熏好的腊肉颜色已经变成金棕色,看起来还挺漂亮,楚易文伸手捏了下,表面已经挺干,就是不知道内里怎么样,于是将几串腊肉重新挂到通风处继续晾晒。
腊肉还要再晒几天才能吃,不过胡一齐他们来都来了,楚易文觉得别浪费时间,下午两点多就提醒他们做作业。
以前他早出晚归天天忙着工作时,楚瑾钰心里对他很有意见,觉得他不关心自己,现在他天天在家,楚瑾钰又开始感觉他偶尔忙一点其实也行。
“爸,要不你还是去公司上班吧。”
楚易文望着他,脸上带着似笑非笑的表情:“现在又嫌我管你管得烦了?”
“不是,主要是觉得不能天天让你围着我转。”楚瑾钰绞尽脑汁找理由。
其实也不算找理由,那天码头菜市场之行过后,晚上他躺在床上反思了一下,觉得他享受他爸提供的优渥经济条件,又要求他爸的陪伴和关心,确实有些不讲道理。
“楚爸,我真觉得你可以做自媒体,你看,上次我拍你做文思豆腐的视频,发出去又好多点赞和评论。”胡一齐听到父子二人的对话想到什么,掏出自己手机说。
其实他也有点小私心,担心楚易文要是回公司会忙得没时间做饭,觉得做自媒体就正好,边做美食边拍视频,账号做起来还能赚钱。
楚易文其实在家并不是闲着没事干,先不说他隔三差五就会出去钓鱼,光是去系统厨房学菜,以及在小饭馆赚积分就让他每天过得很充实。
不过见儿子好像觉得自己天天闲着没事干,楚易文最终还是接受胡一齐的建议,说下次做饭时会顺便记录一下。
周六、周末两天,楚瑾钰四人除了周六上午帮忙熏腊肉,接下来时间不是做作业就是在复习。倒不是楚易文丧心病狂到不让他们玩,而是临近期末,各科老师布置的作业都不少。
中途叶其林他们倒是想溜回自己家里玩去,偏偏嘴巴又不争气,总惦记着楚易**的美食。
不过假期的努力还是有回报,周一去学校时,班主任点名表扬他们几个,说他们最近学习态度好,作业都按时完成。
收到表扬的楚瑾钰并没感觉多高兴,而是觉得心累,他转头望着胡一齐说:“这还只是第二十五名,万一我爸下学期要求前五名,那还活不活啊……”
“不会的,你什么德行咱爸又不是不知道,怎么可能提出根本达不到的要求。”胡一齐这个吃货明明自己学得也很痛苦,却还是一心向着大厨,看得出来是真很爱吃。
楚瑾钰:“你皮痒是不是?”
两个人拌嘴归拌嘴,但想到离期末考试只剩两个星期不到,心里
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还是产生紧迫感,多少有点担心万一真考不上前二十五名该怎么办。
接下来,楚瑾钰和胡一齐下课依旧打打闹闹,但上课时态度明显更认真些。甚至由于胡一齐胆子够大,他上课遇到没听懂的压根不怂,直接举手问老师。
这周四是腊八节,都说过了腊八就是年,到腊八节说明这学期是真要进入尾声,即将迎来寒假与新年。
腊八节前一天晚上,楚易文直接被拉入系统厨房进行腊八粥的学习。腊八粥做法并不难,主要就是食材的处理和火候的把握。
他学习完腊八粥,系统叮的一声发布任务,要求他煮一锅腊八粥获得十位食客的认可,奖励积分一百。
楚易文觉得系统有时候真的挺莫名其妙,但一百积分不要白不要,他直接起身去厨房提前将煮腊八粥需要的食材泡上,次日早上起床就先把粥给煮上。
冬日的清晨,带着豆香米香的腊八粥闻起来特别诱人,光是闻着就让人感到很温暖。
“爸,早上吃粥吗?”
