50. 变味

这一天下来，虽然他依旧专心复盘，但手上的笔要么在指尖旋转、要么接连不断地发出按动的声音，无一不体现出应之珏内心的纠结。

他给队员布置下今日晚间训练的内容，走出训练室想问问姜满今天过得怎么样，聊聊天，缓解缓解自己内心的苦闷，姜满已先他一步发来了自己的经历——

今天对她而言，也是个极不平凡的一天。

按时来到店里，却不见程兆锦叫她做事，偌大的店里只有孙浩一个人在忙活。

“小姜你来了！”

孙浩抽了张纸擦汗，“程老板接了个电话，急匆匆地出去了。正好今天定的食材到了，我就先卸货，等程老板回来。”

姜满赶紧上手帮着把车上一个又一个箱子搬运到后厨。

又过了十几分钟，程兆锦还是没有音讯。

两人商讨了一下，决定先携手把料备出来，等着程兆锦回来就可以直接制作了，耽误不了事。

姜满这些天老在后厨晃荡，对每样食材如何处理、是做哪道菜的了如指掌，和孙浩乱中有序地处理着。

直到拆开那一箱苹果，两人傻眼了——不知是因为暴力运输，还是近期升温商家没做好保温的原因，坏了大半，甜味腐臭味混合着扑面而来，姜满甚至还隐约看到虫子在蠕动，差点没忍住吐了出来。

孙浩见状连忙接了过来，“我来吧小姜，给扔外面去。”

这苹果一扔，做招牌菜苹果炖猪排的原材料，就根本不够了。

这道菜每次都需要用大量的果泥腌制、炖煮，苹果在其中并不只起到摆盘点缀的花瓶作用。

“我现在赶紧去买点补上吧，十分钟就能回来。”

见她风风火火地跑出去，孙浩抓紧嘱咐道：“辛苦了小姜，路上注意安全啊！”

姜满动作麻利，很快买了一兜子沉甸甸汁水充盈的红富士回到店里。

程兆锦还没回来。

“程老板肯定是碰上急事了，出门的时候围裙都忘了摘，也没跟我留句话，”孙浩边洗苹果边和姜满说，“程老板这么严谨这么负责任的人，我从来没见她不在店里这么长时间过。”

“那我们今天就把担子挑起来，给她个惊喜。”

姜满开始制作苹果果泥，满屋子都是清甜的果香。

说曹操曹操到，刚消耗完一半苹果，程兆锦回来了。

她一丝不苟的头发罕见地凌乱起来，颈侧还有汗珠流下，几缕头发贴在上面甩不开，是两个小辈从未见过的狼狈。

“程老板……”

孙浩话音未落，先被程兆锦怼了回来：“进后厨，你围裙带了吗？还有，那把刀是剔骨刀，你怎么能用它来切菜？”

没给两人反应的时间，她如鹰一般犀利的目光又落在了处理了一半的苹果上，她指着问道：“这是我买的？”

姜满见气氛不对，程兆锦的态度恍若回到了她第一次来求职的时候，她不敢再多说一句。

孙浩这人能处，有事儿他是真能顶上，不过也有可能是他没啥眼力见儿。

“送来的苹果烂了，看您还没回来，小姜就跑出去赶紧买了点，怕耽误了中午的出餐。”

他一五一十地解释道。

程兆锦拿起苹果来闻了闻，又盯着蒸熟的苹果块仔细看了看，语气又急促起来：“姜满，做了这么长时间的果泥，你就没发现之前用的都是糖心的吗？我的苹果炖猪排一直用的都是阿克苏苹果，你这样是想要砸我招牌吗？”

姜满已经吓得小脸蜡黄了，孙浩替她说起好话来：“程老板，小姜也是好心啊，况且我闻着这苹果可香了，也不是那种菜市场里打折的……”

这番话成功地把矛头吸引到了他身上。

程兆锦一点儿也没领情：“接待就做好接待的活，后厨的事什么时候轮到你来说话了？”

孙浩担心程兆锦再冲姜满发火，于是没挪脚步。

姜满总算把魂儿拉了回来，她拍了拍孙浩的胳膊，示意他回前面去就好。

孙浩这才向程兆锦尊敬的微微低头以表歉意，退出了后厨。

姜满马不停蹄地收拾起操作台，她知道程兆锦最烦做菜没步骤没规划，于是抓紧收拾刚刚两人留下的残局，给她施展的空间。

……沉默，

持久的沉默。

只有刀接触案板的声音，时大时小，时快时慢。

不过不用说话，姜满也能利落地打好下手。

程兆锦那边刚把肉放进绞肉机，姜满就小跑着过去插上了电；刚给肉改了刀，姜满立刻擦干了台面上的血水。

两人已在配合中形成了无声的默契。

过去中午人最多的那一段时间，出餐口已不再繁忙，姜满开始做起了收尾工作。

“……姜满，今天我说话有点冲，以后不会了。”

程兆锦突然的道歉使得姜满洗盘子的手抖了抖，不小心把水呲到了自己身上。

姜满很好哄，这一句话就足以把她的郁郁全都一笔勾销，她还为程兆锦开脱起来：“开餐馆，当然是菜品的品质是第一位啦，我理解的！”

程兆锦笑了，淡淡的。

“我用别的苹果替代过，发现和阿克苏的口感比较起来是完全不一样的。既然一开始决定了是以阿克苏为原料，如果缺货的话，哪怕不做，也不能为了出餐而换成别的。即使红富士也很好，但终究和我菜单上的那道苹果炖猪排没有关系。”

姜满听着程兆锦像讲故事一般娓娓道来，对她的坚守感到由衷地敬佩：“我明白的，程老板，我会好好向你学习的。”

程兆锦看着她，眼睛里是姜满所读不懂的情绪。

“……其实我说的不只是，算了。”

她的声音很小，姜满没放在心上。

……

“虽然一开始被凶还挺不爽的，但是我越想越觉得程老板说得有道理，哪怕顾客吃不出来区别，也需要坚持自己的准则，变没变味，自己心里清楚的很。”

“看来我不止技法上需要学习，胸怀上也有进步的空间呢！”

这是姜满对于这件事的总结，悉数倾诉给了应之珏。

“变没变味，自己心里清楚得很……吗？”

应之珏目光停留在姜满发的这句话上，喃喃重复了一遍，若有所思。

——他来这里的初心，就是让自己的电竞才能发挥出来，可他的底线是不做除此之外的事情。

谁知道这次让步后，若是让俱乐部尝到了流量的甜头，以后会不会一直给他安排类似的商务？

若是那样，哪怕队员有空了，他也没空指导了，自己反而走向了一条和初心完全背离的道路。