清查完得到的钱银总数,接下来就是分赃,啊不,就是分钱了。
“这二两赏银是你的。”钟时砚说着,将那二两银子首先分给了青虎。
青虎下意识地看向了宋梨。
宋梨点头,“是你的,第一个山匪是你杀的,第二个当家你也有参与围捕,你出的力气最大。”
青虎咧嘴一笑,大手一揽就将那二两银子收了起来。
“然后这些……”
虽有预料,但钟时砚也没想到只杀了两个山匪,还能搜罗来近百的钱银,想想那时候宋梨说只要杀一个当家就好了,这什么意思他现在才明白。
他干咳一声,“宋二娘,你说,怎么分?”
郭氏兄妹一听,登时紧张地看向宋梨。
宋梨毫不客气,看了看,将铜子分了五分,分别推到每个人跟前,多出的一个铜子给了自己。
接着轮到那些银饼子,“我,郭亮跟郭华每人得十两银子,钟六……不,砚公子,剩下的金子你跟青虎分,自己商量分多少。”
十一两金子,约略能兑换到五十五两银子。
毕竟这次杀匪,出力最多的就是钟六郎跟青虎了。
郭亮跟郭华听到能分得十两,眼睛都亮了。
毕竟都知道自己没怎么出力,但都能分十两银子,很多了,完全没意见。
宋梨将那四块银饼分别给了郭氏兄妹,自己拿了余下的银饼,再看着那些金子:“砚公子,你回府城的时候,记得将这些金子兑了,分我三两。”
“我先拿着这些金子,没问题吧?”钟时砚问青虎。
青虎算出自己至少能再得到二十多两银子,笑得眼睛都眯缝起来,“没问题没问题,砚公子你做主,我都听你的。”
于是四个各自将分到手的钱银都收拢了起来,两个荷包一个分给了郭华,一个分给了宋梨,宋梨将分到的钱银立马装进那个蜀绣的荷包里收好,宣布,“今日晨早不干活,大伙儿好好休息一早上,下晌再开干。”
“好咧!”
“都听宋二娘子的。”
等其他三人都走后,钟时砚才抱着双臂问宋梨:“真就摸了两个荷包?”
他记得她不仅爱摸荷包,还爱摸兵器。
宋梨看了他一眼,掏了掏,掏出了两把短剑,自己先选了一把,另一把才递给了他。
钟时砚笑着接了过去,掂了掂,“不错,还能卖个几两。”
宋梨起身,呵欠,“我困了,明儿见。”
但进了西厢房,宋梨瞬间就不困了。
“小铜钱,小铜钱,你睡着了吗?漂亮姐姐来找你困觉了。”
宋梨扑到床榻上,一把抱起揣着小爪爪,窝在棉衾上的小猫崽,狠狠地亲了一口。
在他们准备摸进主院杀匪后,就将铜钱套上牵引绳绑在屋里头了,省得混乱中它到处乱跑。
铜钱也没睡,睁大眼睛喵喵两下,就乖乖呆宋梨怀里不动了,呼噜呼噜表示很高兴。
宋梨笑着又亲了铜钱一口,才从怀里又摸出了一块金饼子。
是她借口鸡子不够,到伙房去拿的时候,先从四当家荷包里掏出来的。
是一个二两的金饼子,价值二十两的银子。
可真棒!
宋梨mua地亲了一口,藏起金饼,美滋滋地睡了一个好觉。
第二日大伙儿见面的时候,发现彼此都容光焕发,精神饱满。
看来金钱浸润的魔力真是大啊!
用过午膳后,精神抖擞地各自干活,制糖利润高着呢,等成功后,还能分到更多钱银。
青虎去洗刷刷之前,问宋梨:“宋二娘,今晚你想吃什么?”
“啊,我有一个想吃的肉菜,我跟你好好说一说做法,今晚就吃这个吧!”
难得大伙儿齐心协力干了一件大事,烧个大菜贺一贺。
宋梨想吃的这个大菜,做法比较复杂,所以得费一番功夫。
这道菜叫喜沙扣,也叫甜烧白,是拿五花肉来做的。
首先要蒸上一锅糯米饭,再来处理其他食材,
处理好五花肉后,像做梅菜扣肉那样,把皮炸酥软了,而后放到热汤里面浸泡半个小时好泡出虎皮,
同时将洗干净的红豆跟绿豆一起炒熟,再将松子或者花生核桃现在有的果仁一起用石磨磨成豆粉备用,
接着便是取用一些去油腻的橘皮,切碎,
取一些她买来做晶种的糖霜,也磨成粉末,取一块红糖,加稍许水融化,
处理好一切后,就等糯米饭熟了,
在糯米饭里放入一半红糖水,也将一半糖霜粉末跟橘皮,连同适量的猪油趁热倒进糯米里,然后搅拌均匀,备用,
另外起锅,热油,倒进剩下的红糖水跟糖霜粉末,炒化之后,把磨好的豆粉跟一勺水放进去翻炒,直至翻沙,
在豆粉里面放入橘皮跟芝麻搅拌均匀,这就是之后要用来放在肉片中间夹起来的沙,
将豆沙放到木槽里,压实,冷却后就能定型,这样就能切成片,备用,
将泡好的五花肉拿起来,同样切片,但是两片相连,像做茄盒一样,在中间夹上豆沙片,按压后,酥皮那一面朝下放到大碗里里,
起锅煮用糖霜炒出糖色,淋到五花肉上面,把煮好的糯米饭铺上去,压实,就能上锅蒸了,
约莫半个时辰,出锅,拿另一个大盘子反扣过来装好,喜沙扣就做好了。
都是手工活,程序繁琐,为了这道菜,青虎一个下晌,都在伙房里忙乎。
宋梨则一边在煮糖液,一边指点。
听到宋梨不时说什么稍许,一些,适量,青虎曾经有很多问题想问,譬如稍许到底是多少,一些是多少钱,怎么放才是适量。
问过几次宋娘子,宋娘子也答不上来,有了不少经验的青虎就无师自通,利用有限的厨子生涯自己去掂量琢磨,每道菜的稍许是多少,适量到底多少钱。
也许是他的厨艺技能真了得,每次自行掌握,做出来的成品味道都不错。
这一次也一样,当一大盘色泽亮眼香气扑鼻的喜沙扣放到案桌上时,众人垂涎欲滴。
不用说,肯定是青虎又做出新的肉菜了。
没有客气,大家纷纷大快朵颐。
肉蒸得透透的,入口即融,中间夹着的豆沙,肥而不腻,而下面的糯米亦香甜软乎,吃着回味无穷。
“好吃!”
“青虎哥,你从哪儿学来的这道肉菜啊?简直不要太美味了。”
青虎自己也吃得起劲,同时看向宋梨,嘴巴嚼着肉说不出话来,手却使劲指了指宋梨,表示都是跟她学来的。
众人热火朝天的吃到一半,今儿进城的钟六郎回来了,陈三郎也难得地来了庄子。
他本就以杀尽
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