清晨的第一缕阳光洒向大地,姜云汐今日起了个大早,换好衣服便从后门离开了将军府去了云酥坊。
等她到时货物已经在清点了。付掌柜拿这货单正与送货的伙计一一清对,他余光瞥见姜云汐时,立马站直了身体朝着她的方向走来,双手把货单递给她:“东家,货物都齐了。”
姜云汐点头把货单收了起来,看向付掌柜他们道:“把这些都搬进后厨吧。”
伙计走过来从怀里掏出一张纸递给姜云汐,“程老板这是我们掌柜的让我交给你的。”
姜云汐露出疑惑的表情,但还是接过打开里面是每个产品的原价和给她的优惠价,看完她收进荷包里,“梁老掌柜有心了,回去替我谢谢你们家掌柜。”
店小二:“我定会带到程老板的话。”说完便推这推车走了。
姜云汐看着众人忙碌的身影,随即也加入其中。
后厨里,姜云汐正小心翼翼的把粉洒在正方形模具上,在用棍子从上到下分别戳了九个洞,把弄好的红豆沙团成一个球放进里面,再在上面撒上粉用刮板压实刮平。
她把做好的放进蒸笼里,盖好锅盖小翠开始生火蒸。
付掌柜见到开店时间了刚一开门,孙静兮第一个跑了进来开口问道:“灯笼酥有了吗。”
于大娘看着她道:“小姐稍等一下,我去后厨帮您问一下。”
孙静兮点头。
于大娘走进后厨开口询问道:“东家外面有顾客要灯笼酥。”
姜云汐:“灯笼酥不是昨天就没有了吗,怎么还有人问?”
于大娘:“昨天这位顾客便来问了,掌柜的让她今天一早在来看看。”
姜云汐听完看向她道:“行,我知道,我过去看看。”
她跟着于大娘刚一来到前面便看见了,站在柜枱前的孙静兮。姜云汐走上前轻声道:“这位客官我是这家店的东家,实在不好意思,这灯笼酥是我们店昨日的限定款已经没有了。”
孙静兮听见没有了,不由得失落起来,随即想到什么一脸坑求的看向她道:“那你们可以给做些吗,多少钱都无所谓。”
姜云汐看向她耐心询问道:“客官为何怎么执着于本店的灯笼酥?”
孙静兮:“昨日我买了两块带回去,我的母亲很喜欢吃,自从她生病以后对什么吃食都提不起兴趣。”
语气里带着点点哽咽,“她跟我说这个糕点有她母亲的味道,我就想在多买些只是可惜已经没有了。今日我也没报太大希望,打扰了。”说完便要转身离开。
姜云汐叫住她,“等等,我可以给你做,就凭你这份孝心。”
孙静兮一脸惊喜道:“真的,可以。”
姜云汐:“可以,只不过时间要久一些。”
“没问题,多久我都可以等,谢谢你。”孙静兮低着头,脸上露出了笑容。
于大娘:“姑娘你坐那等着吧,这糕点一时半会的也做不完。”
姜云汐回到后厨,撸起袖子洗了把手开始做灯笼酥。
她先是把白芝麻炒熟,然后拿进到后院叫来付掌柜让他帮忙用石墨给磨成细粉。虽然她自己也可以磨,但有人能帮她磨为什么还要自己累的要死去磨。
付掌柜没一会便磨好了,姜云汐看着碗里的芝麻泥,“辛苦你了,付掌柜。”
姜云汐往芝麻泥中倒入热水,拼命搅拌着待它们完全融合后,放在一旁静置着。
韩大娘疑惑的开口询问道:“东家,你这是要做什么糕点啊。”
姜云汐回答道:“灯笼酥。”
“灯笼酥不是限定款吗,今天还要买?”韩大娘一脸疑惑。
姜云汐摇头:“不是啊,凡事都有特例的吗。”
将军府思云居里,小翠正在院中打扫卫生呢,就见姜玥冰带着丫鬟竹柳提着食盒前来。
姜玥冰在院中环视一圈都没有看见姜云汐的身影,于是看向小翠询问道:“小妹她人呢?”
小翠屈膝行礼道:“回三小姐,小姐昨日睡的晚了现在还在补觉呢。”说完内心无比坎坷,生怕姜玥冰说她进去看看。
姜玥冰接过竹柳手中的食盒递给小翠道:“那你等小妹醒了,把这个给她。”
小翠接过,“好的,三小姐我会给小姐看的。”
姜玥冰看了看周围,转身带着竹柳离开了。见她们一走小翠顿时松了一口气,还以为要露馅了呢,拍着胸脯安慰着自己没事。
“小姐,您快些回来吧要是在有人来我可应付不了了。”
另一边姜云汐见沉淀的差不多了,便拿勺子把上面凝固成白色的东西舀进锅里开始小火熬制把里面的水汽都蒸发出去。
见熬的差不多了,她用勺子轻轻往下按把杂质都过滤出去,盛进碗里等它凝固后便是白色。
姜云汐把材料准备齐全开始制作。
今天店里的人也格外多,大多都是昨天买过糕点的人还有就是被人推荐过来了。
“我跟你说,她们家的糕点可好吃了,吃过她们家的以后别家的我都不想在吃了。”
“真的假的,有怎么夸张,我不信我给买来尝尝。”
大家你传我我传你,没一天的功夫整个京城的人便都知道了云酥坊的糕点好吃的不行。
整个上午不管是前面很是后厨都忙的脚不沾地。
姜云汐看着做好的灯笼酥装进食盒里拿了出处,她走到孙静兮面前递给她,“给你。”
孙静兮接过满是感激之色,“谢谢,多少文钱,我给你。”
姜云汐轻轻摇头,“不用了,看在你一片孝心的份上给你免了,以后多来捧场就行。”
孙静兮:“我会的,毕竟你这的糕点这么好吃。”
“你出来这么长时间家里人也应该等着急了,还是赶快回去吧,路上记得小心。”姜云汐语气里满是关心。
孙静兮点头,“公子再见。”说完便提着食盒离开了云酥坊,朝着自己家的方向而去。
众人经过一上午的忙碌,食材用的也已经见底了。
彭大娘坐在椅子上,一脸不解:“不是今天的人怎么比昨天的人还要多啊。”
付掌柜看着已经空了的柜枱看向姜云汐
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