一般的烹饪学校,学生应该从认识食材开始,练手得先切菜,哪能直接上灶。但乔青青用麻球来面试,也是没辙。她没打算三个人全部在后厨,最好的结果是有一个人能够把握火候,动手能力强,负责油炸就行,其余两人则可以负责点单,介绍菜品之类,总有工作给她们做。
几人对于递到面前的麻球,都有推拒的意思,价目表就在墙上写着,吃店里的东西也太不识数了,她们都还不知道面试通过后,自己的工资够买几个麻球,哪能那么理直气壮?
乔青青道:“吃吧,不吃明白,怎么知道应该做成什么样?咱们这儿管饭,要是需要的话,也可以包住。包吃只有中午一顿,早饭晚饭自己解决,住下的话就包三顿,不过工资会低一点。”
她也是深思熟虑过的,实在没法不给吃。做餐饮,食品,果园农场的,怎么可能防得住员工吃?而且不管什么东西,吃多了也就腻了,世上是有那种为了占小便宜把自己吃到吐的人,但这种人剔出去就行了,总不能正常员工餐也不给。
再说,做饭的人要是都不知道该做成什么味,那岂不是像是让瞎子画画?他画得明白吗?
当然员工餐有员工餐的做法,乔青青的想法是大锅饭先做着,有什么吃什么,反正人不多。至于食材的价值,消耗在员工身上是否浪费,乔青青觉得自己虽然爱钱,但做不了葛朗台。庄园里什么作物拿出来价值不高?但对乔青青来说,也真没有那么贵,而且也不值当都从嘴里抠出来卖掉。
以后是要做大做强的,企业文化不能是往死里抠,请几个员工,能赚好几倍的钱,乔青青又不傻,还是划得来的。
她这么说了,几人也不好继续拒绝,一人拿了一个,看着乔青青掰开一个吃,她们也跟着咬下第一口。
乔家饭馆的名儿还没传出去,这东西在外面没有任何存在感,但刚才炸的时候她们都闻到了香味,现在拿在手里更忍不住咽口水。
吃营养液的人类,其实饮食文化已经很不一样,虽然也一天三顿,弄点脆片泡糊糊,勉强混个饱,能量方面是管够的,但不怎么需要拉屎,饱腹感也很玄幻。一直吃这个倒不觉得,但是和纯粹为了享受而创造出来的食物对比,那东西就在水润之中充满了干瘪。
人的本能就是进食,不只要吃能够维持身体运行的食物,还要吃让大脑感到愉悦的食物。
现在的人类虽然改变了饮食结构和观念,可这种渴望不是在近百年内能进化掉的。想想看,人类甚至用了千万年,都没进化掉囤积脂肪的本能,上层社会吃多了好东西又不运动的人,还是脑满肠肥的样子。
所以,全人类都对食物充满了渴望,在被压抑过后,这种渴望只会更疯狂。乔青青能够隐隐感觉到,等待自己的是汪洋大海一般急需满足的市场。
三人不约而同对麻球表示了赞美,并细细品尝,试图琢磨出操作要领,和通过面试的关窍。
乔青青经过短时间高强度的练习,已经对做麻球这件事烂熟于心,她就算有意放慢速度教学,毕竟也不是逐步拆解。对于烹饪差不多一无所知的三人,有很大程度要靠自己的领悟力和复刻能力。
吃完麻球,乔青青拿出准备好的容器,把食材均分三份:“好了,现在你们也一样,每人做六个麻球,炸好之后我们就来看看,谁做的最好。每人一个桌面来做,不许交头接耳,不许互相交流。”
原材料都一样,所以能影响最终结果的就是捏麻球的手法,炸制的时间控制。虽然可以看到其他人的操作,但终究要靠自己的判断,所以分开操作倒是没有必要。
乔青青静静坐在一边旁观这场简单的考试,顺便不厌其烦地回账号消息。
她给自己的营业账号起名为乔家饭馆,原本只有飞鹰那六个人知道,天天询问,今天开业了吗,什么时候开业。但几天后,或许是消息扩散出去,问的人越来越多。乔青青每天早上起来就是发动态:今天不开业,再配上几张庄园里的作物图片,或者准备开业的进度。
飞鹰属于机动性很强的特别部队,是驻军的一部分,又相对独立。在原本的游戏剧情里,飞鹰是个非常重要的势力,成员少,权力大,也因此阿德里安和卡罗尔他们其实挺忙的,不是每天都有空刷手环,评论经常被其他跟风复制党挤下去。
很多人甚至不知道乔青青卖什么,就天天蹲守,纯属追踪网络热点行为。
也因此,这边最近时不时就有人过来打卡,反向给了乔青青压力,总是琢磨装修什么的是不是太随便。
有关注就意味着生意会好,生意好,那难免就想要赚更多钱,乔青青本来还想着随心所欲开网红店,这会儿才发现,或许自己就是没有摸鱼的那个命。
回了几个评论,表示近期即将开业后,她看向还在与面团奋斗的三个人。虽然年龄不同,但笨拙程度其实都差不多。在乔青青手里好像很听话,自动变形,自动包起,到了她们手里可就没有那么乖巧,力气大了粘手,力气小了变形,反正是捏来捏去。
还好她们很快明白过来这面团可以无限揉成球继续,总之是勉强整理好形状,开始包麻球。
因为馅少,包起来容易很多,但不代表就完全没有挑战性。越是生手,越容易漏,三人越包越不会,第一个包出来的成果都长得很抱歉。乔青青没说话,看着她们发挥。初学者生疏是必然,这点东西没必要可惜,再说,做失败的可以让她们自己吃,这也算是员工餐。
第二只的时候,三人差不多都忘了乔青青到底是怎么说的,满脸写着迷茫,互相对视,又忍不住看了看乔青青。
穷人畏首畏尾,最大的原因是输不起,赔不起,当然没有勇气挑战。眼下
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