18. 吃笋

即便感情充沛，刘茵也很难从它的微表情里读出小黄内心的想法。

只是从瞥过去的第一眼便察觉到，它是很开心的。

狐狸也望了过去，用大尾巴扫了扫小黄流在地上的哈喇子。

眯眼也难掩它的嫌弃。

〔狐并不会阻止大兽耕地，若大兽担心狐的活动影响您，狐便带着孩子离开。〕

狐狸在思考之后，小心翼翼试探刘茵的想法。

这只比它身躯高大许多的生物对狐狸而言虽然算得上友善。

但作为在山野流浪的小动物，狐狸虽感受到刘茵的善意，却在本能之中依然保持了些许警惕。

刘茵抬起护理的前爪，借着透过窗户的月光，仔细观摩了一边。

屋内满是大狸沉重的呼吸声，除此以外，还算是稍加寂静。

一天的修养，狐狸的伤口已经结痂，看得出来，这小家伙确实按她的指示，没有到处乱跑。

“就如我所言，这几天你带着孩子先在山上躲着，不用搬离巢穴，你可以理解为，我是希望你不要害怕。”

……

次日，天还未亮，刘茵刚睁眼就发现自己身上趴了个沉甸甸的东西。

费力将其挪开，一只狗头正盘在被褥上，压着她的胸腹，让她险些呼吸不过来。

余光向外瞥去，依旧是高悬的月色，没有手机，没有时钟，看不到具体时间。

只能通过天边的景色，确认她仍然处在晚上。

本想着让小黄若是醒的早，那便早些将她也一并唤醒，哪能想到，她真醒了后，这小家伙还睡得死沉。

爪子盘在一起，蜷缩身体压在她身上，压得她险些喘不过气来。

被弄醒后，刘茵现如今困意全无，索性便起身，同时将小黄狗挪她枕头附近，让它换了个睡姿。

右侧枕头方向，原本放着大狸的地方早已空空荡荡。

没有看到熟悉的猫咪。

刘茵揉了揉眼睛，试图确认是否有遗漏。

待她俯身过去，只感觉到被窝里粘着几根猫毛，尚留些余温。

昭示着被窝的主人刚走没多久。

刘茵在心底琢磨，大狸这醒得也真早，又是大半夜的，外出去觅食，或者在山底跑酷了吗？

真是只勤劳的小猫咪。

就是不知道它有没有将她昨日的嘱托放在心上。

这家伙越冬时迷路来到刘家，总不会真待几天就又跑了吧。

刘茵在心底默默思考。

但这种念头刚起，便被她掐灭在摇篮里。

大狸这么乖，都从刘家村追到了这乌仙山里，那就是要跟她过的。

她又操心个什么劲呢。

现在时机刚好，尚未天亮，在这个时候从土里挖出的笋子，口感鲜嫩，没有寻常那般涩口。

在缺少调味品的古代，这种嫩笋几乎可作为难得的美味食材。

一边想着，迎面吹来冷风，刘茵披上外套，踏着草鞋便出了门。

近几日，山涧的气候干爽，刚开始升温便有了大太阳的征兆，就连天上的云也没飘来几片。

这个时间点，月色透过竹林间的缝隙，照在地面，形成斑驳的光点。

尚未冒头的鲜笋大多仍在泥地里积蓄养分，等待春雨后破土而出。

采摘鲜笋对于刘茵而言算是比较新奇的体验，她的动作也格外卖力。

只是古代没有廉价的灯源，每一滴灯油对山户而言都显得弥足珍贵。

刘茵也只能使用肉眼，借着地上的光斑俯身仔细检查。

毕竟是春笋时节，总有些按耐不住的东西想要冒头，这会顶起地表的土层。

将原本平摊的地形顶出一个向外凸起的鼓包。

刘茵便是看准这个特点，重点排查这些表面破碎的凸起，将锄头往地里一挖，掀开地皮，果然看见了尚且白嫩的竹笋。

刘茵将竹笋挖出，放在一旁备好的木盆中，也不知过了多久，待到盆里装了三五颗笋，觉得颇具份量，便打道回府。

这东西不耐存储，小动物也不爱吃，再多了可就浪费了。

将盛放着竹笋的木盆放在源自里，刘茵拿着另一个稍小些的喷，再盛了些水，趁着月光尚且明亮，就蹲在地上，用手搓清洗掉表面的泥土。

待到洗净，再剥开最外边的笋壳，便是包裹在里面的笋肉，刘茵拿起厨房里的青铜刀，切了一小块，放嘴里试味。

虽然因为品种问题，苦味仍在，但毕竟是没钻出来的嫩笋，这种尚未冒头的笋肉，相比她昨天挖的大笋头，在异味方面确实要淡上不少。

以她以前炒菜的经验来说，这种程度，只需一次焯水即可祛除。

接下来就是做法及调味。

回想起厨房里仅剩的那些东西，李家留给她和李为的仅盐以及用来调味的肉酱。

盐和肉酱的量都不算多，而肉酱则由李为保管。

虽然她可以问李为要些用来调味，但屋内没什么咳嗽声，估摸着还在睡。

具体用不用，得等他起来后再问问。

而自己，作为家中次女，刘翠花平日也会帮着家中做饭。

在记忆里，做饭的手法大多都是水煮。

例如几个月前的除夕，那所谓的肉汤，便是原主那娘亲天黑从镇上带回的那些骨头熬成。

原主对此期待了许久，对这肉汤的做法也极为深刻。

而当时的烹饪方法，大体可以总结为，野菜炖骨头。

即将骨头丢进大锅里，撒了些盐，再将各式各样的野菜丢进去煮。

这样做出来的肉汤，味道很淡，且油花没飘几点、荤腥更是凑不出一块肉。

主要还是便宜。

这种剔完肉的骨头基本都是别人挑剩下的，因其中含有骨髓，也算是难得的荤腥。

只是这骨髓量少，按照长幼次序一层层分下来，等轮到刘翠花时，基本也就剩一个不能吃的空骨架子。

即便这样，在记忆里，翠花基本也是将这骨头舔得干干净净，锃光瓦亮的。

最后再要回来给了小黄。

一想到这儿，刘茵只能叹息，毕竟这地儿的饭，确实算不上多么有滋有味。

刘家本就处在偏远穷困的村子，寻常饭食都不怎么放盐。

自不会将这些精贵的东西放嫁妆里给她。

哪怕是李家这种乡绅，这些酱料也算得上是珍贵。

平时不用时，便会密封藏在阴凉地进行保存。

这也导致她即便想做饭，所受限制也颇多。

而且，她注意到，现如今，即便是李家，也都没有使用大火炒菜的方法。

这也难怪她用来炒菜的锅都是瓷器。

用来煮饭的瓷器个头算不上大，比起铁锅，瓷锅所能承受的温度更低，且导热一般，因此，用来做饭所需的时间更长。

而李为在这两天的观察中，似乎也只会使用炖煮这一个手法，用肉酱熬粥虽然好吃，但不长久。

量太少，在自己有足够的时间去研究配方前，需省着吃。

对于竹笋的烹饪方法，刘茵最开始想的是用炒。

但现在想来，除了锅不行，还有一个大问题。

即缺少食用油。

下细想来，家中有油，但仅有的一些，还是用来燃烧的煤油。

这种油量少，一般不拿来食用。

她要真拿去做饭，估计李为这迂

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