楚瑾钰从房间出来就闻见带着香甜气息的粥香,肚子瞬间咕噜噜叫起来。
“对。”
早餐除了香甜浓稠的腊八粥,餐桌上还有蒸饺,楚瑾钰坐下吃早餐的同时看到他爸拎了两个保温桶放到桌上,其中有个是家里最大号的保温桶。
“爸,那桶里面不会都是粥吧?太多了,他们喝不完的。”
“今天是腊八节,我特意多煮了些腊八粥,你可以和班里的同学们一起分享。”
楚瑾钰用勺子搅拌着碗里的粥,送入嘴里时那浓稠香糯的滋味,喝得他根本停不下来。
【叮~任务完成度1/10】
楚易文没想到自家儿子也算,觉得那这任务还是很轻松的,加上胡一齐他们就有四个。
楚瑾钰今天起得有点晚,等他吃完早餐到学校时早读已经开始有几分钟。
换做平常其实迟到几分钟根本没事,可偏偏现在是冬天,后门被关上,加上是期末,班主任竟然来得那么早,于是他直接被堵在教室门口。
班主任:“你怎么回事,前几天还夸你,今天就又开始迟到……”
楚瑾钰脑子转得特别快,直接举起自己手里那个大保温桶说:“我爸说今天是腊八节,非要煮腊八粥让我带过来和同学们分享。”
班主任见他表情不像是骗人,加上那个保温桶看着里面粥就不少,确实不是几个人吃的分量,觉得他爸倒是有心了。
“回位置去吧。”
“老师,粥要趁热吃,不能浪费楚瑾钰他爸的心意!”
班主任刚发话让楚瑾钰回作为,胡一齐这个不想早读的扯着嗓子开始起哄。
他话落,班
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里其他同学想到元旦时美味的冷吃牛肉、蜜汁香辣小鱼干和虾干,纷纷跟着喊:“老师,我肚子饿了,想吃腊八粥。
“老师今天可是腊八节……
同学们你一句我一句,显然心思早就从课本上飞走,班主任见此,拍着手示意他们安静下来后,带着几分无奈道:“行,那楚瑾钰你上来把粥分了。
班里有饮水机,饮水机那边一次性杯子都是现成的,楚瑾钰拉着胡一齐一起上台,打开保温桶用杯子分粥。
保温桶里粥还热乎着,盖子打开时,谷物混着豆类特有的香气飘散开来,还夹着股淡淡香甜气息。
“好香啊……
人多吃东西本来就香,更别说是在早读期间正大光明吃东西,同学们在拿到腊八粥时脸上都带着笑容,随即更是自发感谢。
“谢谢楚瑾钰,你爸煮的腊八粥真好喝。
“好好喝啊,原来粥还能这么香,这么好喝!
真材实料的腊八粥不光煮出来特别浓稠,口感更是丰富,煮得起沙的红豆入口即化,坚果的香脆增加了咀嚼感,吃起来软、糯、沙、绵、脆、粉,简直越吃越香。
如此美味的腊八粥,就是平常不是很喜欢喝粥的同学都被惊艳到,更别说喜欢喝粥的。
在全班都人手一份后,班主任同样分到杯腊八粥,那香稠软糯不失香甜的滋味,让班主任再次感叹楚瑾钰他爸手艺好。
他们班热热闹闹分享着腊八粥时,隔壁班听见动静瞬间都好奇起来,好奇他们班在干嘛。
等到早读结束,得知他们班早读时间在分享腊八粥,隔壁班学生简直羡慕死。
与此同时,家里楚易文收到任务完成的提醒,一百积分直接到手。
就在他为任务轻松完成感到高兴时,系统声再次响起【叮~任务完成,腊肉品质一般,奖励腊味饭食谱x1】
“哪里一般了?这不是挺好的!
