楚易文的手艺确实没人能拒绝,他之前为了转移顾客注意力随口一说结果顾客们倒是积极等午餐结束后,店里原本崭新的本子上写满菜名。
脆皮猪肘、腌笃鲜、红烧排骨、梅菜扣肉、灯影牛肉、芋头烧鸡、啤酒鸭……
楚易文在看到其中一页都是同一个字迹时边继续统计边好笑地摇摇头。
最终统计结果出来被顾客们提起最多的十道菜分别是腌笃鲜、椒盐大虾、辣子鸡丁、啤酒鸭、水煮鱼片、清炖牛肉汤、红烧肉、脆皮猪肘、米粉蒸肉、黄豆烧鸡爪。
其实黄豆烧鸡爪和灯影牛肉本来是同为第十名但让楚易文二选一当然是黄豆烧鸡爪做起来更方便些他自然选择鸡爪。
开店的生活对他来说倒是不算累就是白天大部分时间都被占据,因此马上就要放假他心里还挺高兴统计好菜单后提前把黄豆给泡出来。
次日。
得知盲盒餐厅明天就不营业,今天顾客们都特别积极
今天的菜都挺硬,要是把十道菜放一块都能算是提前吃年夜饭了,等到楚易文开始在厨房里忙活起来时简直能香死个人。
“水煮鱼片、红烧肉……”小月轻轻嗅着从厨房里飘出来的香味很快就分辨出中午的菜色“辣子鸡丁。”
当辣子鸡丁那股香辣气息飘出来时,几个在店里跑来跑去的小朋友不由打起喷嚏来。
孩子在旁边玩时两个妈妈忍不住小声聊天：“想到明天就有点头痛。”
“是啊不能过来吃饭我家那个明天肯定会闹。”
“唉老板放假也太早了,我还以为生意那么好会开到过年前一个星期才放假。”
盲盒餐厅放假已成事实两位妈妈叹气完纷纷拿出手机打开楚易文的视频账号商量着回家后看能不能学习一下。
放学铃声响起楚易文将菜端出来时看到店里比平常人更加多其中还有好多跑腿小哥心里不由“嚯”了一声。
在楚易文忙着打饭时还有顾客不死心边被扑鼻而来的香味馋到边开口。
“红烧肉简直能把人馋死除了你家我再也吃不到这么香的菜老板你真不能多开几天店吗？”
前面楚易文还不吭声等喊话的顾客越来越多他只能笑着回了句：“能放假谁想上班。”
这却是大实话在不缺钱的情况下放假和上班二选一傻子都不会选上班。
眼见说服不了他顾客们只能化悲愤为食欲平常吃两个菜的今天奢侈地多点一个还有人甚至一个人就点五个菜决定吃不完打包
你的朋友正在书荒，快去帮帮他吧
回去慢慢吃。
红烧肉在以前属于稀罕物放到现在已经是家家户户都能吃到的菜然而这道菜想要做得肥而不腻甜与咸完美平衡却是没那么容易。
说实话光是这一道百吃不腻的红烧肉放到其他店里就能成为店铺招牌菜更别说楚易**的每道菜都有这个水准。
“崽你干嘛啊？”
有位妈妈刚夹起块红烧肉
小姑娘微鼓着脸颊边咀嚼边说：“我帮妈妈吃肥肉呀！”
她是妈妈的贴心小棉袄平常就经常帮忙解决肥肉此时微微仰着小脸配上嘴唇沾染的油光看起来又乖巧又可爱。
“这个不用帮妈妈能自己吃。”
平常她确实不吃肥肉但盲盒餐厅的红烧肉肉皮软糯肥肉轻轻一抿就在嘴里化开脂香浓郁的同时丝毫不腻她感觉和瘦肉的酥烂入味比起来是另一种好吃。
“知道啦~”小姑娘点点头握着勺子从腌笃鲜里捞了块肉吃起来。
今天店里除了带孩子过来吃饭的家长帮孩子买饭的高中生帮顾客买饭的跑腿外过来直播、拍视频的网红也不少。
风哥：“你们看看这个腌笃鲜味道简直绝了我还是头一次知道咸肉炖汤还能这么好吃……”
【吃吧吃吧反正你吃完今天这两顿明天也没得吃了。】
【我才不羡慕一直没吃过我还不会馋你现在吃那么好看明天过后你吃什么去。】
【就是由俭入奢易由奢入简难等吃不着了看你怎么馋。】
