最后，除了送他的两斤，陈三郎另外还买了四斤，才心满意足地回主院那边去。
余下四斤，宋梨与钟时砚一人两斤，边角料自然就留给青虎烧菜了。
这一日之后，宋梨一行人的制糖进展顺利，再没有人来打扰他们。
半个月后，第一瓮拿进窖房窨制的糖液，应该结出晶体了。
宋梨去看了看，不知道是糖液熬得不好，还是时间不够长，糖液面下看不出来，但糖液面上析出来的冰糖只有薄薄一层。
虽然少，但，到底是亲眼见到确实能结晶的，让宋梨增添了不少信心，钟六郎更是第一次见到从瓮里析出的糖霜，又惊又喜，看着宋梨简直不知道说什么好。
宋梨没有动这一瓮糖液，打算等时间更长一些，看看会不会结更多出来。
而她拿去发酵的甘蔗残渣，也开了封。
很遗憾，甘蔗果酒制作失败，发酵没成功，送去给黄管事他们沤肥。
之后宋梨都没有再尝试制酒了。
又过了五日后，窨制的第一瓮糖霜被宋梨拿了出来，打破后，看到了瓮壁结出来的密密麻麻的结晶体，宣告着糖霜窨制成功。
将大瓮拿出来，将里面的水分全倒出来后，晾干，瓮内存在的就全是糖霜了。
把大瓮倒着放，慢慢将成块的一整个糖霜全拿出来：质地如钻，色如玛瑙的多结晶体紧密连接，有棱有角。
辛苦了差不多一个月的大伙儿看着看着便都忍不住笑了起来。
“我们，我们真的把糖霜制出来了！”
钟时砚也很激动，“宋二娘，你真做到了。”
确定自己成功了的宋梨也大大松了口气，擦去冷汗，面上假装淡定：“没错，我就是确定我能做到的。”
而后拿来木锤，忍不住笑着将整座冰山的其中一小角给敲碎，捡了冰糖粒尝了一口，清澈新鲜，蔗香缕缕，这，才是正宗的蔗制冰糖呐！
第一瓮糖霜制好后，过称，之后便存储起来。
钟时砚回府城开始着手联系主顾，准备上市售卖。
宋梨等人已经将买下来的这一批甘蔗全部榨糖完毕，所有糖液放入窖房等待窨制完成，这些天都在处理榨出来的甘蔗残渣。
也许是亲眼见到了窨制成功的糖霜，给了钟时砚十足的勇气，看到宋梨与郭氏兄妹处理甘蔗残渣时，忍不住生出了一个念头。
当夜晚膳后，他就斗胆问宋梨：“那些蔗梢呢？”
“都拿去给黄管事了，听说庄子上的牛啊，马啊，特别爱吃。”
这么好的蔗种竟然被当成是牲畜的草料？
钟时砚眉头一蹙，“那太可惜了！”
“可惜什么？”
“你不是说，那些蔗梢，可以拿来种吗？”
“你想种甘蔗？”
“你想想，你现在都能成功制出糖霜来了，要是自己种植甘蔗，到时候直接收成自己榨糖，那就不用去买别人的甘蔗了。”
像叶家这一次的甘蔗，是因为何氏糖行临时变卦压价，叶家不肯卖，所以他们才买到这么大一批甘蔗的。
蜀地蔗农多，糖商也多，糖坊之间竞争激烈，他们就瓜分掉蔗农的大部分甘蔗。
而且种植甘蔗并非所有蔗农种出来的都好拿来榨糖的，只有糖分高的甘蔗出糖率才高，这才是适合的品种。
这些品质好的甘蔗一上市，基本就被糖坊收购完。
明年冬季，要是他们还想制糖，也不知道能不能找叶家再买这么大一批上好的甘蔗了。
“但我不怎么会种甘蔗啊？”
“可我们有蔗种，可以叫人尝试来种啊，一年不行，种两年，两年不行，种三年，积累经验有了认知，就能一年比一年更知道如何才能种好甘蔗了吧？”
“那你想怎么样？”
“我想要一批拿来给人种植试试看。”钟时砚想送一批蔗梢到大慈寺去。
他每次去大慈寺探望阿娘，都会遇见庙里面的知客，知道大慈寺有不少田地，平时都会租给佃农，既然如此，不如他租来给佃农种甘蔗也好。
可惜他的庄子跟田地全没了，不然他种自家地里去。
宋梨不吭声，心里头也在琢磨这事。
像叶家这次的甘蔗品质这么好，糖分足，出糖多，这些蔗梢拿来种植最好不过。
但是，她一家子都住在益州，没有田地啊！
然后想起了宋家的乡下，小榕村。
不知道小榕村，不，不知道小榕村的宋家人有没有人会种甘蔗？
她记得，宋家出事后，两年后，作为宋家本族祖乡的整个小榕村都没了。
宋阿爹被赶出宋家，都过这么多年了，也没舍得分家，还不忘月月拿自己工钱的四成回去，要是叫小榕村的宋家人帮忙种甘蔗，他们愿意不愿意？
既然有了找人种甘蔗的的打算，宋梨就让郭氏兄妹将最后几日蔗梢留着，打算回府城一趟，找宋阿爹问问。
榨糖熬糖期间，宋梨是每隔四五日回府城一趟，省得宋家人惦记，现在结束了熬糖，接下来只等大瓮析出结晶，让时间发挥效力，当然得多回家呆着。
长期留守的，便是青虎跟郭亮。
郭华得跟驴车一起陪她回宋家，届时再陪她回来。
这一次回家，宋梨要将拆卸下来的榨糖车的木制器件，全部运回家。
除此之外，还带了两斤红糖，一捆砍段的甘蔗，一篮子青虎做的红糖糍粑，以及，她在哪儿，它就在哪儿的铜钱啦！
*
春光里。
春归巷，宋家。
带着大包小包回来的宋梨受到宋阿爹跟辞哥儿的热情迎接。
“二姐，二姐，你总算回来了，铜钱呢，快把铜钱给我。”
一开始对宋梨带走铜钱相当不适的辞哥儿最终还是接受了现实，特别是每次宋梨回家，都会带肉跟糕点后。
他现在每日最大的期望，就是巴巴地等待自家二姐回家，那样不仅可以撸猫，还可以吃上好吃的。
甚至希望自家二姐永远每隔几日就带着猫跟吃食回来。
接过宋梨递给他的猫包，辞哥儿一边把铜钱从猫包里拿出来，一边嘴馋地问：“二姐，你这次有带什么吃的回来吗？”
“有啊！”宋梨将红糖跟糍粑递到他跟前，又拿走，“都抱着猫呢，洗过手再吃。”
“又带了红糖回来啊？郭妈妈也太客气了。”宋阿爹看见红糖，感叹，“这红糖品质这么好，定不便宜！”
红糖可是金贵货，就算现在，跟赵家合作有了稳定的进项，比起之前的工钱，简直翻倍，但要经常吃糖，还是不舍得的。
最近托郭家的福气，他们家都奢侈地吃上了红糖。
再看着车夫帮忙搬进来的木板零件，惊讶：“
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