唐桂花发现自己喊了之后,也不像刚开始那样紧张了,再看看外头那些观望的客人,立马扬声道:“各位,我们卢家食谱刚刚开张,便宜又实惠,快来尝尝啊,只要买饭,哪怕您花一文钱,那都送紫菜蛋花汤,还送卤香干呢,卤香干先到先得,送完就没了。”
“知道紫菜是啥不?没吃过吧?那是长在海边的海菜,快来尝尝啊,错过了往后可就不一定能吃到了。”
卢岁定了几道送的汤,说也不能一直都喝一样的,七天换一种汤。
唐桂花说的也没错,七天后换一种汤,等再想喝,都不知道过去多少天了。
老六栓子他们走了之后,回去跟熟悉的人一说,还真吸引了不少人过来。
多数人都选了香菇炖豆腐还有豆渣饼,是以香菇炖豆腐是卖得最快的,很快就见底了。再不然选个麻辣豆腐,那红艳艳带着油光的豆腐,吃起来辣得满头是汗,可却是让人有一种欲罢不能的感觉。
就是拌米饭也好吃,那酱汁用豆渣饼蘸着也好吃,吃过的客人都对麻辣豆腐赞不绝口,很快就连麻辣豆腐都没了。
肉沫蒸蛋油豆腐酿肉还有千张结红烧肉也少了一大半。
“不好意思客人,今天就备了这么多,卖完就没了,要不您再尝尝其他的菜,这拌野菜的味道也不错,咱们是搁了荤油在里头炒的。”
听说是荤油炒的,这才给了一些目光,看着确实油汪汪的,再仔细看,里头还夹了点儿肉丝。
那客人原本想说,菜不就是地里长的,自家院子里也种了点菜,何况这还是野菜,连本钱都不要,竟然还好意思收一文钱。
结果看到里头有肉丝,虽然很细,可的确是肉丝没错,顿时把话给咽了回去。
“这算是素菜?”客人试探着问道,怀疑这家人是不是说错了。
“当然是素菜。”卢四叔卢守信笑道。
“那给我来一勺。”那人立马说道。
有肉竟然还算素菜,也不知道这家人是不是傻,加了肉的,就算是野菜,一文钱也值了。
“哎,我这就给您盛。”卢四叔连忙盛了满满一勺子菜放进餐盘里。
面对这头一个买素菜的客人,也是给了一个大大的笑脸。
“这是送您的卤香干,那边去领紫菜蛋花汤。”卢四叔笑道。
岁丫说了,刚来吃饭的客人不懂,前几天都得开口提醒几句,等后头大家习惯了店里的方式,就不用他们提醒。
卢二伯打汤的时候,也说道:“这是您的汤,吃完饭,麻烦您顺手把餐盘放到那边篮子里。”
眼看着有人打了素炒野菜,还有人嘲笑那人,说他啥,花个一文钱买个路边不要钱的野菜吃。
那人看着野菜里还不算少的肉丝,哼了一声,“你才傻,这菜用荤油炒的,还有肉丝呢,花一文钱我可不亏。”
一听有肉丝,离得近的人顿时凑了过来,真看到了肉,顿时不淡定了。
连忙又去打了菜,很快那野菜也被买完了。
众人低头扒着饭,吃的可欢实了,原本还觉得不值当的野菜,这会儿看到那肉丝,心里也满足极了,觉得一文钱还能尝到肉味,简直是占大便宜。
那紫菜蛋花汤不少人也爱喝。
眼看着菜都快见底了,卢家众人也不免笑了起来。那些工人吃饭倒是挺快的,就怕货船会过来,自己抢不到活儿。
没一会儿回收餐盘的筐子里就满了。
卢阿奶带着二儿媳妇柳银花一块把筐子抬去了后院,打水清洗了起来。
“娘,咱们的菜都卖完了,就是米饭还剩了不少。”
“没事,米饭留着自家人吃也行。”
卢阿奶也看出来了,主要还是豆渣饼卖得好。
家里做了三年的豆腐营生,那豆渣饼一开始吃的却是高兴,想着还能当饭吃,可再好吃,也架不住一天三顿饭的吃啊,吃了几个月,吃的家里上上下下看到豆渣饼就反胃,这才决定不吃了。
如今家里豆腐做的越来越多,豆渣剩得也多,开了铺子做生意,做豆渣饼卖出去却是刚好的。
那一箩筐的豆渣饼如今都快卖完了。
卢阿奶心里别提多高兴了。
后来的人听说饭菜都没了,心里不是不失望的。
先前来的人,回去自然是忍不住要说的,还说这家店里,素菜里不是带着油渣就是带着肉丝,才一文钱就能吃一勺。
那些人听了自然心动。
犹豫了一下,还是打算过来看看,这一看,就留下来吃饭。
那些人刚走,又有人过来了,看穿着比那些工人好不少,身边还跟着人,不是码头这边的管事,就是什么监工。
那几个人进了店,打量了一番,目光落在了墙上的红纸上,显然是识字的。
“你们店里,还能点炒菜?”说话的男人有些微胖。
卢阿爷上前拱手道:“客人不着急的话,确实是能点的,不过得提前跟客人说清楚,我家店里如今只备了一些猪下水,若是客人不嫌弃,便给客人做了。”
“猪下水?那种东西你们也敢拿出来卖?”顿时就有人怒了。
“客人息怒,我家的猪下水都是处理干净的,吃着没有那怪味。”
“哦?你们还有法子把猪下水处理干净?你们是怎么做的?总该有个菜名吧?说出来听听。”一开始说话的那个微胖男人说道。
菜名自然是有的,卢岁一早就备好了,卢阿爷拿了出来,“这是咱们店里目前可以点的菜,几位客人若是不嫌弃,二楼还有包厢,可以上去坐坐。”
“还是算了吧,猪下水有什么好吃的,左右货船还不会到,往前走走,去那边食铺里吃吧。”旁边的人说道。
他们时间充裕的很,也就是方才听到那些工人说这家新开的食铺怎么怎么样,居然还有什么紫菜蛋花汤。
作为码头边的管事,自然也是见过一些海货的,紫菜还是听说过的,就是长在海边的野菜,跟他们这边那些随处可见的野菜都是一样的。
人家海边的人根本就不稀罕那个东西,只有这边不常见的人,才会把那些海菜当个宝贝。
那人看着手里的菜名,什么猪心猪肝腰花的,都是爆炒。
也有清炖的猪肺,还有盐水猪肝。
还有盐水豆腐,糖醋排骨,凉拌野菜。
“这些猪下水,真的没味道?”微胖男人问道。<
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