8. 第8章

摩托车厂里的员工还没有到下班的时间，外面摆摊的人已经陆陆续续到了。

易辞没有固定摊位，流动摊位讲究的是先到先得。

她差点就抢到了最角落的位置。

主要是她年轻，脸皮薄。

那帮抢摊位的叔叔阿姨，都经验老道，下手快准狠。

易辞只能在两个阿姨争的时候，匆匆占了一个位置。

然后得到了两个阿姨的白眼。

她假装自己没有看到。

虽然在摆摊之前，她就有预料，知道不会那么顺利。

但真正上了场，才发现这摆摊的压力，不比高考压力小。

不过，她人都已经在这里了，万没有再怯场的。

她呼了一口气，开始学其他摊主那样，将东西都一一摆出来。

她弄了个小板桌，这小板桌是她上小学的时候，她爷爷按她的身高做得。

桌板和桌腿是可以分开的，好折叠收纳。

现在正好拿出来，给客人吃饭。

凳子她带了四个家里的木头小板凳，还有两个长方木凳。

别的摊主，都是带的塑料凳。

塑料凳要钱买，一个是三块钱左右，对于现在的她来说，属实是有点贵。

她在还没有确定自己是不是能挣钱的时候，不想投入太多钱进去，家里面有的，坚决不花钱买。

招牌也是她自己写的。

用的毛笔，在纸壳子上面写的。

——小易蛋炒饭。

猪油炒饭 1元

蛋炒饭 1.5元

加肉版蛋炒饭 2.5元

加蛋（1个） 0.5元

加肉（1份）1元

价格是她根据其他摊位的定价来定的。

各自摆摊的价格虽然有所不同，但是管理员跟她说过，价格不能相差太大，避免恶性竞争。

易辞也不想用低价竞争。

她用的东西都是好东西，如果压低了价格，就白忙活一场了。

她要想从几个蛋炒饭摊位闯出来，最重要的就是做出自己的特色来。

就比如这名字。

大部分摆摊的，都没有给自己的摊位取什么名字。

毕竟，这一次在这里，下一次还不知道在哪里。

但是易辞觉得，别人的脸就是招牌了。

而她是个脸生的。

取个招牌名的话，方便有人记住，毕竟，万一有客人跟别人介绍她的蛋炒饭呢？

小易蛋炒饭，她叫小易，她做的蛋炒饭。

她搓了搓手，眼睛望着摩托车厂的铁大门。

终于，等到摩托车厂传来铃声。

到厂子员工们下班的时候了。

………

渝城的八月，空气中都带着燥热。

铁大门一开，厂子里面的员工们先是陆陆续续有人出来，接着人变多了，摩托车厂的厂服是蓝色的劳保服，那泱泱一片，就像是一片蓝海一般。

易辞学着旁边的摊主，开始搞出一些动静来。

易辞倒腾着鼓风机，让鼓风机将粗大的蜂窝煤炉灶里面的火吹的旺旺的。

现在天气热，站在炉子边，其实是有些难受的。

但是一想到要挣钱，她觉得流汗都有一股子热血感。

摩托车厂的员工们出了大门后，有的向左走，有的向右走，也有的人，面向隔两条马路对面的小摊。

“炒粉炒粉——”

“小面小面————”

“来碗包面不？”

小摊贩的摊主们，为了吸引客人，开始大声叫卖起来。

易辞张了张嘴，有些喊不出声来。

这时，有人路过她的摊位。

她刚要开口，但是那人瞥了一眼她的招牌，头也不回的走了。

易辞轻轻地拍了一下自己的嘴。

这挣钱的事情，有什么难为情的？

下一个客人再路过的时候，她忙开口：“蛋炒饭，素的一块，豪华版的两块，加肉加菜，现炒现卖。”

虽然说的有点结巴，但是总算是说出来了。

但是客人看了一眼她，摆了摆手，又去下一个地方。

易辞顾不得难堪，又将这话说给下一个客人。

易辞看周围其他摊主的摊位都已经聚起了人，唯有她这摊位冷冷清清，不免有些着急。

她是新来的，位置又在不怎么起眼的位置。

能走到她这个位置来的，都是前面的摊位筛选过一遍的。

按她以往的经验，能走到后面的人，大部分是自己都不知道自己想要吃什么的。

易辞前面的摊位里，是有几个摊位卖蛋炒饭的，她买过几次，炒的味道一般，卖相也一般。

她要想让不知道吃什么的人留下来，那应当是先做出来。

这样，如果闻到她做的蛋炒饭香味，勾起了肚子里面的馋虫，就会留下来。

可这样的话，也就意味着她得自己先做出来，而且还不知道要做多少份，才能有客人点餐。

但不管了，得先做起来才行。。

虽然有点心疼钱，但是，都这个时候了，也不是斤斤计较那点东西的时候。

易辞想了便干。

没有客人点餐，她也架起了铁锅。

炉火的很旺，不过是眨眼的功夫，锅里面就烧红了。

易辞用铁勺，从猪油罐子里面舀了一勺猪油，放进锅里。

乳白色的猪油化开，散出一股猪油的香味。

易辞一手拿着锅把，一手拿鸡蛋。

鸡蛋放在锅边缘一磕，破开，进入锅中。

锅中的油温很高，鸡蛋入锅的瞬间，蛋白便要凝固。

易辞丝毫不犹豫，直接一手掂锅，一手用铁勺将锅中的蛋撇散。

她开始做饭时，路过的人都会朝着她这里看一眼。

易辞觉得自己这个方法应当是奏效的。

大不了，大不了炒出来自己吃。

易辞放宽了心态，然后安心炒自己的蛋炒饭。

昨夜蒸的米饭，冷透过后，再放进锅中，颗粒分明，卷着被她搅碎的鸡蛋，一起在锅中被掂起来，又落回去。

米饭香，加猪油的香，再加鸡蛋的香味，终于有人吸引着人忍不住停下脚步。

停下脚步的人，看到易辞这熟练的掂锅手法，再看她，不由得有些惊讶。

说实话，在这么多摆摊的人当中，易辞绝对是挺显眼的。

尽管她穿的是三四十岁妇女爱穿的那种衣服，头发也用布包了起来，但是一个人的年龄感是很明显的。

看着就是年纪很小，还带着点学生气。

但是，她这做起饭来，手法却丝毫不输那些经常摆摊的老摊主。

当真是让人觉得惊奇。

易辞知道有人在打量她，一整颗心都提了起来。

她丝毫不敢放松，绷着一张脸，将葱花放进锅中，再掂了两下，一碗蛋炒饭便出锅了。

她看向一直朝着她这锅打量的人，开口道：“蛋炒饭，香喷喷的蛋炒饭，素的一块，加菜加肉两块，现炒现卖，大叔来一份不？。”

“看着是不错啊。”

易辞看向出声说话的人，是一个看着面相挺和蔼的大叔。

她回道：“是不是不错，尝过就知道。”

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