13. 食物炸弹
“团结就是力量，这力量是钢……”
“左脚向前七十五厘米，沿着前脚后脚的顺序……”
“练练练，练为战，练成那个精兵才是好汉……”
“革命军人个个要牢记，三大纪律八项注意……”
唱完饭前一支歌，李响跟着队伍进入食堂。
今日食堂的味道格外浓郁，激得他鼻子连连抽动，并不是红油辣椒的霸道味，而是纯正朴实的饭菜香味，勾得人垂涎三尺。
不寻常啊，很不寻常，太阳打西边出来了，尊贵的炊事班少爷们终于舍得大发慈悲了？
过重的调料只会突显厨艺苍白，要么食材不够新鲜，需要靠重调味遮掩，要么手艺平庸，毫无亮点，唯一的“亮点”便是咸辣。
一个好厨子不应该只有咸辣。
他就说嘛，只要少爷们不作妖，都是好样的。
各连队值日已经打好饭，李响排着队，跟着人流往前蛄蛹取餐。
当终于挪到自助打菜区附近，瞅着一溜黄黄的不锈钢餐盘，不详预感油然而生。
待到走近，彻底看清餐盘里的食物……
悬着的心终于死了。
一水儿土豆，各种各样的土豆！
酸辣土豆丝、土豆炒肉丝、干辣椒烤土豆片，哦，还有土豆炖鸡，鸡肉已经被前边的人舀得差不多了，剩下翻滚的土豆块在浓稠的黄汤海里沉沉浮浮。
他们这些步兵执行的是一类灶标准，同营炮连执行二类灶标准，虽然标准不一样，但也都是四菜一汤，同在一个食堂搅马勺，伙食方面的实际区别其实不太大，顶多给他们另加个硬菜。
李响自然而然往炮连那边的取餐点望……
好家伙，土豆炖鸡替换成土豆炖牛肉，外加一片黄色的海洋。
李响的心彻底凉了，哇凉哇凉的，炊事班那帮牲口不当人啊。
土豆开趴呢，是要干嘛？！
不仅李响心凉，凡是近距离看到菜品的其他战士心也凉半截。
要么不吃，要吃就往死里吃，炊事班真是好样的！
有人开始怀念西京驻地周边老乡家的快炒和凉皮肉夹馍，不想吃食堂饭，偷偷点个外卖就解决了，那才叫爽啊。
心里滋滋怨念不休，没等养出一个邪剑仙，所有人的眼珠子又被餐桌最末端的两道特殊单品小吃牢牢吸住。
第一盆是切成波浪状的土豆，不少小配菜掩映其中，油光酥亮，色泽可人，盆旁配有调好的料汁。然而对于来自五湖四海的绝大多数战士来说，多少显得有点陌生，不少人瞅了一眼，便自动略过。
隔壁可就无人不知无人不晓了，一大盆堆成小山形状的薯条，根根分明，炸得金黄酥脆，简直是梦里才会出现的场面。
此时此刻，甭管南方北方，城市农场，能够统一所有人食物认知的硬货惟有——薯条山。
更绝的是，薯条山旁边还体贴地摆着一大盆番茄酱，看样子是手工自制，真是官方标配，诚意满满，不要太贴心哦。
“哗——”
队伍顿时哗然，又立刻压抑了下去，生怕招来呵斥，只不过比刚才心如死灰的状态，瞬间打了鸡血一般。
“今天是妥妥被炊事班拿捏了。”
有人如此说，引来一片赞同。
薯条的象征意义太大了，是外面世界的味道，是部队条条框框之外的微小自由，是单调枯燥训练里的心灵慰藉。
要知道周末轮休外出休假的士兵，给班里战友捎带最多的零食快餐，不是肯德基全家桶，就是麦当劳薯条汉堡，再不然就是知名饮品店的珍珠奶茶。
外出的战友未归队，而他们居然可以提前享用到薯条！
比起多打一勺土豆牛肉，宁可餐盘里摆两份薯条。
一时间，队伍虽然依旧保持基本的队列秩序，但大家的心已经飞到金灿灿的薯条山上。
轮到打菜时，不少人只是舀了点土豆炖牛肉，然后，毫不犹豫把餐盘的绝大多数位置留给了薯条。
少部分人本着试一试不吃亏的心理，顺手舀了点“波浪土豆”尝个鲜。
众人得偿所愿，连带回到座位的脚步都变轻快了。
*
李响领了今日份的酸奶，撕开酸奶盖，金黄的薯条蘸着雪白的酸奶，酥脆咸香与冰凉酸甜在口腔里碰撞，比浓稠的番茄酱多了几分清爽。
也不知炊事班用的什么手法，这薯条出锅都好一会儿了，竟然还保持着嘎巴脆的口感，丝毫没有塌软的迹象，着实让李响高看一眼，少爷们真长进了。
薯条珠玉在前，李响决定破例尝尝红油味的狼牙土豆。
说实话，作为酒店餐饮集团的豪门真少爷，他李响什么山珍海味、米其林餐厅没吃过，狼牙土豆这种街头小吃，碍于社交，他吃过几回，印象中纯属重油重辣的炸串，属于他浅尝辄止的类型，看在薯条不错的份上，他愿意赏脸。
名为狼牙土豆，灵魂自然在波浪状的土豆，李响略过莲藕那些杂鱼小配菜，直奔精华。
一口下去，李响猛地一顿，眼睛不自觉瞪大几分。
每一种味道恰到好处，又有层层递进的层次感，一个炸串而已嘛，怎么能做出这样丰富的味道呢？
李响不信邪，再吃两口。
咔嚓两下，咂咂嘴，李响服了。
薯条固然可口，但味型单一，狼牙土豆的层次和口感变化，远胜前者。
这踏马是小吃界的平平无奇古天乐啊！
这踏马是营炊事班能做出来的水平？
开什么玩笑！
至少二十年大厨火候，才能调出这种恰到好处，不腻不寡的复合风味。
他家酒店的大厨理论上当然能做，但他们绝对不屑于去做，除非定价180，还得打上限量供应的标签。
两道看似寻常的土豆小吃，却吃出了杀鸡焉用牛刀的感觉。
太荒谬了！
“这是炊事班能做出来的水平？”李响自言自语，不可置信。
旁边的王晨阳没空搭理他，一味埋头苦吃，准备再加点土豆小吃。
倒是胡毅文百忙之中抽空抬了下头，嘴里含含糊糊地说：“你管呐，再不吃快点，一会连汤都捞不着。”
他是赣州人，此地尤喜食辣，辣度比湘蜀贵地区更上一个台阶，但辣和辣又不一样，具体区别他说不上来，但是舌头知道，细微的分别，他一尝即知。
非要说有什么不同，他只能说今天的辣度有灵魂，不燥，醇香温厚。
“少爷，你信我的，这绝对不是炊事班的干活。”胡毅文咽下一大口狼牙土豆，笃定说道：“手艺大大滴好。”
“嘿嘿，没错。”老实孩子杨亚洲难得用胡毅文教的霓虹协和语嘚瑟一句，“这是冯总的干活
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