比起和长辈之间的交流,还是同辈更容易互相理解一些,接下来的日子,吴煦旭每天准时准点到盲盒餐厅来买饭,不过却甘之如饴。

兄妹俩吃着美食,饭后再聊聊天,你能体会到我的高考压力,我能理解在家靠打游戏赚钱不想出门上班,可以说双方心情都很好。

吴煦旭父母确实不理解他窝在家里打游戏,哪怕知道能赚钱也认为不如出去找个正经工作。但看到他从天天窝在家不愿意出门,到现在准时准点出去吃饭,他们倒是挺高兴。

这天吴煦旭又要出门时,吴母开口道:“你身上钱还够用不?我给你拿点,琳琳读书费脑子,得买点好菜给她吃。

“你别操心了,够用。吴煦旭说完见她今天好像不用去上班,开口邀请道,“妈,要不你和我一起出去吃,那家店特别好吃。

“我就不去了,我在家吃。

吴煦旭叫了两次见她都说不去,便自己出门,一路上心里都很是期待,不知道今天会是吃什么。

第一天去吃饭时他还有点奇怪为什么店名叫“盲盒餐厅,现在已经完全理解,每天吃饭确实有开盲盒的感觉,你根本不知道是吃什么。

之前他还觉得其他顾客去得早,现在他也是越去越早,今天十点不到人已经到店。

“来了,这里有位置。

吴煦旭刚进店就有人抬手和他打招呼,他立刻笑着道:“你竟然比我还早。

两人是在店里认识的,等吃饭过程中一起打游戏,闲聊中发现他们都是毕业后靠互联网生活,于是很快就成为朋友。

厨房里楚易文应该是已经把汤炖上,店中已经能闻见一股煲汤特有的鲜味,闻起来很香。

吴煦旭嗅着那股香气,食欲已经开始上升,边和新认识的朋友一起打游戏边和他闲聊。

现在幼儿园、小学也都已经开学,店里除了他们这类年轻人外就是老人,再不然就是带着三岁以下孩子过来等饭吃的家长。

带孩子是个辛苦活,边带孩子边做饭,那更是要命。元元妈妈结婚前不会做饭,结婚后为了孩子倒是有努力学,但做出来的饭健康是健康,但实在难吃,就在她带孩子带到快抑郁时,发现了盲盒餐厅,现在天天准时过来吃饭。

“世界上就应该多一点这种又干净又好吃的店,自从不用做饭,我心情都变好很多。元元妈妈对同桌的另外一位宝妈感叹道。

“是啊,主要孩子也喜欢吃,都不用追在屁股后面喂,能省不少事。

“真是搞笑,说得和在家里做饭就不用花

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钱一样食材难道是从天上掉下来的吗?”元元妈妈自己在家做过饭她感觉如果想给孩子吃得又健康又营养那买菜钱其实也不少。

丹丹妈妈:“你老公没说你吗?”

“没甚至在我有一次带回去的剩饭被他吃了以后他现在天天喊我给他带饭。”元元妈妈说完不由道“不行你给你老公打包一份饭回去我就不信他不爱吃只要他自己也吃了

“中午他不回家那我等晚上试试。”

店里顾客们聊得正热闹时厨房里楚易文正握着刀在切肉只见刀刃逆着肉纹轻划刀光闪烁间一片片薄如蝉翼的肉片摊开在案板上。

肉切完他腌肉的动作更是如行云流水一般自制的葱姜酒完全揉进肉片中去腥的同时还能让肉更加嫩等葱姜酒完全揉进去最后淋上点油来封住肉鲜味。

肉处理好他将腌肉的盆推到一边随即洗手、换刀、换案板动作麻利而有条理很快又切出来一盆韭黄一盆洋葱。

配菜全部准备好楚易文伸手将火打开火焰升腾间他将油下锅开始滑炒牛肉。腌制好的牛肉和油碰到一起时发出“滋啦”的声音随着他手腕翻转锅铲滑动间肉片很快变色。

粉红滑嫩的牛肉看起来很是漂亮在它边缘开始变焦时楚易文立刻将肉盛出来锅中留底油开始爆香葱和洋葱随着浓郁的辛香飘出来他又把豆芽、韭黄倒进去一手握着锅铲一手掌着锅一个漂亮的颠锅食材在半空中划出一道完美的弧线。

