1. 花有信

康熙三十六年，初夏。

御膳房新到了一批羊肉，路过的小太监瞧见，多嘴道：“都夏至了，还送这么多羊肉？真稀罕。”

“你个猴崽子懂什么”，管食材记账的太监说，“这是喀尔喀蒙古进贡的羊肉，万岁爷吃了都说好，特意让送些进宫来。”

喀尔喀蒙古啊……联想到近日宫中传得满城风雨的消息，小太监一副了然状，点了点头，正欲开溜，却被喊住。

“我看你闲得慌，正好有桩差事，这一大份羊肉是指明给翊坤宫的，你去跑一趟，看主子们想怎么吃。”

小太监恨不得自个儿给自个儿掌嘴，要你多话！

若是平时，往翊坤宫跑绝对是好事，毕竟翊坤宫娘娘可是深获帝心的宜妃，跑一趟，赏钱得了，说不定还能露脸。只是偏偏赶在这个档口，又是从漠北送来的羊肉，是福是祸就未可知了。

远远地瞧见翊坤门，小太监陪着笑脸，向两个守门太监打千儿：“请哥哥大安，我是膳房的，今日有喀尔喀蒙古新进羊肉，想向宜主儿讨个示下，看如何料理妥当。”

右边一个守门太监闻言，撇了撇嘴：“你等着。”另一个长脸的则懒懒地往里走。

小太监点头哈腰，陪着笑垂手站在一旁。

等了半柱香功夫，又来两个小太监，抬着一个红漆桶停在翊坤门前，照例是问好。“我们是果房的。”

守门太监笑了：“呦，今天凑巧了，怎么，你们那也有喀尔喀蒙古新进贡的东西？”

“不是，”果房小太监有些疑惑，说，“万岁爷平定准噶尔，哈密进贡甜瓜，这一批只有几个。万岁爷特意吩咐了，除太后宫中外，给翊坤宫送一份。”

说话间，原本进去传话的太监踱步过来，听明缘由：“行了，果房来个人，我领着一起进去。”

小太监跟着往里走，曲曲绕绕的，先到了西偏殿后一排的耳房，这是当值宫人休憩之所。进了第一扇小房的门槛，一位太监正坐着喝茶，身穿马褂，脚踩筒靴，在宫里这是只有总管、首领太监才有的装束，旁边还有小徒弟帮忙打扇子。

看门的毕恭毕敬：“张爷爷，这就是方才说的膳房的人。”

翊坤宫首领太监张起用点了点头，说：“娘娘正在抄经，你们且候着。”等候时，又将细细问了两人赏赐分量的详细情况，旁的宫里是否有，又分了多少。

等了一会儿，直到一个小太监急匆匆跑过来，说，“殿门帘子卷起来了”。这是殿中主子歇息的讯号。

张起用一听，立刻放下手中盖碗，理了理装束，领着御膳房和果房的小太监并自己的徒弟快步往正殿去。

跨过寝殿门槛，小太监就不敢乱看了，只低垂着头。明间铺着鹅黄色并蒂莲宫毯，踏上去柔柔的，没有一丝声响。

“娘娘，蒙万岁爷惦记，膳房新到了喀尔喀羊肉，果房新到了甜瓜，都是特意送来我们翊坤宫的，您看如何料理？”张起用问道。

金钿子轻轻晃了一声，紧接着响起一个悦耳的女声，语速微有些快：“甜瓜用冰镇了，等会儿子做晚点吃。至于羊肉，去问问四丫头。”

宜妃口中的四丫头，便是她的养女兼亲侄女，康熙皇帝的四公主。自打四公主生母，也就是宜妃的姐姐郭贵人去世后，四公主便一直养在宜妃宫里。

张起用答应一声，打发果房的人下去，单领着御膳房小太监往后殿去。

翊坤宫是二进的宫殿，四公主住在二进的东配殿。

才从夹道子绕出来，便嗅见一股暗香，越往前越浓郁，是百合花香气。

领路的张起用忽然停下，行了一个宫礼：“四公主吉祥。”

这位四公主，除非年节，甚少在宫中走动，小太监也是头一次有机会见这位主儿，不免有些好奇，因此掀起眼皮飞快看了一眼。

东配殿的窗棂皆敞开，初夏的日光，透过窗棂，照在少女身上。四公主暮雪临窗而坐，脊梁挺得笔直，手中拿着一卷书，正凝神细读，倚着的花梨木方桌上摆着一个白釉双陆尊，清水养百合花，难怪满殿皆是花香。

她穿着一袭月白色暗纹旗袍，梳了个极为简单的盘辫，除了盘辫间的三枚珍珠小钗外，再无其他首饰。像水里晕开的月色，朦朦胧胧的美，只一个简单的印象，并不深刻，美得平平无奇。

张起用将方才禀告宜妃的话，又向四公主禀报了一遍。

大概会说“都好”罢？张起用漫不经心地想。从前四公主刚搬到翊坤宫时，他曾领命问过好些次公主有什么想吃的，有什么好玩的，这位主儿只是声音细细地回，“都好”。久而久之，也就少了这一道程序。一切听凭安排。

暮雪放下手中书卷，缓缓说：“非要吃羊肉的话，要么做一道羊肉粉。”

“羊肉粉？”张起用微微一怔，这可不是宫中常备的菜式。

他把目光去看御膳房的小太监：“可听明白了。”

小太监把腰弯得更低些：“四公主说的，是米粉吗？”

“对，”暮雪说，“取南方贡米磨成粉，淘洗浸泡磨浆，做成形如面条的模样。熬制好的高汤，放上薄薄的片羊肉、滴两滴香油，最要紧的是油辣椒，得用羊油炸，小火炸到酥脆焦香，再洒上一把芝麻，浇在羊肉粉中。”

小太监用心记下，硬着头皮答应下来。

暮雪瞧出他神色略有为难，大概是怕临时做新菜式，若没做好，会挨罚。

为安他的心，暮雪又补了一句：“没事，尽管试试，只要能吃就行，不要有什么负担。”

小太监自然听出了她的意思，感激地行礼磕头，而后退下。

看外人走了，张起用朝着窗儿贴近两步，笑道：“公主今日兴致倒好，甚少见您点菜呢。”

暮雪抿了抿唇角：“也没什么，只是忽然想到，离宫之前，也可试试御膳房的手艺。以后，怕也难吃到了。”

前日，太后将四公主召至宁寿宫，传达了一个意思。她将被指婚喀尔喀蒙古郡王，敦多布多尔济，等汗阿玛班

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