听到林昭昭那清凌凌、娇俏俏的声音扬起,仿佛整个世界都安静下来,只听得到锅中咕嘟咕嘟煮菜的声音,和众人不由自主吞咽口水声。

所有人的目光都看向林昭昭,只见她用白毛巾覆在砂锅盖子上,皓腕轻转,小心翼翼地掀开那锅盖。

锅盖被掀开的一瞬间,热气裹挟着浓郁香气扑面而来。

五位御厨几乎要冲到锅前面,用他们大师级别的标准审视着这肉蟹煲。

馥郁鲜香的味道他们已见识过了,此刻且要看看这菜的“色”和“味”如何?

各种食材在锅中都吸饱了汤汁,红亮油润的蟹盖、金黄色的鸡脚、明黄色的玉米块,吸满了浓浓汤汁、晶莹剔透、颤颤巍巍的年糕,还有那翠油油的青笋、金灿灿的土豆块,这五颜六色的配菜彼此交相呼应,构成了一副极具诱惑的美食画卷,光是看着就令人食指大动,食欲大增。

可以说:色香俱佳。几位御厨齐齐点头颔首,不由又咽了咽口水,如今就差这味道了。

林昭昭默默数了数,看见御膳房一共五位主厨此刻都站在旁边、目光灼灼地盯着那肉蟹煲。她吩咐春桃端来了一个又大又深的白瓷盘,按人数夹了相应的蟹块、鸡爪、和色彩斑斓的配菜,又舀出了两大勺浓浓的汤汁浇到上面,转身将菜盘放到一旁的桌子上,然后吩咐小太监赶忙将那大砂锅盖好送往坤宁宫。

“各位师傅,今儿个辛苦了,昭昭也不知道这肉蟹煲各位会不会吃得惯,且尝个新鲜吧。”

林昭昭笑语盈盈看向各位御厨,眸中眼波潋滟,带了一丝促狭的笑意。

“多谢公主殿下赐菜,微臣荣幸至极。”

御厨们纷纷向林昭昭行礼谢恩。

按理说,宫中陛下、妃嫔们吃剩下的饭菜才会赏赐给下人。可是对于任何一个掌勺的厨师来说,是断断不吃剩菜的。

六公主懂得将厨师品尝的菜单独盛出来,对他们也以礼相待,众人心中不禁一暖。

这小公主年纪不大,倒是懂得礼数,的确是有皇家嫡公主的风范和礼仪。

目送六公主匆匆离去的背影,那位曾经质疑六公主“暴殄天物”的周御厨手急眼快地拿了筷子和空碗,赶忙夹了一个蟹块吹了吹热气,急急放入口中。

周御厨用牙咬开那已经裹满了咸香浓郁酱汁的蟹壳,金黄的蟹膏“噗”地涌出,香醇浓郁的滋味瞬间盈满他的口腔。

再去轻咬那看着里面满肉的蟹腿,那蟹腿竟然一抿就脱了壳。壳里面溢出那满满鲜嫩的蟹肉,一口咬下去,鲜甜的滋味瞬间在口中爆开。

“这可真真是稀缺珍贵好物,如今正是螃蟹最最肥美的时刻。” 周师傅一边大嚼着蟹肉一边感叹道。

“这螃蟹公主是按人数留的,一人只有一只,可不许多吃多占。”

旁边的李师傅赶忙也夹起一块早已裹满琥珀酱汁的蟹块放入自己的碗中,又去夹那里面已经吸饱了汤汁的土豆和年糕。

待他也意犹未尽地吃完了属于自己那份满满蟹黄的大蟹块,漫不经心地将一块裹满了蟹黄酱汁的年糕放进嘴里。

刚刚焖煮时,一些螃蟹里面的蟹黄爆浆流进了汤汁,因此像年糕和土豆那样的配菜上也裹满了蟹黄酱汁和一些碎碎的蟹肉。

一口咬下去,蟹的鲜香在口中四溢开来,如白玉一般晶莹的年糕此刻吸饱了海鲜的鲜甜和汤汁的微辣咸香。

那蟹肉自然是鲜嫩甜美,而那裹满蟹黄酱汁的年糕却油润弹牙,轻轻一咬,那表面裹着的鲜咸微辣的酱汁和那年糕也被炖煮的仿佛融为了一体。

蟹黄的醇厚鲜香和年糕自带的甘甜米香交融、缠绕于唇齿之间,鲜咸浓香中隐隐带着一丝微微的辣意和隐隐的回甘。即使已经咽进肚子里,那鲜、咸、又带点微甜、微辣的滋味也缠绵在口中迟迟不能散去。

各位御厨们手急眼快,很快就抢光了盘中的蟹块和所有配菜,只剩下了鸡脚孤零零地在汤汁中醒目地泡着。

王御厨咽下了最后一口吸满汤汁、绵密得仿佛起沙了一般的土豆块,目光忍不住看向了那些鸡脚。

那琥珀色的酱汁厚厚地裹在鸡脚上,泛着油亮光泽,看着极为诱人。

他小心将筷子戳向那鸡脚。每一只的皮肉都被炖煮得软烂脱骨,筷子轻轻一戳,仿佛都能从骨头上颤巍巍地脱离开来,裹满了红亮油润的汤汁。

咬上一口,那咸香、微甜、微辣的酱汁首先在舌尖炸开,再轻轻一嗦,骨头就“啵”地脱离了皮肉,那软糯的外皮在嘴里化成丝滑的胶感,软糯黏嘴,带着微微的香辣和回甘。

而那鸡脚骨头缝里的筋肉,也已经浸足了那浓香汤汁的鲜辣鲜香的滋味儿,嚼起来又韧又香。

额滴老天爷啊!怎么感觉这不值钱的鸡脚比那蟹肉的滋味还醇厚浓郁。

最后王御厨索性连筷子都不用了,直接上手,拿着那鸡脚,先一嗦脱骨,再大口咀嚼着那裹满了浓郁汤汁的皮肉,这每一口都是浓油赤酱、鲜、甜、咸滋味同时的暴击,即使被辣得不断吸气,但还是不能停口。

其他人此时也反应过来,纷纷上来抢着夹起那为数不多的鸡脚,学着王御厨的样子,一嗦、二嚼、三咽,最后再舔舔嘴角的汤汁,接着再吃下一个。

一会的功夫,几个人就将那盘中的鸡脚吃得一个不剩,个个都被辣得不断吸气。

只有那周御厨,吃完抢到的最后一只鸡脚,赶忙去盛了一碗刚出锅的米饭,用勺子将盘中剩下的汤汁和零零碎碎的配菜一起舀出拌到米饭上,大口地吃起来。

没一会儿的功夫,六公主给盛得堆得冒尖儿满满菜肉的大白瓷盘,连一滴油都不剩了。

而五位御厨目光齐齐凝视着刚刚林昭昭离开的方向,面上都是一副意犹未尽的样子。

不知道,明天六公主还需不需要人帮她处理鸡脚、鸭脚那些?我们可以。

而此刻的林昭昭,正在那坤宁宫的后院的小餐厅中,将那装满肉蟹煲的砂锅连着加热的小炭炉一起刚刚在餐桌上摆好。

那肉蟹煲如今正开着锅盖用小火煨着,锅中的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,那鲜甜咸香还带着一丝丝辣意的滋味儿,随着加热的时间越来越浓,不仅弥漫在整个侧殿之中,并霸道地顺着门缝向院子中飘散出去。

外边伺候的宫人也忍不住吸了吸鼻子,心中暗暗打算:不知道今儿个六公主做的多不多,我们能不能有幸也尝尝什么竟然这么香?

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