162. 掷果
庄聿白和薛启辰先驱车拐到了庄子上。
听见车马响,管庄人周老汉远远迎过来,说方才有十几号乡民过来,还带了谢礼,他见都是些各家自产的瓜果梨桃等,又大老远拎过来,便自作主张收下了。
庄聿白在东一筐梨子、西一筐鸡蛋等礼品中,选中一篮桃子,塞到薛启辰怀中。
“晗姐姐喜欢吃桃,这篮桃肥嫩嫩、粉嘟嘟的模样,看上去就甜。烦劳二公子给带回去吧。”说着庄聿白还拱手行了一礼。
薛启辰理所应当受了这一礼,笑问:“烦人办事,可有什么好处?”
“好处呀,去问你兄长领。你给晗姐姐带了桃子,你兄长岂能不谢你?”
临行,庄聿白交代周老汉将剩下的果品登记在册后,分给庄上人家即可,又四周看了看:“今日怎么没见然哥儿?”
“公子怎么忘了,然哥儿说该淘澄葡萄酒了,他这几日除了和他阿叔一起秋收外,其他时间都在山上守着那些陶罐。公子若有事,我去叫他?”
葡萄采摘榨汁后,最初的半个月陶罐并不封口,利于葡萄汁更好发酵。不过陶罐封口后,发酵过程仍在进行,中间还需定期开封搅拌,让葡萄汁与发酵后的葡萄果皮、果梗、果籽与果泥等充分融合,如此酿制成的葡萄酒口感才能更加饱满立体。
而这中间需要两个月到半年。之后过滤出来的葡萄酒汁便可分瓶灌装,进行售卖。因为与果皮果梗发酵时间越久,葡萄酒中的单宁含量越高,涩感便也越重。为照顾普遍的口味需求,庄聿白将后续发酵时间控制在三四个月,也就是冬月左右便能陆续分瓶上架了。
好在然哥儿给力,上手快,人也聪明且踏实,近日这开封淘澄的工作,然哥儿全全揽下,庄聿白一时倒成了个甩手掌柜。
薛启辰听说在淘澄葡萄汁,心中发痒,想去凑凑热闹,不过刚拿到新制的当卢,还要去城中挑选搭配的缰绳勒子等,只能作罢。
“那我们去京城时,应该可以带些今年新制的瓶装酒过去吧?”
庄聿白想了想:“看武举时间了,若再有一个月的话,采摘的第一罐葡萄汁,差不多就能分装出来。”
薛启辰高兴,心中已经在设想葡萄酒在京城大受追捧的景象。而他薛启辰就站在庄聿白身旁,面上甚是有光。
“庄上秋收进程如何?”庄聿白拎出来一篮子鸡蛋,让周老汉给到卓阿叔,自己则拿了几颗红彤彤的大石榴。他家孟知彰喜欢石榴。
庄老汉接过篮子,说稍后将这些礼品登记在册,然后分门别户送过去,签收后的明细单会收好。不过提到秋收,庄老汉脸上皱纹挤成一朵花。
“秋收比夏收还好些!”
虽然庄子上今年比往年都忙,但家家户户心中都是欢喜的。田里粮食比往年多收个两三成,那可是几石粮食啊。老百姓一年到头土里刨食,为了不就是这口吃的么!
家中有粮,心中不慌。而且这金玉满堂和茶炭的生意,每家每户都有参与,单这两项的进益,都能赶上平时两三年所赚的银钱了。仓满箱满,这日子也过得意足心满。
“大家平时上香拜佛时,也都会求菩萨保佑庄主长命百岁,希望庄主和孟公子早生贵子……”
周老汉越说越偏,庄聿白自然知道对方是好意,可他再多留一会儿,不知道后面还有多少多子多福之类的话等在那里。于是挑了个空,忙拉着薛启辰“逃”出来。
此次前来登门拜谢的状元坡,秋收较早,随着各州县秋收推进,前来各庄给庄聿白磕头的乡民越来越多。
送些腌菜蔬果也就罢了,来人话也不多说,直接对着庄聿白跪地就拜,一个接一个头哐哐磕下去,庄聿白脑袋都要大了。
亲亲乡亲们呐,我还年轻,实在经受不起啊!只是多打了几石粮食而已,真的没必要。
后来实在扛不住,他便躲在家里不出门。谁知众人便去齐物山堵他,弄得原本清幽素净的山中小路,一时像是往来开放市集一般热闹。
拎东西登门的乡民,彼此看一眼,也都心照不宣,明白对方也是来谢庄聿白的,时不时也聊上几句。
“都说观音送子。我看着这庄公子也是个菩萨,送粮菩萨!”
有人深以为然,双手合十向上拜了又拜:“多亏庄公子这肥田术,我家今秋比往年多收了4石粮食!那可是4石!有了这粮食,一年到头,我们全家都不愁吃上饱饭了。”
那人也跟着拜:“我家也多打两成多粮食。庄公子心地善良,上回去我们庄子上指导堆肥,连口饭没吃就走了。这次我家院子里的桃子熟了,头茬现摘的大红桃,一定要让庄公子尝尝!”
又有路人临时插进来:“我这是自家腌制的一坛酱菜,芜菁和胡萝卜做的,晨起搭配粥饭很是爽口。若庄公子试着喜欢,我隔个十天半个月就送一坛过来。”
众人一边说着心中对庄聿白的感激,一边不停展示自己带来的谢礼。若有三省书院学子从这条路上走过,去庄聿白家专程致谢的乡民也顺手塞些李桃给对方。
庄公子的相公也在这山上读书。庄公子相公的同窗,自然也要顺带感谢一番。大家一起沾沾这秋收的喜气。
一日,骆耀庭乘车路过,乡民看见三省书院的院衫,纷纷往马车上扔桃果。驱车小厮不明何意,一开始横加阻拦。
倒是骆耀庭提低声斥责仆役无力,大大方方将车帘打开,并坐在车门,满脸堆笑接过众人掷来的瓜果。
“公子,家中多少比这名贵的果子多了去。这些穷酸贱民的果子,哪配递到您的面前?我将他们赶走!”
“你懂什么!将这些果子全部装起来,就挂在车前面最显眼的位置。挂高些!”
骆耀庭将果子丢给小厮,确实是些不入流的桃梨。他掏出巾帕,仔细擦了擦自己不染凡尘的手指,低着眼皮,根本没给小厮眼神。
“亏你跟了本公子这么久,竟然没听过‘潘郎掷果盈车’的典故。那潘安美姿仪,丽辞藻,驱车出洛阳道,路遇妇人无不将手中花篮中投掷与他,以至于回城时满车而归。今日众人欲投掷果子与本公子,你却横加阻拦,真是没规矩!原应罚你的,不过本公子高兴,就只罚你今日晚饭减半。”
骆耀庭理正衣冠,大开车窗,嘴角
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