楚易文走到自己腌制的腊肉前,望着肉质紧实,颜色呈现金棕色的腊肉,有点不高兴系统对腊肉的评价。
要知道,这些腊肉可是他带着几个孩子辛辛苦苦费了不少时间才做出来,第一次做,没有翻车他觉得已经是种成功。
楚易文嫌弃系统不会说话,不过在获取腊味饭菜谱后还是第一时间选择学习,想着正好孩子们早就惦记着亲手做的腊肉,学完中午就做给他们吃。
系统厨房。
可能由于腊味饭做法并不难,老爷子根本不想说废话,看到他进来,直接亲自做一遍演示给他看。
腊味饭用口感干爽的米做出来会比较好吃,老爷子选用丝苗米,将清洗干净浸泡在水中备用后,转身将腊肠、腊肉清洗干净切
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片。
腊味饭主要就是腊味加饭不过想要做好吃调味和火候很重要。楚易文目不转睛看着老爷子的每个步骤在焖腊味饭的砂锅被掀开时他下意识吞了下口水。
只见砂锅内粒粒分明的米饭被裹上层琥珀色油光看起来晶莹剔透。枣红色腊肠微微卷起和深琥珀色腊肉一起躺在米饭上碧绿的青菜点缀在旁边卖相特别诱人。
每次看到老爷子做的吃食时楚易文总是忍不住在心里感叹自己还有的学今天也不例外。
他端起那份腊味饭仔细品尝粒粒分明的米饭很是清爽吸收来自腊味的油脂让米饭整体吃起来油润鲜香。腊肠甜中带咸咀嚼间油脂香在舌尖化开带着股淡淡酒味。腊肉咸鲜浓郁配上米饭一起吃越嚼越香。
楚易文将整份腊味饭吃完对这道美食的了解更加深入接下来自己动手时每个步骤都特别有条理。
“不错。”
没人会讨厌态度认真的学生老爷子刚开始教他时可能是发现他完全是厨艺小白嫌弃之情简直溢于言表如今被他日复一日的学习态度给打动毒舌次数都变少很多。
这不今天楚易文第三次做出腊味饭时甚至得到老爷子一句“不错”的评价。
楚易文听到这个评价脸上不自觉露出笑容。
等从系统厨房离开他先把汤炖上随即用积分在系统小饭馆里兑换食材。
家里有腊肉
不过就算如此亲手做的腊肉肯定不能浪费楚易文还是将其洗刷干净后切片备用。
米泡好后他将砂锅底部先刷上层油随即才将米倒进锅里加入一点点猪油一起煮。
煮到米饭水分快整干时楚易文将切好的腊肉、腊肠以及提鲜增香的姜丝和香菇铺到米饭上。腊味放的时间很重要太早的话会煮老太晚放油脂无法渗入米饭中吃起来就不够香。
趁着蒸饭的时间楚易文将腊味饭最重要的料汁调出来又焯了些小青菜出来。
早上时楚瑾钰说了中午想在学校吃饭因此饭菜准备好楚易文就直接开车出门。
“楚爸!”
“楚爸今天吃什么?”
今天上午最后一节课是体育课楚瑾钰四人干脆一起来校门口拿午饭看到楚易文过来胡一齐他们三热情地喊着倒显得楚瑾钰这个亲儿子像是外人一样。
“腊肉能吃了所以中午就做了个腊味饭。”楚易文边说边将保温桶递过去。
胡一齐:“太好了!我早就想尝尝我们
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自己做的腊肉是什么味道!
“腊肉饭?听着就好好吃。
“谢谢楚爸,楚爸辛苦了。
说实话,望着面前一张张笑脸,楚易文还真不觉得辛苦,挥挥手示意他们赶紧去吃饭。
“楚爸拜拜。
“路上慢点。
被他们你一句我一句抢着,楚瑾钰差点没跟他爸说上话,只能在最后说了句:“爸拜拜。
“快走快走。胡一齐迫不及待想尝尝腊肉饭的味道,拎着保温桶跑在最前面。
叶其林:“你手里那桶好像是汤,别给洒了。
四人一路小跑来到食堂,食堂内各个窗口前都排起长长的队伍,好在他们不用排队,找个位置就能直接开吃。
由于是用保温桶打包,楚易文便没将青菜铺在饭上,省得青菜汤将米饭打湿影响口感。他单独用一层装着青菜,腊味饭则是直接装满整个保温桶,刚打开一股腊味特有的肉香就扑鼻而来。
腊肠特有的甜酒香,腊肉的烟熏香,米饭被油脂浸润的米香以及调料汁的酱香,组合成一股特别浓郁的复合香气,光是闻着就令人食
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