30. 香醋
尹小童眼睛眨巴眨巴,不知道说什么,勉强自己刚要说一句,程锦国又想起什么,马上喊:“这里来头蒜。”
尹小童听到这句话,顿时一脸通红,表情比吃中药的表情还苦。
程锦国没意识到问题在哪,转过头还一脸笑意的看尹小童,似乎在说——看,我做的不错吧。
尹小童心里翻白眼,这个人到底是聪明还是笨,真的看不出来,那天她是故意的吗?
向晴好听这一句话,又看一眼尹小童的表情,想笑没敢笑出来,低着头烤羊肉串来掩饰。
周姐也想笑,也没敢笑,憋着笑把蒜拿给这两个人,然后去买香醋。
香醋买来之后,向晴好把葱、姜、蒜,切成末,拿出一个炒锅,少放一点点猪肉,油热之后放入刚切好的姜末和蒜末,又放点花椒粉之后,开始煸炒。
等到姜末微微发黄,而且还可以闻到猪油油脂的香气和香蒜的辛香之气后,再少放入一点酱油和白糖提鲜,最后撒上葱花碎,酸而热烈的醋汁就做好了。
向晴好不仅做了醋汁,还单独拿出一个小蝶又放一些辣椒、芝麻做出来的烧烤蘸料。
“你要的醋做好了,现熬的,还给你们加了一盘烧烤蘸料。”向晴好对程锦国说。
尹小童意外的看着这一碟醋和这一小盘料。
吃羊头串蘸醋是她自己喜欢的吃法。
羊肉对尹小童来说好吃是好吃,但是遇到做的不好的羊肉难免有腥膻的味道。
尹小童的生母就帮小小的尹小童想到一个蘸醋吃的方法。
既然喝羊汤可以解开羊肉的腥膻味,其它的做羊肉的方法,和醋配在一起应该也可以。
没想到,这个方法用上之后,尹小童竟然爱吃。
从此,只要有羊肉吃,尹小童一定要和醋放到一起。
不管是煎、炒、烹、炸,只要是羊肉,就有醋。
后来,吴慧静和尹东明结婚之后,吴慧静做饭,她做羊肉的时候不知道放醋。
尹小童因为讨厌吴慧静,所以不会主动提出放醋的事情。
尹东明到是记得,他说过几次,但是吴慧静没记住,有的时候尹东明工作忙,回家的时候晚,甚至是不回家。
尹小童的这个小习惯也就被所有人都淡忘了,甚至包括她自己。
程锦国是怎么知道的?
尹小童一直盯着拿碟醋看。
“上次来的时候,感觉这家烧烤的口味还不错,虽然种类不多。这次来有羊肉就更好了,来尝尝吧,上次我们都没吃到。”
说完之后,程锦国把烤串和拿碟醋放到尹小童面前。
尹小童听程锦国的话之后,自己也是又缓了2秒钟才缓过来。
这个醋,店老板刚刚说是现熬的。
不用说也知道和平时吃的醋不一样。
平时吃的醋,因为的凉的,所以有味道也不会这么大。
现熬的醋,因为热气还没散去,所以散发出来的香醋味道更浓。
也因为是现熬的醋,所以醋香里面若有似无的甜和鲜的味道。
还有一些,是作为消费者形容不出来的,不知道用什么材料能做出来的好闻的味道。
这个酸味刺激尹小童的味蕾,尹小童用很大的利益咽下的口水。
拿起一串羊肉串,放到醋里轻轻蘸一下。
有一说一,肉串放上醋,会有酸味,而且这酸味会破坏一些羊肉本身的鲜香味。
所以,不一定是所有人都喜欢。
但是,如果遇到喜欢的人,那就是比单纯的吃羊肉串还感觉美味。
尹小童就是其中的一个。
这个醋汁做的比以前吃过的都好吃,以前要的醋,老板就直接给一碟现成的醋。
从来没有一个老板,像向晴好这样的还给她熬一下。
这熬一下的醋,既有醋本身的酸爽味,又有老板添加调味之后的复合香味。
这样的醋更能增加人的食欲,配合羊肉的鲜嫩,吃起来酸酸的,软软的,再蘸一点向晴好给的烧烤蘸料,辣椒和芝麻的香味成倍刺激人的味蕾。
尹小童没说话,也不好意思在程锦国面前表现的很爱吃的样子。
但是,她一句话都不说,吃完之后又紧接着拿起第二串羊肉串蘸醋吃的样子。
程锦国知道她是喜欢的。
这次程锦国学乖了。
什么话都没说,就是安安静静的陪着尹小童吃羊肉串。
吃完了,就去向晴好那里再点,点完之后,再安安静静的拿回来吃。
一来二去,两个人竟然不知不觉吃掉将近100多串肉串。
尹小童看着桌子上的签子不好意思,程锦国看着桌子上的签子,又看看尹小童忍不住笑。
“老板,多少金币?”向晴好能听出来,程锦国现在喊她的时候,声音明显明朗很多。
只要不看他的脸,只能声音感觉还是不错的。
“1500个金币。”向晴好看这两个人似乎有点眉目了,也跟着笑。
程锦国听完之后,就要把系统卡里的金币转给向晴好。
“不用,我来,我都说我请了。”尹小童忙打断,说完之后也要把自己系统卡里的金币往向晴好那里转。
“不用,我转完了,你不是说你要请我去四季大饭店吗,我等着你去哪里请我呢。”
程锦国笑着对尹小童说,尹小童听程锦国这么说之后,出乎意料的,没有冷脸也没有反驳。
向晴好听了不干了。
“四季大饭店好是好,但是我这个小店也不差。想吃什么下次再来,我还给你熬醋,而且说不定你们再来的时候,我又有新品来烤了呢。”
向晴好说完这句话之后,程锦国和尹小童都不好意思。
哼哈答应之后,连
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