入冬的第一场雪,来得又急又猛。

一夜之间,天地便裹上了一层厚厚的素白。檐角垂着晶莹的冰棱,踩在雪地上,能听见“咯吱咯吱”的轻响,整个焰尾部落,都浸在一片静谧又温暖的气息里。

大雪封山,族人难得闲下来,聚在部落中央最大的木屋里,围着火塘烤火。火塘里的柴火烧得噼啪作响,暖融融的火光映得每个人的脸颊都红扑扑的。

女人们端出了过冬的存货——熏得油亮的腊肉、风干的野鱼干、晒得软糯的红薯干,还有陶罐里腌得入味的萝卜条。最让人惊喜的,是阿芷用交流会换来的盐,做的几样吃食。

往常烤肉,顶多抹点山里采的野花椒,滋味寡淡。今日她将腊肉切成薄片,在热锅上烤得滋滋冒油,撒上一层细细的盐粒,盐粒遇热融化,瞬间激发出肉脂的醇厚香气;又把野鱼干用盐水泡过再烤,鱼肉紧实弹牙,带着咸香,比往日好吃了不知多少倍;就连最普通的烤红薯,她也在表皮刷了一层淡盐水,烤出来的红薯外皮焦脆,内里绵密香甜,带着一丝咸鲜的回甘。

屿啃着一块烤得焦香的腊肉,眼睛都亮了:“哇!太好吃了!比之前的烤肉香一百倍!”

围坐的族人也纷纷点头,赞不绝口。木老捻了一撮盐,放在舌尖尝了尝,捋着胡子笑道:“这盐真是好东西!以前咱们吃的都是山里的土盐,又苦又涩,哪有这个清甜!有了它,再普通的吃食,也能变得有滋有味。”

凌也尝了一块烤鱼干,咸香入味,唇齿留香。她看着陶罐里那袋白花花的盐,心里暗道,这趟交流会真是来对了。

就在众人夸赞盐的妙处时,角落里一个瘦小的身影,忽然小声开口:“我、我阿爹说过,盐不止能调味,还能腌肉腌菜,让食物放得更久。晒盐的时候,要选晴天,把水晒得干干的,就能析出白花花的盐粒了……”

说话的是阿树。

就在几个月前,一场滔天海啸吞噬了世代栖居的水边部落,巨浪卷走了房屋和盐池,也卷走了阿树的爹娘。年幼的他,跟着同村的阿石、阿豆,三个半大的孩子,揣着半块干粮,一路颠沛流离,却不幸被流民部落掳走,当了没日没夜干活的杂役。直到凌带着族人解救了流民部落,他们三个才得以脱身,在焰尾部落安了家。

许是那段日子太过难熬,阿树平日里总是沉默寡言,缩在角落里跟着族里老人学杂活,很少主动开口说话,族里人大多只记得他是个安静的孩子,没人知道他还藏着这样的过往。

众人都愣住了,凌更是眼前一亮,连忙问道:“阿树,你阿爹懂晒盐?”

阿树点了点头,手指绞着衣角,声音依旧不大,却带着笃定:“嗯。我阿爹以前是水边部落的晒盐好手,部落里的盐池,大半都是他打理的。”

这话一出,满屋子的人都炸开了锅。

阿芷更是惊讶地睁大眼睛,凑近了些:“阿树,你怎么从没说过?我竟不知道你还有这样的本事!”

阿树有些不好意思地挠了挠头,脸颊微微泛红:“以前在流民部落,吃不饱穿不暖,哪有心思提这个。阿爹教过我晒盐的法子,说水边的咸水晒出来的盐,比山里的土盐、交流会换来的盐,还要好,还要多。我小时候,跟着他在盐池边玩过,记得一些步骤……”

他絮絮叨叨地说着,有些步骤记得模糊,却句句都在点子上——晒盐池要挖成阶梯状,先引咸水入池沉淀杂质,再转入暴晒池蒸发水分,最后在结晶池里析出盐粒;晒盐的时节最好选在夏末秋初,日照足、风大,晒出来的盐颗粒饱满,口感清甜。

凌越听越惊喜,她走到阿树身边,蹲下身,目光灼灼地看着他:“阿树,你说的是真的?你真的记得晒盐的步骤?”

阿树被她看得有些局促,却还是用力点头:“嗯!阿爹教过我,我记得。只是……”他的声音低了下去,眼底闪过一丝失落,“咱们离水边部落的咸水湖太远了,咸水根本运不过来。”

这话让众人的兴奋劲儿,瞬间淡了几分。

是啊,那片盛产咸水的湖泊,远在千里之外,隔着重重山脉,他们这辈子,怕是都没机会见到。

凌却笑了,伸手轻轻揉了揉阿树的头发,语气里满是鼓励:“没关系。咸水湖远,咱们可以慢慢想办法。你能记得这些,就已经很厉害了!”

她心里清楚,这是一个多么珍贵的契机。若是能炼出盐,焰尾部落再也不用为了那点珍贵的盐,在交流会上费尽心思交换。

就在这时,阿芷忽然嗅了嗅鼻子,皱着眉道:“奇怪……我好像闻到了一点咸咸的味道,不是咱们吃的这种盐,是带着点土腥气的咸。”

阿芷的嗅觉,在部落里是出了名的灵。她能在深山老林里找到隐藏的草药,能闻出几里外猎物留下的踪迹,她说闻到了咸味,那就一定有。

众人都跟着嗅了嗅,却什么也没闻到。

凌来了兴致:“阿芷,能闻出味道是从哪里来的吗?”

阿芷点了点头,循着气味,一步步走出木屋,朝着部落外的小河边走去。凌带着阿树和几个好奇的族人,连忙跟了上去。

雪后的小河,结了一层薄冰,冰下的水流潺潺作响。阿芷走到河边一处背阴的岩石旁,蹲下身,用力嗅了嗅,指着一块嵌在泥土里的灰褐色石头,道:“就是这里!味道是从这块石头里钻出来的!”

众人围过去,只见那块石头半露在泥土里,表面坑坑洼洼,还结着一层薄薄的白霜,用指尖蹭一点放进嘴里,一股浓重的咸涩味瞬间在舌尖弥漫开来。

“是盐!真的是盐!”有人忍不住喊出声,声音里满是激动。

阿树也连忙蹲下身,小心翼翼地摸了摸那块盐石,指尖的咸意让他眼睛一亮,连忙抬头看向凌:“凌首领!这种石头能炼盐!我阿爹说过,山里的盐石和水边的咸水一样,都能熬出盐粒!”

凌的心猛地一跳,俯身仔细打量着那块盐石,又看向河岸两边——雪层下,竟还埋着好几块类似的石头,只是被积雪和泥土盖住,平日里根本没人留意。

“太好了!”凌忍不住笑出声,拍了拍阿树的肩膀,“阿树,这下咱们有法子了!”

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