赵叔，尝尝？外焦里嫩，下酒最好！”
林知夏笑着用油纸包了一份递过去。
赵老四接过，迫不及待地咬了一口，被烫得直呵气，却连连点头。
“香！真香！外面这层壳脆脆的，里头豆腐嫩得跟豆花似的，这酱汁也够味！给我再来一份带着，晚上下酒！”
有了他带头，其他熟客也纷纷好奇地买来尝鲜。
五文钱八块，价格实惠，味道又足，很快，那切好的两板豆腐做的煎豆腐就卖得差不多了。
后来闻讯赶来的几个力夫还想买，却见锅里已经空空如也，只剩下一点酱汁底子，不由得惋。
“这就没了？林娘子，明天可得多准备些啊！”
林知夏一边利落地收拾着锅灶，一边笑着应承。
“好嘞！明天一定多备些，各位赶早！”
这新推出的铁板煎豆腐，头一天亮相便来了个开门红。
虽然今日量少，却成功勾起了食客们的兴趣，为小摊又增添了一样叫得响的招牌。
当日下午，趁着摊位上不太忙的间隙，林知夏特意又去了一趟西街阿婆的豆腐摊。
她去得巧，阿婆刚卖完最后一板豆腐，正慢悠悠地收拾着木板和条凳。
“阿婆。”
林知夏笑着走上前，顺手帮阿婆抬起一边的条凳。
阿婆抬头见是她，脸上露出慈和的笑容。
“丫头，又是你啊。今天的豆腐可还合用？”
“合用！特别合用！”
林知夏连忙点头，语气真诚。
“阿婆，您做的豆腐豆香味足，质地也扎实，煎出来不容易散，味道特别好！
今天试着做了些铁板煎豆腐在码头上卖，客人们都很喜欢，一会儿就卖光了。”
阿婆听着，浑浊的眼睛里泛起点点欣慰的光，手上的动作也停了下来，专注地听着。
林知夏趁热打铁，说明了来意。
“阿婆，我想跟您商量个事。
往后，我想每日都从您这儿定一整板豆腐，就是您每天做的全部，我都要了。
您看行吗？”
她顿了顿，补充道，“价钱还按现在的算，我每日早上过来取，绝不耽误您收摊。”
阿婆显然有些意外，她看了看自己这简陋的小摊，又看了看林知夏认真的脸庞，迟疑了一下。
“一整板？丫头，你……你卖得完吗？这豆腐不能过夜，隔日就酸了。”
“阿婆您放心。”林知夏语气笃定。
“我在码头上出摊，客人多，今天试了试，一板豆腐切成小块，做成煎豆腐，差不多刚好够卖。
若是生意更好，往后说不定还得麻烦您多做一些呢。”
听到自己的手艺被人如此肯定和需要，阿婆脸上的皱纹都舒展开来，像是秋日里绽放的菊花。
她不再犹豫，点了点头，声音虽然沙哑却带着一股踏实劲儿。
“成！既然丫头你信得过阿婆的手艺，那往后我这一板豆腐，就都给你留着！”
说着，她伸出布满老茧，却洗得干干净净的手握住林知夏，眼底带着欢喜。
“那就这么说定了，阿婆！”林知夏笑容灿烂，“从明儿个起，我每日都来。”
“好，好……”
阿婆连连点头，看着林知夏的眼神里充满了慈爱和期许，“阿婆一定给你留最新鲜的好豆腐！”
约定达成，林知夏心里的一块大石落了地。
她帮着阿婆把最后几件家伙什收拾好，这才脚步轻快地离开。
孙掌柜在床上将养了几日，勉强能下地后，便强撑着病体，提着精心准备的礼物，逐一登门，想去挽回那些多年的老主顾。
他先去了张老爷子府上，门房通报后，回来时脸上却带着为难。
“孙掌柜，实在对不住，我家老爷说……近日身体不适，不便见客。”
那回避的态度，与往日热情迎进门的情形判若云泥。
他又去了王掌柜的布庄，王掌柜倒是见了他。
只是态度疏离得很，茶都没让伙计上一盏。
任凭孙掌柜如何赔笑解释，说那煎饼果子只是权宜之计，
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