地里种的番茄不少,最终摘出来的小番茄也极多,岑嫣手里摘了满满的一大把。
她将小番茄放到菜地旁边的小篮子里,继续回到地里除草,除去菜地里的菜,其他地方都是空空荡荡的泥,一排排的菜格外齐整,看着也格外赏心悦目。
过了一会儿,她忽然瞧见菜地旁长着的魔芋上挂着一个大肥青虫,那青虫还长着许多条腿和一双眼睛,看着格外吓人。
“啊!”岑嫣大惊失色,忍不住大叫着往后跑,最后直接摔到地上。
被这边的岑嫣惊动,许慧以为是见着蛇了,立马提起锄头就赶过来。
“怎么了,嫣娘?”
“娘,那边有一只长着大眼睛的肥虫,看着可吓人了,刚才还盯着我看!”岑嫣伸手往见着虫子的魔芋那边指了指。
岑嫣坐在地上捋了捋胸口,有些惊魂未定,胸口剧烈地起伏。
“大虫子?”许慧有些纳闷,啥样的大虫子她没见过?一个虫子就能把人给吓住,这虫得长成啥样啊?
她提着锄头就往岑嫣手指的方向走,很快就瞧见魔芋叶子上头趴着一只显眼的青色大肥虫。
“是这只?”她上前指了指。
岑嫣远远地点了点头。
愣了一会儿,她才反应过来,转过身去坐在地上的岑嫣给拉起来。
“你刚刚瞧见的那只虫是猪仔虫,就是长得吓人了些,这虫子以后能长成大蛾子。待会儿我摘了拿去喂鸡,这就跟蝗虫一样,家里的鸡鸭都可喜欢吃,下的蛋也大。”
岑嫣被扶着站起身,小心翼翼地往发现虫子的方向望了一眼,道:“刚才乍一瞧见,还真挺吓人的。”
她深深地闭上眼睛,吸了一口气,小心地往猪仔虫所在的地方走了几步,远远地打量了一番。
“之前我瞧那魔芋有些吓人,像蛇,瞧了一段时间倒是也习惯了不少。如今又来这么一只虫子,果然是吓人的东西能吸引吓人的东西。”
提着锄头回去薅地的许慧听到她这话忍不住咧开嘴笑:“之前我见这魔芋和猪仔虫的时候也有些害怕,后来看的多了,也就习惯了。”
“哎,看着还是有些怕。”岑嫣蹲在菜地旁。
日头也渐渐往上升,许慧瞧着岑嫣的脸色有些白,有些心疼,道:“现在天儿也不早了,也该开始准备做饭,你先回家去吧。”
“嗯。”岑嫣点了点头,用手托起刚才拔的一大捧草,先去养蚱蜢的茅屋里丢了一把,最后将剩下的青草拿去兔舍里丢。
菜地里拔的草嫩,家里养着的兔子和蚱蜢吃了都不错,长的也能格外好。
最后她拿着手之前摘的那把小番茄回厨房,把饭煮了之后,她拿着一个大陶碗去之前腌制笋的坛子里取一些酸笋来做菜。
坛子里腌制的这些酸笋是一个月前摘的水笋,这些水笋只有拇指般大小,腌制成酸笋入味也快。
前段时间她就从坛子里拿了一些出来尝味,酸溜溜的,还会回甘,极下饭。上次家里人在吃过这酸笋之后都多吃了一碗饭,如今拿来做倒是正好。
小番茄做的红酸汤味道不错,再加上腌制的酸笋,味道必定是不一般的,待会儿家里的几个人必定会把碗底都给掏空。
灶火燃起来之后,将清水下锅,煮了一会儿,锅里的水很快就开了,她才将切成两瓣的小番茄放入锅中熬煮,期间又放入几节青辣椒和酸笋,继续熬煮。
这酸汤的精华就是在熬煮的时间上,让番茄和笋中的酸不断地熬煮出来,散落到汤汁里,最后变成色泽鲜亮的红色酸汤。
在做的过程中,不耗费一滴油,且做出来极下饭,山里人时常做的菜就是这东西,省油好吃。
瞧着锅里的酸汤熬煮了许久,岑嫣刚拿了陶碗舀菜,往锅里下了一瓢水,就听到屋外有动静。
才将菜舀了端到饭桌上,董伯年果然提着一个简易的小篮竹篮子进屋。
他见着岑嫣就笑眯眯地道:“嫣娘,你猜我今日带了什么回来?”
“你怎么神秘兮兮的?”
说着,岑嫣就用围裙擦了擦手上前查看,待瞧见简易的竹篮里装着一堆螃蟹之后,她忍不住欢喜道:“呀,这螃蟹可真多哩。”
“是啊,我今日出门的时候也没想到要去抓螃蟹,还是二郎说溪里有螃蟹,他和枝娘撒欢似的在溪水里抓了不老少螃蟹,我后头便给他们俩编了个简单的小竹篮来装。”
“怪不得呢,我就说今儿早晨的时候没瞧见你们带什么竹篮子出门。”岑嫣欢欢喜喜地指挥董伯年将螃蟹放到盆里处理。
她喜欢吃螃蟹,却不敢处理螃蟹,螃蟹身上都有两个剪刀似的夹子,上次她想拿来处理,却被螃蟹一夹子给夹了一下,手都红了。
“娘子,今日咱们拿这螃蟹来做什么啊?是清蒸、煮酸汤还是炒?”董伯年将螃蟹倒入木盆里,岑嫣将一瓢水倒入其中,将盆里的螃蟹淋透,小心地清洗盆内的螃蟹。
今日的螃蟹有些多,岑嫣作思考状,沉吟了一会儿。
这时,董繁枝拿着一大把新鲜的水笋跑进屋:“嫂嫂,你还在做菜吗?这是我今日路过河边摘的水笋,可新鲜了!”
瞧见董繁枝手上的笋,岑嫣才知道今日要做什么。
“咱们今日做蟹肉羹吧?蟹肉加上这笋,待会儿一定鲜掉你们的眉毛。”
要做蟹肉羹,首先就是要将螃蟹给蒸好,之后再将其中的蟹肉剔出来。现在家里人都在,一起剔蟹肉也很快。
说干就干,她立马就将锅里烧滚的污水给舀到潲水桶里,将锅清洗一遍,最后清水下入锅里蒸螃蟹。
这边在忙着蒸螃蟹,董繁枝和董仲清那边也不闲着,没一会儿就将笋给剥好。
切好的嫩笋放到旁边备着,等着待会烫一遍水再拿出来切碎。
柴火灶烧的很快,没过多久锅里的螃蟹也被蒸好,等螃蟹拿出来之后,董伯年几人一起剥蟹肉,岑嫣将锅洗过一遍之后就开始用热水烫笋。
螃蟹带着一股肉香,吸引了外头溜达的小黄和小狸花,一猫一狗眼巴巴的望着几人剥螃蟹,瞧着这小黄和小狸花可怜巴巴的模样,几人将剥出来的蟹壳丢到小黄和小狸花的碗里,一猫一狗吃的极其香甜,发出阵阵响声。
“嘎嘣!嘎嘣!”
许是外头的天儿有些热,许慧和董承志也走进屋来歇息,瞧着几人一同忙碌的样子,就忍不住笑道:“呀,你们今日做什么好吃的啊?”
董伯年一脸得意地道
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