第80章
－－
时间如同被施了加速咒，悄然从指尖溜走。霍格沃茨城堡周围的积雪融化，汇成涓涓细流，滋润着苏醒的土地。黑湖的冰层碎裂消融，倒映着日渐明亮的天空。城堡内，厚重的冬装被收起，空气中开始弥漫着泥土、新芽和一丝暖意的气息。1992年的春天，携着蓬勃的生机，如期而至。
索菲亚的菜园也迎来了新的轮回。她精心规划，播下了菠菜和生菜的种子；胡萝卜和土豆这类根茎作物也被埋入肥沃的土壤；黄瓜和番茄的幼苗则在施了魔法的小温暖棚里茁壮成长。当然，她心爱的草莓和蓝莓丛已经绽放出零星的花朵。一次在禁林边缘，她还惊喜地发现并移栽了几株甜甜的野生的覆盆子，期待能丰富她的小果园。
看着菜园里欣欣向荣的景象，尤其是那些日渐饱满、开始泛红的草莓，索菲亚想到了她的好朋友艾玛。一天在礼堂吃完午饭，她正好碰到从拉文克劳长桌起身的艾玛。
“艾玛！”索菲亚叫住她，“我菜园里的草莓可以吃了，第一批正好够做个蛋糕。明天下午有空吗？来厨房，我们一起做草莓蛋糕怎么样？还可以再试试那个‘Scriptomotus’咒语。”
艾玛的蓝眼睛立刻亮了起来：“太棒了！我当然有空！说实话，你圣诞节送我家的那些会动的独角兽和小蜥蜴点心，做得太精致了，我和妈妈当时看着都舍不得吃！”她回想起那份魔法礼盒，语气中充满了赞叹。
索菲亚笑了：“喜欢就好！吃了才有价值嘛。那就这么说定了，明天下午厨房见！”
第二天下午，艾玛如约而至，金发碧眼的她即使系上围裙也难掩其优雅气质（十指不沾阳春水的气质）。霍格沃茨的厨房一如既往地温暖而忙碌，家养小精灵们看到她们，尤其是索菲亚（已经是常客），都热情地围了上来。
“史密斯小姐！坎贝尔小姐！需要什么尽管吩咐！”
“新鲜的草莓已经准备好了！还有刚送来的奶油和鸡蛋！”
“谢谢你，Rustine！”索菲亚笑着说，“今天我们要自己动手，做一个完整的草莓蛋糕。”
两人洗好手，系上围裙，魔法烘焙正式开始。
第一步需要做好蛋糕胚，索菲亚打算做一个经典的海绵蛋糕胚。她并没有完全依赖魔法，而是享受着手工制作的乐趣。
她用量杯和天平精确称量了低筋面粉、砂糖、黄油和鸡蛋。艾玛则负责将黄油隔水融化（用了一个恒温的小魔法，确保黄油不会过热）。
索菲亚将鸡蛋和砂糖倒入一个干净的大铜盆，魔杖轻点盆沿，念动一个温和的旋转咒语。盆内的蛋液立刻开始自动、高速且均匀地搅拌起来，颜色逐渐变浅，体积膨胀，直到提起魔杖，蛋糊能画出清晰的“8”字而不易消失。
然后，索菲亚将过筛的面粉分次加入打发好的蛋糊中，这次她选择了用硅胶刮刀手动翻拌。艾玛则将融化后稍凉的黄油沿着盆边缓缓倒入。两人配合默契，很快，细腻光滑的蛋糕糊就完成了。将蛋糕糊倒入抹了油、撒了粉的圆形模具，索菲亚轻轻震了几下模具消除大气泡。
最后，她将模具放入一个预设好温度（180摄氏度）的烤炉。这个烤炉内部有热风循环魔法，能让蛋糕受热更均匀。
在蛋糕烘烤的间隙，她们开始准备其他材料。
开始处理草莓和打发奶油：艾玛细心地将一部分新鲜草莓去蒂，用清水洗净（附加了一个快速干燥的小咒语），然后切成均匀的薄片，用于夹层和装饰。另一部分草莓则被保留完整。
索菲亚将一些品相稍次的草莓切碎，加入砂糖和一点点柠檬汁，在一个小锅里用小火熬煮。她小心地控制着“火焰熊熊”的魔力输出，直到草莓软烂成酱，散发出浓郁的果香。
她们一起打奶油，将冰镇的淡奶油倒入另一个冷却过的铜盆，加入适量糖粉。这次由艾玛施展搅拌咒，她专注地控制着魔力，让奶油逐渐变得浓稠、光滑，直到出现清晰稳定的纹路。打发好的奶油被放入施加了冰镇咒的碗里备用。
大约半小时后，蛋糕胚烤好了。金黄色的蛋糕体散发着诱人的香气，弹性十足。索菲亚将其取出，放在烤架上完全冷却。
冷却后，她用一把长长的锯齿刀，将蛋糕胚横切成三片均匀的薄片。
要大功告成啦，开始组装环节。
第一层：取最底下的蛋糕片，刷上一层淡淡的糖水，然后抹上一层打发好的奶油，铺上切好的草莓片。
第二层：盖上第二片蛋糕，同样刷糖水，这次抹上一层熬好的草莓酱，再覆盖一层奶油。<
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【nmxs8.cc】