19. 危机
苏巧儿做事灵活，很有眼力见，看厨房忙不过来便去厨房帮忙，见小二来不及上菜便帮着端菜。
客人走后她会热情地招呼着，将人送至门口，问他们对今天的服务和菜色有没有不满之处，而后又帮着将雅间收拾得干净整洁。
营业期间，她从不偷懒，酒楼各处都能见到她的身影。晚上打烊了，她还会贴心地让大家歇息，自己负责将酒楼打扫得一尘不染。
所有人对苏巧儿的表现都十分满意，觉得这姑娘年纪虽小，却是个聪明懂事的。
花如烟这段日子一直在观察苏巧儿，发现她不仅干活积极卖力，对数字也极为敏感。一桌子酒菜钱不用算盘就能算出来，速度比冯敬文打算盘还要快些。
趁着打烊，苏巧儿忙完手头的活，花如烟便找了她坐下来谈话。
苏巧儿不明所以，面上有些慌张，“花掌柜，是不是我哪里做得不好？你跟我说，我立马改！”
花如烟见她如此紧张，忙笑着安慰道：“不是，你做得很好。只是，物尽其用，人尽其能。我在想给你安排个合适的差事，让你发挥出自己的能力。”
苏巧儿一听瞬间松了一口气，笑着道：“花掌柜，我都听你的，你看我在哪合适，我就去哪儿干活！”
“我看你识得字？”花如烟问道。
苏巧儿点点头，回应道：“先前邻居家有个哥哥，经常教我们识字，我就跟着学了些。”
“我瞧你算数很好，也是那时候学的？”花如烟又问。
苏巧儿再次点头回复道：“是的，那个哥哥每日从学堂回来就把当天所学都交给我们。后来乡长还特意给了他一间屋子当学堂，方便他教学。我当时觉得挺有意思，就跟着学了些。”
“既如此，那你可愿跟着冯先生学习账房之事？一来，可以帮着冯先生分担些；二来，对你以后也有好处。”花如烟看着苏巧儿认真地说道。
苏巧儿一听，明亮的双眸瞪得滚圆，似乎全然没想到花如烟会给她安排个这样的活儿。
“花掌柜，你说的是真的吗？”苏巧儿难以置信地问。
花如烟笑着说：“当然是真的，不过，我还是想听听你的意思，若你不愿意，我也不会强求。”
“愿意，愿意，一千一万个愿意！”苏巧儿欣喜若狂，直呼愿意。
见苏巧儿答应，花如烟便找来冯敬文，对他说：“冯先生，打明儿起，苏巧儿便同你一起做账房之事，你多带带她。有她在，你也可多抽出些时间照顾母亲，村里的那些孩子也不愁没人教了。”
怕冯敬文多虑，花如烟还特意嘱咐道：“工钱还是不变，你可千万不要多想。这些日子，你一个人负责结账、算账、统计，经常连饭都顾不上吃，我早想着找人替你分担些了。”
冯敬文听完，笑着说：“掌柜的多虑了，苏巧儿的算数比我算盘还快，我知道她是有本事的，能有个人替我分担，我自是乐意之至！”
“好，那就这么说定了！”花如烟见冯敬文没有异议，便欣然决定了。
隔日，苏巧儿就与冯敬文一起学习。
人多的时候二人就一起负责结账，她口算，冯敬文用算盘。二人核对金额一致就说明账没结错；若是金额不一致，那肯定有一人算错了。
这样还能避免算错账，因为一人的精力有限，中间万一有个心不在焉，就很容易出现错误。
晚上，酒楼打烊，二人会一起负责统计今日的营业额、材料成本、人工成本、酒楼租金等等，以此计算出毛利和净利。
二人确认无误后，会在账本底下写上各自的姓名，再交给花如烟过目。
就这样，雅桃轩在各个方面都逐渐完善。
因为酒楼的座位有限，经常有人预定不到席位，花如烟特意推出上门送菜服务。
这一举动将营业额再度提升了一个档次，店里的伙计们对花如烟更是佩服有加。觉得她脑袋里似乎有无数个新奇的法子等待开掘。
为了鼓励伙计们的积极性，花如烟还推出了独特的奖惩制度。
每月会按营业额的一定比例给伙计们额外提成，但若是有人服务不周到与客户起争执或是其他不可容忍的错误，当月所有人便没有额外的奖励。
这个奖惩制度主要是让伙计们明白大家是一个集体，一荣俱荣，一损俱损。他们就像一个庞大的家族，若是没有严厉的制度约束，长久之后，便会人心涣散，各怀心思。
有了这个制度，所有人更是齐心协力，团结一致。谁有困难，大家都会伸出援手，毕竟在集体利益面前，谁都不会袖手旁观。
柳长卿缓了几天，又继续将自己投入到公事之中。仿佛只有在忙碌之时，才能忘却心中的愁闷，暂时不去想那些想说又说不出口的事。
他依旧派人暗中保护花如烟，每日都会听息影向他汇报花如烟的事。
息影也很识趣地避开提及梁明清之事。
见柳长卿面无表情地听完他的陈述，而后继续去忙手头之事，息影知道，这或许就是他的精神动力了吧！
梁明清依旧每天都在向全京城的人表明自己有多爱花如烟，不仅能让她抛头露面，做自己想做的事，还能时刻关心她，怕她受累，亲自到酒楼帮忙。
梁明清的同僚自打知道雅桃轩是他夫人开的，非但没有嘲笑，反而对他另眼相看。就连之前不拿正眼瞧他的顶头上司，如今也对他喜笑颜开。
如此礼遇和差距让梁明清更加确信必须牢牢抓住花如烟。
由此，他便更加卖力地表演，在外人面前极力讨好，尽显夫君本分，装得好似连花如烟打个喷嚏都要心疼几个时辰。
京城中，无人不羡慕花如烟，不仅因为她将雅桃轩发展得声名大噪，还因为他有个体贴备至、相貌堂堂的丈夫。
曹慕雪时常能从外人口中听到花如烟和梁明清的名字，有人说他们简直是天造地设的一对，也有人说他们就是吾辈之楷模，典型的模范夫妻，更有甚者还说“娶妻当娶花如烟，嫁人当嫁梁明清”……
听得曹慕雪直瞪白眼，咬牙切齿，心中憋闷，连气都理不顺了。
除此之外，她隐约觉察出梁明清对花如烟的态度似乎也有了变化。有天晚上，他从雅桃轩回来，看上去怡然自得，心
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