“卢娘子,咱们明天的朝食吃什么?”徐五迫不及待的问道。
对于徐五这般吃着饭就已经期待下一顿的模样,卢岁早就已经习惯了。
略微思索了一下,卢岁便说道:“明天要不就吃煎饼吧。”
食铺那边要煎豆渣饼,弄了个铁鏊子,卢岁便也弄了个到这边来,海米韭菜盒子,就是用铁鏊子烙出来的。
徐五一问,她就想到了那个铁鏊子,反正都有现成的工具,想着明天早上,干脆就吃煎饼果子好了。
“好啊,明天就吃煎饼。”
徐五并不知道什么是煎饼,却也不妨碍他应承卢岁的话,反正卢娘子做的都是好吃的东西,管它是什么东西,到时候吃了,自然就知道是什么东西。
眼看着闻昱他们都停了箸,碗里的鲍鱼红烧肉还剩不少,询问了一圈,得知他们都不吃了,徐五便不客气的把米饭扣了进去,搅拌均匀,确保每一粒米饭上都裹上了那浓郁的汤汁,这才心满意足的吃了起来。
原本说不吃的几个人,这会儿看到徐五吃的这么香,心里不由后悔了起来,早知道方才就再多吃几口,如今竟然全都便宜了徐五这大块头。
闻昱撇了一眼徐五,到底没再说什么,只是擦了擦嘴巴,又慢里斯条的擦了擦手指,将一个优雅的贵公子模样给保持住了。
随后便起身离开了。
韩渊和斧头立马跟了过去。
徐五三两口便吃完了,也很快就走了。
卢岁让心娘她们收拾好碗筷就早点儿去休息,徐五带了不少干货回来,东西太多,卢岁还想着有空收拾一下的,徐五说他能买的都买了一通,有的价格贵,有的不值钱,像是那些海带菜,徐五都是雇人去海滩礁石上薅得,只需要花个几文钱,那些人一会儿就能薅很多。
翻着翻着,卢岁还发现了一些海石花。
内心也忍不住感慨起来,为了不错过能吃的东西,徐五也真是拼了,竟然把这东西都弄过来了。
卢岁把东西都看了一遍,心里有了数,自己便也回去休息了。
早上起来,依旧是洗漱过后,在院子里打一套拳法,这才往厨房过去。
既然说要做煎饼,那自然是要炸一些油条的,还要再做一些薄脆。有了海菜之后,卢岁又做了一些海苔肉松,自己又调了个酱汁。
说到酱,卢岁又想到了那些海货,不如多弄点儿生蚝回来做蚝油得了。
卢岁想着,一会儿吃饭的时候,得跟徐五提一下这件事情,他跟那边熟悉,这件事情还得交给他去办。
面糊是用绿豆面里掺了白面和小米面混合调制出来的,面糊搅拌到没有颗粒的状态,稀稠刚好。
铁鏊子底下的炉火烧得很旺,加热后,舀一勺面糊倒在铁鏊子上头,然后用竹板刮来摊匀,一张圆饼很快便成型。
卢岁在上头打上一颗鸡蛋,快速将鸡蛋打散摊开,圆饼上黄白错落,撒上一小把胡麻和葱花,煎至定型后趁热翻面。
再刷上一层自己调制的辣酱,放上油条,卷好后往中间的地方,用小铲子一切,这样一份煎饼果子就做好了。
喜欢料多的,还可以放上海苔肉松,还有卢岁先前做的酸笋也搁了一些,
“尝尝味道如何?”卢岁把做好的煎饼果子切成三份递给阿苏她们尝尝。
刚做好的煎饼果子是脆的,咬下去,还会发出清脆的“卡擦”声,酱汁带着微微的辣,混合着绿豆面和鸡蛋的香味,还有油条的酥脆,吃起来满嘴的香。
自然是得到了很高的评价。
卢岁还想着有空要做一些甜面酱,吃不了辣的,可以在煎饼果子上刷上一层甜面酱。
除了煎饼果子,这甜面酱还能用来做炸酱面、京酱肉丝、炒豆腐干,哪怕是配馒头配烧饼都行。
知道味道不错,卢岁也就放心了。
等闻昱他们过来,卢岁才开始给他们做煎饼,做好后用油纸包起来递过去。
斧头接过后,连忙递给闻昱。
“这个……”
卢岁正在摊下一个煎饼,闻言抬头道:“这是煎饼果子,直接吃就行了。”
闻昱顿了一下,走到了旁边的屋内,这屋子本来就是留给他在这里吃饭用的。
当着众人的面,闻昱到底有些放不开,他拿了一张油纸将煎饼包裹住,这才慢里斯条的吃了起来。
其他人就不那么在意自己的形象,拿到自己的那份,还能一边吃一边看着卢岁怎么做煎饼果子。
做了两三个之后,卢岁就把做煎饼的事情交给了心娘,自己也拿了一个煎饼吃着,还在旁边指导者心娘怎么做。
多做的那些,自然是给徐五的。
要说人家饭量大也不是没道理的,前两天卢岁还看到徐五一手拎着一个石锁在锻炼身体,看得她是敬佩不已。
如此高强度的训练,也难怪人家吃的多。
说是那一个石锁就有一百五十斤,两个加起来就是三百斤,一手举一个,怕不是随随便便就能把自己拎起来扔老远。
卢岁以前觉得徐五吃的多,看了之后,觉得徐五吃的还算少的,要是让自己这么锻炼,怕是一头牛都能吃得下。
心娘按照先前卢岁的模样,又做了几个煎饼出来,就是手生,不是饼皮摊破了,就是东西放太多了没裹起来。
好在只是卖相不好,味道并不差,徐五并不挑剔这些。
做了几个之后,心娘很快就能上手了。
后做出来的几个煎饼果子卖相十分好看。
今日卢岁还是要去食铺那边的,头两天总是要去看看的,以后隔几天去一趟就行了。
知道午饭要自己解决,斧头别提多失落了。
“行了,就这一顿而已,晚上回来给你们做好吃的,晚上就吃海参小米粥吧,对了,红糖麻糍你们一定没吃过吧,等我回来给你们做。”
斧头顿时便笑了起来。
“成,卢娘子,我们等你回来。”
卢岁是赶着饭点前去的,从后门进的食铺,毕竟前头还没开门呢。
她到的时候,家里人正在准备中午的饭菜。
唐桂花正把豆腐干放进卤子里,那卤子里的药材可贵了,她一点儿都不想浪费,好在是卤子是可以重复使用的,要不然买那么贵的东西卤这香干,还只能用一次,怎么想怎么都觉得不值得。
众人忙碌着,并未发现卢岁的到来,还是小堂妹卢芳先看到她。
“阿爷阿奶,爹娘,岁姐来了。”
一家人看到卢岁,跟看到主心骨似的,连忙朝着卢岁围了过来,“行了,你们也别围着我了,赶紧去做饭吧,别耽误了一会儿开门做生意。”
众人这才回去做自己的事情。
昨日算个很好的开头,他们自然是希望今日比昨日还要好。
准备好了之后,罗三娘叮嘱卢芳自己在房间里玩,千万不要乱跑。
主要是前头忙起来,根本顾不上孩子,又怕孩子跑出去出点儿什么事情,这里又不是村子里,孩子在村子里乱跑,他们倒是不会担心的。
好在卢芳也乖巧,很听爹娘的话,并不会胡乱跑出去。
卢岁把
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