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凛冬飘雪，冷冽的寒风穿堂走巷，街上行人较往常少了许多，偌大的洛京难得显露出几分萧索与寂寥。
南华门外朱雀大道，轩然大楼于城楼旁巍然伫立，丝竹声、美酒香顺着洞开的门扉飘荡出朱门绣户，正是有着“洛京不夜城、人间天外宫”称号的洛京第一流酒家，凤仙楼。
五楼相向、明暗相通，珠帘绣幕、雕栏玉砌。
作为大梁朝首府洛京城如今最负盛名的风雅之地，凤仙楼无论风雨寒暑，皆是热闹非凡，才子佳人、勋贵高官往来如织。
甫一步入门廊，是进深宽敞的大堂，堂中央搭了个大圆台，层层叠叠笼罩着几层烟粉色的帷幕，影影绰绰，使人看不真切台上的情况，只知几个乐伎或抱琵琶，或横玉笛，正悠扬地吹奏着乐曲。
程琰提着裙摆，跟在引路侍女身后，缓步迈上长长的台阶，一面走，一面颇有些好奇地侧过头，往楼下张望。
只见衣着统一的小厮侍女们有条不紊地在厅堂楼宇穿行。下头围坐的人里，有认真听曲拍手叫好的，也有与友人执棋对弈，任悠扬乐声绕梁萦耳，男客女客，老少咸宜，相当热闹。
凤仙楼是在程琰离开洛京后开的，短短三年多的时间便在竞争激烈的洛京城中占得一席之地，打出一流的金字招牌，除了其背后东家实力雄厚外，凤仙楼的美酒佳肴，实为一绝。
其独家自酿春水剑、朱颜醉极富盛赞，去年缴纳的酒课税占洛京之首，甚至连宫内都曾数次遣宫人采买，足见其醇香熏然。
凤仙楼合共四层，是卡着洛京建筑禁制上限修建的，若再高一层，便要高过宫城了——这在皇城首府是绝不可能被允许的。楼层愈高，房间价格愈高，五陵年少、膏粱子弟皆以在凤仙楼顶层有长期包房为炫富之举。
镇国公府这类朝内炙手可热的公爵勋贵，平素刻意收敛名声、保持低调，这类一掷千金的豪奢行为，他们是从来不掺合的。富与贵之间的分界线，影影绰绰，又泾渭分明。
褚氏早早预定下顶层天字号的包房，又提前安排了席面，定要让久别京中的小姑见识一番新鲜玩意。宁夫人年纪大了不爱凑这等热闹，安氏打理庶务，年节正是忙碌的当头，于是乎今日只有褚氏、程琰，并着三个还没长成的小孩——褚氏的女儿，才三岁的萱姐儿，以及安氏的一儿一女，大姐儿程菡，二哥儿程芃。
一行人带着丫鬟婆子，浩浩荡荡出门吃古董羹。
程琰久未活动手脚，区区四层楼梯，竟也累得气喘吁吁、香汗淋漓。
已经十一岁的菡姐儿紧跟着她，挽上小姑姑一只胳膊，眼神里有些好奇，但作为国公府的长女，被教养得文雅端庄，丝毫不见左顾右盼之态。
程琰以余光晲了一眼身旁的大侄女，只觉得对方完美继承了长兄的沉稳持重与大嫂安氏的八面玲珑，小小年纪竟已出落得亭亭玉立、八风不动。
自己在她这个年纪可没有这般稳重，一时心绪发散，猜测或许这就是文官家与武官家养姑娘的不同之处吧？
知晓是镇国公府的女眷，店家十分有眼力的留了顶楼最好的位置。众人落座，推开虚掩的小轩窗，帷幔高悬、委然落地，稍稍抬高下巴，便能将下方圆台尽收眼底。
也不知是怎样的工匠巧思，包房之内楼下丝竹不绝于耳，熙攘嘈杂的声音却被隔绝在外，倒是无愧于“风雅”之名。
侍人托盘捧箸，鱼贯而入，不多时便将桌案摆得满满当当，容貌姣好的女使仪态款款地行礼，而后跪坐桌案四角，手持长筷，静等侍候。
