今天店里客人不多，夏遥吃完午饭后就一直坐在窗边处理账单，直到夜幕降临，街道的路灯亮起，她才从电脑屏幕前抬头。
除非节假日，店里一般六点准时关门。
秋姐打扫完卫生，便道别下班了。
庄筱霖还在吧台做收尾工作，看到夏遥拿着笔在纸上戳来戳去，倒了杯水走过去。
“小遥姐，喝杯水吧。”她瞥了眼桌面，全是各种发票收据。
“谢谢。”夏遥抿了口水。
庄筱霖看着她一脸愁苦，问道：“这个月的流水不好吗？”
“一般般吧，比上个月要差一点，不过现在是淡季，也正常。”
上个月恰逢国庆，小城来了不少游客，如今天气渐凉，冰饮的收入少了大半，前两年都是如此，夏遥也摸出了一些规律。
“那你怎么还愁眉苦脸的，等下个月双旦一来，接着就是春节了，生意肯定能好。”
一到年底，大学生放寒假回城，打工人回家过年，小城娱乐项目本就少，她们店面积大，地理位置优越，不少人都喜欢来聚会喝下午茶。
“杨宇那边要涨价，对面那俩癫公癫婆逮着我们压价格，街口那家连锁店马上又要开业了。”夏遥将手里的笔放在人中上，皱着脸道，“愁啊。”
随着这两年沙市发展文旅经济，一直不停在招商引资，许多品牌又在开阔下沉市场，小城近一年入驻了不少连锁店，老街口就有家知名连锁咖啡店正在装修。
她们这种手作咖啡，原料成本不低，定价偏中上，很难打过连锁店九块九一杯的咖啡。
至于对面的夫妻店，都是本地人，在当地的资源和人脉比她强，人家要是连成一条心来对付她，就算她行事强硬，也未必压得过地头蛇。
“也不要太担心嘛，还是有不少老客户愿意支持我们的。”庄筱霖安慰道，“更何况，有你的手艺在，咱们的出品还是有保证的。”
夏遥是从大学开始学做咖啡的，那时她寒暑假去东南亚旅行，为了赚取旅游经费，会做一些咖啡豆代购，慢慢地开始对咖啡文化产生兴趣，便买了各种工具书籍回来自学，廖予欢当时在学校门口的咖啡馆兼职，她没事也会去帮忙。
久而久之，也学了不少做咖啡的手艺。
“但愿吧。”她叹了口气，将笔拿下来，在纸上写着什么。
庄筱霖接到母亲催着回去吃饭的电话，起身道别离开。
夏遥点头，看向窗外，对门花店的妹妹关之晴穿着外套，正蹲在店门口理货。
她起身走出店外，托她帮忙看会店，便往街口的三元牛肉店走。
“老板，三份湿炒牛河，一份加辣。”
牛肉店门口的小炒炉灶嗡嗡作响，举着铁锅正在翻炒的老板，一边颠勺一边大声应和：“还是15块墙的吗？小妹。”
夏遥已经习惯了老板的口音，笑着点头，拿出手机扫码支付。
大锅在炉架上翻炒着，热气弥漫，烟雾飘散在空中，留下浓郁的烟火味，久久不散。
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夏遥走回店里，将分装好的两个盒饭递给关之晴：“先吃饭吧，给你们打包了牛河。”。
“哇，谢谢小遥姐。”关之晴一脸惊喜。
“客气。”夏遥潇洒地摆了摆手，转身准备回店里。
“装模作样。”一道不和谐的声音响起。
她不用看都知道，是蒋如冬。
“蒋老板，几天不见，生意可好呀。”夏遥双手交叉放在胸前，转身看她。
“反正是比你们好。”蒋如冬冷哼一声。
“正好给你预告一下，下周我们准备出新品了，记得来店里消费哈。”她话锋一转，语调有些阴阳怪气，“哦对了，让咱小姑子来的时候，记得多给点零花钱。”
蒋如冬眼神躲闪：“胡说八道什么呢，谁要去你们那消费。”
自打今年夏天起，店里每次上完新品，第二周青又便会跟风上新，原料做法基本差不多，连名字都相差无几，蒋如冬自然不敢上门光顾，便派了她丈夫刘绪还在读高中的妹妹前来。
刚开始夏遥也没在意，看小姑娘还穿着校服，一副内向腼腆的样子，听她说自己微信零钱不够，还给了优惠，接连几次都是在新品上了之后就来消费，到店打包完就走，她便留了个心眼，果然某天走得晚，便看到了小姑娘在对门和刘绪说话。
夏遥看还是个孩子，也就睁一只眼闭一只眼，青又用的咖啡豆和原材料品质不行，再怎么抄也是东施效颦，学不到点上。
“所以说，装模作样还是蒋老板在行。”夏遥斜睨她一眼，嘴角轻勾。
蒋如冬自知理亏，切了一声回自己店里了。
夏遥对着她的背影翻了个白眼，一直在看戏的关之晴没忍住笑出声。
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夏遥走回店里，把大灯都关掉，只留了玻璃窗边的几盏灯，随后坐在窗边开始享用晚餐。
刚炒好的牛河带着浓郁的锅气，一口下去，粿条裹满了酱汁，牛肉咸香爽滑。
她满意地眯了眯眼，边吃边看着店内的装潢。
整个店面风格主打经典不衰的美式复古，色调明亮温馨，所有细节都按照廖予欢的设计稿一比一还原。
当初她挑了很久的店面，才找到这家格局差不多的。
为了还原设计，做硬装时花了不少钱，后来为了省钱，只能拉着徐隽宴过来当苦工，帮忙刷油漆打补丁。
吧台是她的专属“工位”，除非是她有事，不然店里的咖啡出品一般是她在负责，庄筱霖给她打下手。
墙面打了一排展示柜，摆着她以前旅行时从各地淘来的陶瓷杯，造型各异，做工精巧，摆在最中间的一只兔子杯，是有一年生日廖予欢送的。
台面上放置着咖啡机、磨豆机和各种器具，旁边是满满一橱柜的咖啡豆，好几个牌子都是廖予欢爱买的。
收银台隔壁有一台老式黑胶唱片机，是特意从京市带过来的，一旁的唱片架上摆着廖予欢最喜欢的一张专辑《人生海海》。
吧台上方的菜单展示是纯手写的黑板报，她每个月都会将黑板挪下来，在上面更新菜单，根据不同主题绘制一些小插画，
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