直播间里粉丝们不全是酸葡萄心理而是真心觉得他吃不到后有得馋。
事实上还真让他们说准了当盲盒餐厅放假后风哥继续去其他店铺探店吃什么都感觉差点味道。
一个星期过后这天他没再出门而是直接在家里开播：“家人们我忽然特别馋盲盒餐厅的酱肘子感觉其他店炖的都不是那个味所以我特意去找了老板发的视频教程决定照着做一下。”
【风哥你这是要转型成做菜主播了？】
【会吃不代表会做我劝你别乱尝试。】
【赌五包辣条主播肯定会翻车！】
看得出来风哥是早有准备食材全部都买好他用平板打开视频教程边看边夸：“老板不光菜做得好连教程都拍得如此细致家人们我觉得跟着视频一起学看起来不难。”
说完他就直接开始动手跟着视频里教的开始用明火烧猪肘去除猪毛和腥臊味。
【主播你火是不是开太大了？】
【不对吧人家火好像燎上去的你这样一直对着一个地方烧确
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定没问题？】
等风哥注意到直播间弹幕时，他手里那个猪肘已经被烧的黢黑，他看看自己手里的颜色，再看看视频里的，开口道：“问题不大，反正后面还要洗。”
他说完，拿起钢丝球就开始刷洗猪肘，然而视频中猪肘洗完是金黄色，他洗出来却是焦中带黑。
“颜色没那么好看，但应该不影响吃。”
风哥照着视频的步骤慢慢来，结果等炖出来时，锅盖没掀开他就感觉味道不太对，等掀开后，一股焦糊味扑面而来。
“什么鬼，我明明是跟着视频做的，为什么会糊？”
【有没有一种可能，人家老板大火烧开后转小火慢炖的，你看看你那火……】
【做饭最忌讳灵机一动，你说你刚刚都转小火了，干嘛又非要调成中火，非要用中火你倒是减少一下炖的时间啊！】
【哈哈哈哈，笑死我了，我就知道你肯定会翻车，要是跟着视频就能那么容易学会做菜，那这世界上早就不缺大厨了。】
风哥试图辩解：“我是觉得最开始调的火太小了，只有一个小火苗……”
费了那么多工夫做出来，他可不愿意浪费，最终还是将酱肘子装盘。由于猪肘已经染上酱色，之前他烧毛失败产生的焦黄色倒是已经不怎么看得出来，再把糊掉的地方挡住，咋一看还挺像那么回事。
“别看有点糊，但味道真不难吃，炖得又烂糊又入味。”
可能是自己亲自动手做的，也可能是真饿了，风哥吃着吃着感觉味道还可以。
跟盲盒餐厅的酱肘子肯定没得比，但他感觉凭自己能做出这个味道，已经很神奇。
【你是真饿了！】
【照着人家的视频做出这种玩意，你要笑死我啊，不行，我得去发给老板看，让他看看他带出来的兵。】
【看完主播的做饭，我忽然充满自信，感觉我上我也行。】
【感觉视频教程确实不错，这就去加个关注，到时候让我妈照着视频做今年的年夜饭。】
无聊的粉丝是真不少，他们还真将风哥做的酱肘子发到楚易文视频评论区，替他交作业。
寒假开始后，楚易文的日子特别悠闲，每天除了做饭外，要么在家里看看书、看看电影，要么趁天气不错出去钓鱼。
这天晚上他正无聊，玩手机时就发现有好多私信，得知是之前经常去店里吃饭的网红根据自己教程做菜翻车后，好奇地过去瞄了眼。
风哥那场直播早就被剪成视频，评论区粉丝们要么在刷“哈哈哈”要么在刷“做得很好，下次别做了”。
楚易文感觉自己教程里已经讲解得很清楚，搞不懂他为什么先把食材烧糊，炒糖色时又拖拖拉
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拉，最后炖的时候还要乱调火候。