颠锅并不是为了炫技而是让食材均匀受热随着他连续几个颠锅葱香与豆芽的清香被油和高温完全激发出来而此时真正的主角终于上场。

随着河粉如瀑布一般落入锅中楚易文左手掌锅右手握锅铲将锅往后拉的同时锅铲将河粉往前推去如此前推、上挑动作大开大合河粉的香味很快被炒出来。

好炒牛河这道美食必须要用大火才能炒出锅气而大火翻炒下想要保证食材不糊就很考验厨师的力气和技巧。

只见锅铲在楚易文手中都快化作残影不断将锅里食材抄底、抛起、抖散随着两勺熟油沿着锅边淋入高温产生的白烟裹着河粉的米香和一股焦香飘出来锅气十足。

他手中动作不停看好时机后将提前准备的碗汁淋入锅中伴随“嗤啦”的响声热气伴随一股酱香升腾而起在翻炒中河粉很快吸收所有料汁。

浓郁的锅气香从厨房飘出去时坐在店内的顾客说话声音都瞬间变小不自觉抬头去追寻这股诱人香味。

所谓锅气香是高温快炒才能形

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成的复合焦香火太小绝对炒不出这股味

“好香!”小月发自内心感叹想到上班后不一定能有空过来吃饭她都不想急着去找工作了。

年后和她一起组队找工作的箐玥听到她这个想到不由道:“要不我们也试试拍视频?这样就有空天天过来吃饭。”

“有道理!与其给人打工不如自己创业而且拍视频还不需要金钱方面的成本。”

两人一拍即合立刻决定就从今天的午餐开始拍起。

她们已经掏出手机拍素材时旁边有小朋友已经坐不住:“妈妈窝要吃饭饭!”

“好好好马上马上。”妈妈开口敷衍着其实自己肚子也已经被馋得咕咕叫。

店内顾客被馋得不行时厨房里楚易文是一刻没闲着不停炒啊炒炒啊炒炒出一盆又一盆色香味俱全的干炒牛河。

香味在厨房里堆叠飘出来时着实馋人河粉的米香、焦香、豆芽等素菜的清香、牛肉的鲜香、调料的酱香极致的味觉享受大人们还能勉强靠不停咽口水忍住小孩子们却不知道忍不了口水直接打湿衣服。

“你怎么这么馋?小馋猫。”元元妈妈望着自家九月份就能上幼儿园的崽赶紧拿纸巾给他擦嘴。

“我带了口水巾。”丹丹妈妈见她儿子胸片那片都湿了将一块口水巾递过去。

店里此时已经开始排队在香味诱惑下大家都有点急以至于有人开始推挤起来。

“别挤没看到有那么多老人在吗?”小月感受到从后面传来的推力担心自家爷爷会被推倒赶紧扯着嗓子喊。

听到“老人”两个字后面的人瞬间清醒过来纷纷退后半步和前面顾客保持距离。

随着学校里放学铃声响起顾客心里都浮现“来了”两个字与此同时楚易文开始往外端今天的午餐干炒牛河和冬瓜薏仁老鸭汤。

河粉被炒成漂亮的焦糖酱色配上深褐色牛肉、洁白如玉的豆芽、翠绿的葱段以及韭黄和洋葱看起来油亮润泽卖相十足。

“原来是炒河粉怪不得那么香!”

“看起来好好吃的样子!”

发现午餐是干炒牛肉时爱吃河粉的顾客很是高兴但也有个别顾客忍不住道:“中午没有米饭吃吗?”

