29.溏心蛋

第二天早上六点，沈言准时醒了。

他躺在床上盯着天花板发了会儿呆，昨晚那通电话的内容在脑子里过了一遍。

顾肆那家伙说想吃溏心蛋，语气吊儿郎当的，多半是随口逗他。

按理说他不用当真。但沈言还是起来了。

他轻手轻脚地下了楼。客厅里空荡荡的，其他人估计还没醒。厨房里很安静，只有冰箱发出低低的嗡鸣。

沈言站在厨房中央，看着那些铮亮的厨具，有点无从下手。

他在静园的时候基本没进过厨房，饭要么是江妤做，要么是宋听澜做，最不济也是陆时忆瞎捣鼓出来的。

煎蛋……他好像见江妤煎过。

他打开冰箱，里面整齐码着鸡蛋，拿了两个出来，又看了看旁边的油瓶和盐罐。

锅呢？

他扫视一圈，目光落在灶台上那排平底锅上。

选了个看起来最顺眼的，沈言把锅放到灶上，开火。

蓝色的火苗“噗”地窜起来，他下意识往后仰了仰。

等锅热了，他回忆着江妤的动作，往里倒油。

油倒多了。

金黄透亮的液体在锅底聚了一小滩。

沈言皱了皱眉，想倒掉点，又不知道倒哪儿，算了。

他拿起一个鸡蛋，在锅沿上磕了一下。

力道没掌握好，蛋壳裂了条缝，蛋液从裂缝里渗出来，黏糊糊地沾在手上。

沈言抿着嘴，用另一只手去掰蛋壳。

“咔啦。”

蛋壳碎得更厉害了，几片碎壳掉进锅里，和油混在一起。

蛋液倒是成功流进了锅里，但蛋黄和蛋白分得有点开，中间还飘着点蛋壳碎。

沈言盯着锅里那摊形状不规则还带着壳的东西，眉头拧紧了。

他把火调小了点，看着蛋白边缘慢慢凝固变白。

溏心蛋……

蛋黄不能全熟，得是流动的……？

沈言用锅铲小心翼翼地戳了戳蛋黄表面，感觉还有点软。

他想起江妤好像说过，煎蛋得盖盖子焖一下。

他四处看了看，没找到合适的锅盖。

正好旁边有个大盘子，他拿过来，不太确定地扣在锅上。

等了大概一分钟，他试探着掀开盘子。

没掀开。

沈言:“……”

沈言小心翼翼用手扣盘子的边缘，一下一下终于掀起来了。

锅里那蛋已经定型了，边缘微焦，蛋白全白了，蛋黄看起来好像也凝固了。

他用锅铲铲起来，蛋黄颤巍巍的，没破，但怎么看都不像能流动的样子。

失败。

沈言面无表情地把这个煎蛋铲到盘子里，放在一边。

看了看锅里残留的油和蛋壳碎，他顺手拿起厨房纸擦了擦锅。

第二个。

这次他磕蛋小心了些，在锅沿轻轻一碰，两手一掰，蛋液完整地滑进锅里。

嗯。完美。我果然有天赋。沈言如是想。

“滋啦”一声，油花溅起来几点，烫到他手背上，他“嘶”地缩回手，甩了甩。

沈言盯着锅里的蛋。

这回形状圆了点，蛋白均匀地铺开，蛋黄稳稳坐在中间。

火候好像也对了，蛋白边缘泛起漂亮的焦黄色。

关键在蛋黄。

沈言盯着那橙黄色的圆心，心里估算着时间。不能太久，久了就全熟了。

也不能太短，蛋白没凝固也不行。

他拿起盐罐，犹豫了一下，撒了点盐在蛋白上。

又等了大概二十秒，他试探性地用锅铲边缘碰了碰蛋黄。

表面已经结了一层薄薄的膜，但底下应该还是软的。

他关火，把蛋铲起来，迅速装盘。

蛋黄在铲子上晃了晃，没破。

沈言把它端到餐桌上，凑近了看。

蛋白煎得不错，边缘焦黄酥脆的样子。

蛋黄看起来……

他拿起叉子，轻轻戳了一下蛋黄顶部。

橙金色的蛋液缓缓流了出来，浓稠，温热，正好。

成功了。

沈言看着盘子里那个勉强算合格的溏心蛋，心里莫名松了口气。

他转身想去洗锅，一抬头，看见顾肆靠在厨房门框上，不知站了多久。

顾肆穿着件黑色T恤，头发睡得有点乱，几缕深绿色的发丝翘着。

他抱着胳膊，视线落在沈言脸上，又滑到灶台上那个失败的煎蛋，最后停在餐桌盘子里那个成功的上。

“哟，真煎了？”

沈言耳朵有点热，但脸上没什么表情：“闲得慌，煎着玩。”

顾肆慢悠悠地走过来，路过灶台时瞥了一眼那个失败品，嘴角往上弯了弯。

他走到餐桌边，低头看了看盘子里那个溏心蛋，又抬头看沈言：“给我的？”

“……你要不要？”沈言语气硬邦邦的。

“要啊。”顾肆拉开椅子坐下，一点不客气。

他拿起叉子，先戳了戳蛋黄，看着蛋液流出来，然后切下一块沾满蛋液的蛋白，送进嘴里。

沈言站在旁边，装作收拾

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