对于风哥在视频里说酱肘子味道还行，他是真不太信，因为感觉炒糖色时糖色有点糊，最后猪肘吃起来必然会发苦。
他到自己的视频底下又看了眼，发现同样有不少看热闹不嫌事大的风哥粉丝过来评论，想了下还是在最上面那条评论回复一句【去除猪毛和腥臊味用燎烧手法，糖色掌握不好可以不炒，直接用生抽、老抽上色也行，炖煮时一定是大火烧开，小火慢炖，火候一定要把握好。】
看到楚易文冒泡，评论区瞬间更加热闹，有人继续@风哥过来学习，有人则是让楚易文出一些年夜饭教程。
去年做年夜饭时楚易文有拍视频，直接回复让他们去账号里看。
他账号里的视频是真不少，去年年夜饭的视频已经被压在中间的位置，网友们翻到相关视频时，口水差点没流下来。
【这年夜饭看起来好好吃啊！比大酒店的年夜饭席面还诱人！】
【哇，这年夜饭菜色每道都是我爱吃的，我要赶紧学起来！】
外地网友们还好，被馋到后只想着今年年夜饭可以参考一下，本地网友们，尤其是之前经常在盲盒餐厅吃饭的老顾客，则是发出幽怨的声音。
【吃不到你家饭的第七天，难受，想哭……】
【啊啊啊！老板你为什么要这么早放假，我好馋你做的灯影牛肉、辣子鸡丁、蜜汁香辣小鱼干、回锅肉（口水）】
【老板，你已经放一个星期假了，现在能回来开店了吗？】
【老板老板快回来，没有你的日子，我连饭都吃不香了。】
楚易文看到老顾客们催自己回去开店，觉得今天玩手机的时候够了，直接放下手机开始看书。
寒假本来就没暑假那么长，好好休息一下，再买一下过年用的年货，给家里来个大扫除，不知不觉就来到大年三十。
去年胡一齐和他爸吵架离家出走，被楚瑾钰带回来一起过年，三个人还挺热闹。今年只有父子俩，由于家里已经布置得红红火火，看起来倒是也不算冷清。
下午四点多，楚易文已经在厨房里忙着做年夜饭，汤早就炖好，他正在做其他菜。
前面备菜时楚瑾钰还帮忙洗菜、剥蒜，开始炒菜后他发现自己待在厨房反而有点碍事，便自觉地出来，趟到沙发上发消息骚扰胡一齐他们。
胡一齐此时正无聊地待在房间里，由于懒得打字，干脆直接戳了个群语音。
“你在干嘛？语音接通后楚瑾钰可能是想到去年他离家出走，直接问了句。
胡一齐：“没干嘛，在房间里躺着。
“我爸开始做年夜饭了，你今年不来我家过年吗？
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瑾钰诱惑道。
胡一齐：“别提了，我爸这两天不知道抽什么风，对我又大方又好说话，搞得我想跟他吵架都吵不起来。”
叶其林刚加入语音通话就听见他吐槽，笑着道：“还用说嘛，肯定是被你去年给吓到，怕你又离家出走，可不得哄着你。”
“切，拉倒吧，我可没感觉他有被吓到，分明是觉得丢面子。”
不过哪怕知道原因，在没有矛盾的情况下，胡一齐确实也不好在过年这种特殊的节日无缘无故跑朋友家去。
“你们寒假作业做完没？”
楚瑾钰不太喜欢胡一齐他爸，觉得大过年的没必要一直聊他，于是转移话题。
听到他问作业，原本躺着的胡一齐立刻坐起来：“你该不会做完了吧？”
自己作业没做完固然烦躁，但要是兄弟作业做完了，那他将会更难受。
“没，你太看得起我了，那么多作业，鬼才能做得完。”楚瑾钰语气
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