倒不是楚易文炒的河粉不够诱人主要还是有顾客习惯吃米饭不过在确定中午只有牛河和汤后他们倒没离开而是想着反正老板手艺好偶尔吃顿炒牛河当午餐也不是不行。

“老板我要两份。”

“老板你炒的河粉太漂亮了!我也要两份炒不然不够吃。”

听到顾客

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们夸赞的声音,楚易文脸上露出点笑意,快速往碗里夹着河粉,又麻利地盛好汤。

他今天之所以会做炒河粉,主要还是他家儿子说想吃,本身就是为儿子开店的他自然就做了。

干炒牛河那股锅气香是真诱人,原本更想吃米饭的顾客在买好午餐后都忍不住立刻开吃。

大火烹饪出来的河粉不光闻起来香,吃进嘴更是干爽可口,表面能尝到微微焦香,内里则是软软糯糯,配上酱汁的咸鲜,越吃越香。

河粉单吃就已经很美味,配上里面牛肉或者豆芽,口感更加丰富,嫩滑多汁的牛肉和脆嫩清甜的豆芽与河粉的米香融合,简直是人间美味。

“唔,我从来没吃过这么好吃的干炒牛河!原本还问中午有没有米饭吃的顾客此时□□炒牛河给好吃到,眼睛都亮起来。

“确实好好吃,跟外面买的完全不同,吃起来干爽有韧劲,越吃越香!

整道干炒牛河吃起来油润却不油腻,恰到好处的咸鲜配上食材丰富的口感,好吃到令人陶醉。而这道美食最灵魂的地方,就是由锅气带来的那股焦香。

吴煦旭买好午餐时有被香到,想着本来就是一人一份,便没等妹妹,握着筷子就吃上。

之前在家时他点过好多次炒牛河的外卖,跟外卖里要么碎碎的、要么油腻腻的、要么粘在一起的河粉比起来,面前这份干炒牛河简直完美。河粉颜色不会太深,也不会太白,看起来干爽诱人,配菜的牛肉和蔬菜更是分量又足,看起来还新鲜。

这才是我想吃的干炒牛河!外卖做的都是什么鬼!

吴煦旭大口咀嚼着嘴里的河粉,那焦香,那咸鲜,香得他根本停不下嘴。

“哥你竟然不等我!

吴煦琳小跑进店里就看到她哥已经吃上饭,不过在浓郁的香味诱惑下,她也就吐槽一句,随即便迫不及待坐下来开吃。

“唔,好好吃的炒河粉!

第一口她没夹到配菜,米香、焦香、酱香三种香味在嘴里蔓延开来,瞬间就令她食欲大开。

牛肉好嫩好好吃啊!

等她吃到牛肉时,立刻又被牛肉的嫩滑多汁给好吃到,感觉能天天来盲盒餐厅吃饭,简直太幸福了!

隔壁桌,元元妈妈他们几个也早就吃上炒河粉,本来她考虑到河粉用不了勺子,想喂儿子吃,结果小家伙根本等不及她喂,竟然自己拿着筷子吃起来。

三岁不到的孩子筷子用得不是很到位,但馋意让他自然有办法吃到,只见小家伙将嘴凑到碗边,用筷子配合往前推,很快就将河粉吃进嘴里。

干爽油润而不失韧劲的炒河粉何止大人们爱吃,小孩子更是喜欢得不行,甚至都不挑食了,

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连里面蔬菜都吃得特别香。

厨房旁边那张桌上楚瑾钰吃到自己想吃的干炒牛河表情那叫一个开心。

胡一齐:“楚爸炒的河粉可真香感觉以前吃的都是假河粉!”

“确实

商时贸:“楚爸炒的牛肉特别嫩配上干爽的河粉特别好吃。”

“确实好吃就是缺点辣。”楚瑾钰说完往嘴里又塞一大口河粉随即边嚼边起身去厨房很快拿了瓶辣椒酱出来。

辣椒酱是楚易文过年在家闲着没事时做的属于剁椒酱可以用来做菜也可以直接吃。

随着楚瑾钰将盖子打开一股香辣中透着蒜蓉香的气息扑面而来闻起来还挺诱人。

“给我来点。”胡一齐闻着味就立刻将碗推过去。

楚瑾钰先往自己碗里来了一大勺随即给胡一齐碗里来了更多一副要辣死他的样子。

“你差不多得了。”胡一齐赶紧把自己的河粉抢

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