38.蒜香排骨

吃完午饭，宋清源把碗筷收拾干净，站在门口看了看天色。

冬日的阳光薄薄地铺在院子里，风不大，远处山脊线的轮廓清晰利落，倒是个适合出门的日子。

他想了想，如今时间还早，不如再去后山外围转转。

宋清源心里还惦记着那几样调味料，如今灵葱已经有了，但灵蒜、灵辣椒、灵姜、灵花椒之类的一样都没找到，做菜的时候总觉得少了点灵魂。

葱姜蒜是中式烹饪的三大护法，缺了哪一样都不完整。

一般来说，这种调味料灵植蕴含的灵气不会太高，往往连不入阶都算不上，顶多就是沾了点灵气的边。

后山人杰地灵，虽然真正入阶的灵药生长在深处，但外围区域这种半灵半凡的植物并不算少，只要肯花时间和精力去找，总能碰上几样。

宋清源对自己找东西的眼力还算有信心，毕竟食材鉴定这技能在手，摸到什么东西都能判断出能不能吃、该怎么用，比起刚到这个世界时两眼一抹黑的状态已经强了太多。

不过他也有分寸，只在最外围区域活动。

再往里走一些，他就不打算去了。

倒不是他胆子小，当厨师的人怎么可能胆子小，只要食材入了眼，管它是蛇是蛙是虫，该下手时绝不含糊，蛇羹他都做得来。

只是眼下身上一件法器都没有，手里就几把凡间的菜刀和柴刀，砍砍柴火挖挖野菜还行，真要对上入阶妖兽，那就是给人家送菜，他自己就是那道菜。

这点自知之明他还是有的。

他沿着溪谷往上走，冬日的山林一片萧瑟，枯叶铺了满地，踩上去沙沙作响。

他走得不快，目光在草丛和石缝间仔细扫过，偶尔蹲下来扒拉一下枯叶堆，看看底下有没有藏着什么。

走了大半个时辰，收获寥寥，只有几株不认识的野草和一棵干枯的藤蔓。

他也不急，这种事情本来就看运气，急也没用。

不过宋清源自己盘算了一下，觉得自个运气倒也不算差。

虽然穿过来的时候有点莫名其妙，但好歹是身穿，还年轻了好几岁，白捡一副十六岁的好身板。

灵根虽然废了点，但至少是有的，不是凡人，顺利拜进了宗门，不用在外面当散修漂泊。

遇见的同门也都不错，章师兄热心，李师兄王师兄实诚，陆师兄虽然话少但出手大方。

这么一想，他觉得自己这穿越之旅虽然开局不算顺，但走到现在，日子已经在往好的方向去了。

运气这东西，有时候不看起点，看的是这一路上碰见了什么人，能不能把牌打好。

他觉得自己的牌面还行。

又走了一段路，他在一处背风的石壁下面忽然顿住了脚步。

石壁底部的阴影里，几株细长的绿色叶片从碎石缝中钻出来，叶片边缘带着一丝淡淡的紫红色，形状和蒜叶有七八分相似，散发出一股微弱的辛辣气息。

宋清源心头一喜，蹲下来小心地扒开碎石，露出底下几颗饱满的白色鳞茎，圆润紧实，表皮泛着薄薄的紫色纹路。

他摘了一颗蒜瓣下来，剥开皮放进嘴里咬了一口，辛辣直冲鼻腔，带着浓郁的蒜香，灵气的波动虽然微弱，但实实在在存在。

灵蒜，妥妥的灵蒜。

他赶紧把周围的碎石全部扒开，连着挖了七八颗蒜头出来，根须完整，鳞茎饱满，个个都有婴儿拳头大小。

他小心翼翼地用湿泥裹好根部，放进背篓最稳妥的角落，又在旁边找了找，可惜再没有第二丛了。

不过今天能收获灵蒜已经算是意外之喜，他心满意足地站起来，拍了拍手上的泥，沿着原路往回走。

回到小破屋的时候，章玉清正好从松叶镇回来，扛着一只鼓鼓囊囊的布袋进了院子：“宋师弟，你要的排骨，我给你买回来了，十斤，都是新鲜的野猪肋排，肉质不错，你瞅瞅。”

宋清源接过布袋解开看了看，排骨色泽红润，肉质紧实，确实新鲜。

他付了灵石，心中又添了几分期待。

灵蒜配排骨，简直是天作之合，蒜香排骨这道菜，光是想想就让人流口水。

他一边收拾排骨一边琢磨，厨艺面板往后升阶，要是能给他一个食材寻找的功能就好了。

不用太玄乎，就像现在食材鉴定这样，让他能感知附近有没有可用的食材就行。

那样的话，他找灵蒜灵辣椒就不用全靠运气了，后山这么大，好东西肯定不少，只是他一个人一双眼睛，确实看不过来。

当然他也只是想想，面板向来随心所欲，给什么全看它心情，不过他也摸出了一些规律。

升到整级时，解锁的烹饪技法往往更实用一些，比如食材鉴定，希望升到二十级，能来个食材寻找或者感知食材的功能吧。

眼下还是得靠自己这双眼睛。

他把排骨用灵蒜末、酱油、料酒腌上，放进陶罐里封好，等晚上来做一道蒜香排骨。

腌好排骨之后，他点开面板看了看经验条，距离十二级还差一小截，今天挖到的灵蒜虽然不能直接加经验，但做成菜之后肯定能补上不少。

这么一想，他对晚上这道蒜香排骨又多了几分期待。

下午三点多，宋清源稍微清洁了一番，换了身干净衣裳，这才站到灶台前开始备菜。

灵药边角料还剩不少，月溪草断叶、地灵根侧须、火晶果碎肉等等，都还能再用上几顿。

但他也知道，灵膳不能一直以边角料为主，一来品类单调，二来客人吃久了也会腻。

按修真界的说法，只要食材本身蕴含灵气，无论灵气多寡，烹饪成菜肴后都算灵膳。

所以他打算把妖兽肉和边角料搭配着做，这样既有荤有素，灵气含量也更均衡。

今天晚上他打算做四道成品：粉蒸肉、青椒肉丝、香菇炒肉，再加上一道凉拌月溪草。

粉蒸肉是昨天就练习过，虽说没有豆豉，但依旧美味。

青椒肉丝用金甲兽瘦肉和凡间青椒搭配，虽然青椒没有灵气，但肉丝本身带灵气，出锅之后灵气照样保留得不错。

香菇炒肉第一次做，用的是灵羽鸡腿肉和凡间干香菇，香菇虽然没有灵气，但胜在提鲜，跟鸡肉一起炒，鲜味和灵气互相融合，成菜效果应该不差。

凉拌月溪草就用剩下的断叶焯水凉拌，加蒜末、醋和几滴香油

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