桌上绿釉瓷锅色泽鲜艳明丽，形似瓜果，其下置以炭火，咕嘟咕嘟正在冒泡，已来过好几次的褚氏轻车熟路地笑着介绍道：“这是越州那边的风味，胥邪鸡汤底，搭配的菜也是越州那边的特色，清爽不腻，很合我的口味。”
褚氏是海西人，海西与越州离得近，越州菜合她口味实属意料之中。
她说完，锅中汤底已翻白滚开，侍奉的女使见状，先一人打了一碗鲜亮清澈的汤，而后才持着长筷，开始‘咕咚、咕咚’地下菜。
程琰点点头，她对吃喝素来不挑，只要瞧着好看好吃，都愿意入口尝尝，倒是几个小的……她看向三个小孩贴身侍奉的丫鬟婆子，问道：“哥儿、姐儿们可有不得了的忌口？”
程菡的奶嬷嬷开口道：“菡姐儿吃不得菌子，芃哥儿食不得酪浆。”
程琰闻言微讶：“芃哥儿仍是不能吃酪浆？”说话时她微微俯身，这话是对着束着小髻的小小少年郎、才八岁的程芃说的。
程芃正捧着瓷碗，细细吹气，听见姑姑问自己，又搁下小碗，十分正色地回答：“回姑姑，是的。”
那正襟危坐的小模样，倒是与他阿姐如出一辙。
褚氏在旁瞧着，揶揄道：“这模样，真真是与他外祖一个模子刻出来的！”
安氏的父亲官居尚书令，与中书、侍中同为三省长官，并为宰相。可谓是天子近臣、深受器重。
安尚书文质彬彬、斯文温润，在安氏的精心教养下，程菡与程芃都颇具其外祖风范。宁夫人私下有些担忧，程芃到底是男孩，日后要肩负镇国公府的担子，过于文弱恐是不妥。程琰安慰她，待程芃再大几岁，身子骨长全乎了，扔到漠北他亲爹帐下淌几次泥水、滚几次沙子，再文雅的男孩也能被练出几分血性。
抬手摸了摸侄子的头，程琰若有所思道：“漠北草原满山、遍地牛羊，食不得乳制品可不太妥当……”
程芃肠胃脆弱，一吃添了酪浆、牛羊乳的东西便少不得闹肚子——偏如今的糕点、饮食泰半离不得此物，在家中倒是无妨，小厨房可单独编制菜谱，有意避开便好，若到了漠北，那可就无从挑拣了。
程菡闻言，替弟弟解释道：“请了专攻儿科的医家给芃哥儿瞧过，说是他年纪小，素来又养得精细，待长几岁便无妨了。”
程芃附和着姐姐点头，顺势不动声色地将自己的脑袋从姑姑掌下解脱出来。
见姐弟二人表情都隐隐有几分严肃，程琰一怔，猜想怕是安氏私底下没少念叨此事，于是转而笑着宽慰道：“克化不得有些东西那是打娘胎里自带的，倒也无需强求，咱们芃哥儿堂堂镇国公府小公子，难道还能少了口吃食？”
笑谈间最开始下锅的食材已被滚汤烫熟，女使用长筷将食物分如个人碗碟中，又捞起鲜亮的河虾，用银箸、小刀去了头尾与外壳，再一一布菜。
褚氏吃着喜欢的海味，吃得眉开眼笑，不忘叮嘱：“有的人吃了海味身上会长疹子，若是从前吃得少，今日也莫要贪嘴过了量。”
程琰举着筷子，故意调侃道：“二嫂嫂是真心担忧我们几个，还是提点我们别跟你抢呀？”
褚氏嘴上吃着美，心里也美，闻言轻哼，坦荡道：“都有，都有，成了吧？”
几人围着瓷锅，吃着热乎乎的古董羹，凛冬的天里，竟也发了一身汗。
瓷锅撤下去，又奉上凤仙楼的几样招牌，斩成指节大小的鹌鹑肉，鲜亮诱人，配以半玉色、泛着琥珀光泽的冬笋，肥嫩鸭胸被细细刮成肉糜，又以特制竹签串之，裹着蛋清与冰水调制的薄薄面糊，经热油一炸，放在银质荷叶托盏上，鸭签堆叠为莲花形状，酥脆辛香。还有皮酥肉烂、香气扑鼻的荔枝炉焙鸡，酸甜解腻的
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