12.70年代失明少女12

“今个儿菜比较多，两位知青带来的猪肉、豆腐、鸡蛋鸭蛋、白面，还有家里的腊肉、干豆角、干蘑菇、萝卜、白菜、土豆、杂面……你们想吃什么尽管说，奶奶都给你们做！”在厨房里摆弄食材的姜奶奶，就像战场上排兵布阵的将军，气势都变得不太一样。

“姜奶奶，麻烦你做一道肉沫豆腐，其他的看着办就好，我们不挑食！”沈砚舟只点了一道菜，这道菜也不是为自己点的。

正如沈砚舟所说，他并不挑食。之所以会点这道菜，明显是考虑到了年纪大的姜奶奶。姜奶奶年纪大了，牙口不太好。这些个食材最合她牙口的就是豆腐，这块豆腐可是徐望排了好久的队才买到的！

如今的豆制品也可算在营养品之列，单单是豆腐就已经不错，再和肉一起炖煮沾些荤腥，定然更符合姜奶奶的口味。

“肉沫豆腐？这个好，软烂入味！”姜奶奶一听菜名就知道沈砚舟的用意，她没有拒绝年轻人的好意。“等会儿我切点儿剁碎，做个肉沫豆腐！”

“姜奶奶，这次买的猪肉有不少，足够我们几个人吃了。那块腊肉不如先收起来，下次再做？”沈砚舟看了眼姜家拿出来的腊肉，也有碗那么大。看腊肉四周颜色不一的切面也知道，姜家平日里对这块腊肉很是珍惜，每次就切上一小块沾点儿的荤腥。

这次姜奶奶拿出来做给他们吃，沈砚舟心里熨帖，却也愈发心疼姜星眠之前的生活。于是，他就更想把腊肉留给祖孙二人，让她们私下里改善伙食。

姜奶奶还未来得及开口，倒是外面厅堂里的姜星眠说了一句。“奶奶，我想吃干豆角炒腊肉！”

“好，今天就用腊肉炒干豆角！”姜奶奶应着，还不忘看沈砚舟一眼。

“我也想尝尝腊肉炒干豆角的滋味。”沈砚舟说着就抓起了一把干豆角清洗，再也不说把腊肉放起来的事。

正在洗着干豆角的徐望，看了看自己空空如也的手，又看了看认真洗了一遍又一遍的沈砚舟。

不是，沈哥。你这演都不演了是么？表现的那么明显？

“那就再用鸡蛋炒个小蘑菇，鸭蛋腥一点可以用来摊饼。”姜奶奶对食材有的的些考量，转眼间将蛋安排了个明白。“肉和什么菜做在一起都好吃，你们有什么想法？”

“姜奶奶，我听说村里人猪肉炖白菜有一手？”徐望说着像是想到了什么，口水都有些往下流。

他这么个活泼的性子，平时自然没少和村里人闲聊。村里人说的最多的就是杀猪菜，什么白菜猪肉粉条，吸溜……

“哎呦！”姜奶奶一拍脑门，“你要是不说我倒是忘了家里还有些粉条子，猪肉白菜炖粉条可是咱们农村的拿手好菜！”

姜奶奶说着从柜子里翻出些粉条，放在一旁备用。

“不是，我、不是……”徐望下意识的看向沈砚舟，果然对上了沈哥略显冷漠的视线。

他敢向组织保证，他真不是故意的！

虽说听到的是白菜猪肉炖粉条，但他今天想吃的只是白菜炖猪肉，有没有粉条他完全不在意！他真不是有心想要让姜奶奶拿粉条子出来！

沈哥，听我解释啊，沈哥！

徐望在心里狂嚎，大脑以比以往快上数倍的速度运转，试图为自己寻一条‘生路’。

忽的他眼眸一亮，“姜奶奶，土豆炖猪肉也不错！今天的食材已经够多了，吃不完可就浪费了！”

“没事儿，多做几样，每一样少做一点儿！”姜奶奶直接拍板，“白菜猪肉炖粉条我们要做，土豆炖猪肉也做上！”

完了！

徐望只觉自己小命不保。

他不仅没能把粉条子救下来，还点了个菜给姜奶奶增加了负担，沈哥肯定饶不了他。

徐望已经不敢看沈砚舟的脸色，恰在此时悦耳的女声响起，及时将他从刺人的视线里拯救了出来。

沈砚舟被声音吸引，暂时放了他一马。

“奶奶，剩下的萝卜就调个爽口小菜，可以一起配着吃。”姜星眠轻声提议。

“好，好！”自家孙女的要求姜奶奶哪有不听的理儿，连连说好。

心里有了章程，姜奶奶动作麻利的开始做饭。

沈砚舟和徐望跟着忙前忙后，不过究竟帮了多少忙就有待考究。两人加起来凑不出一双会做饭的手，顶多也就会个洗菜切菜的流程。值得一提的是，两人切菜的刀工都非常不错，很有章程。

徐望做完洗菜、切菜的活儿，就不知道该做什么。沈砚舟干完活儿之后，却是凑到了姜奶奶身前，看着她炒菜，顺便递个调料，格外用心。

“姜奶奶，这个油温要怎么看？”沈砚舟时不时询问些自己不懂的问题，“菜什么时候下？”

“你看这个油，有点儿冒烟的时候就是热好了，我们的猪肉片要趁着油热的时候下锅……”姜奶奶一边炒着一边向沈砚舟细心解释。

两个人一个想学一个想教，氛围分外和谐。

徐望在旁边站着，张了张嘴想要说什么，最后什么都没有说。

他忍不住转头看向厅堂中坐着的姜星眠，心下啧啧称奇。托姜同志的福气，他有生之年或许能吃到沈哥做的饭？

多稀罕啊！他们两个在知青点熬了那么长时间，没有一人想过学做饭。结果这才认识姜家人几天，沈哥就积极的想要拿起锅铲。

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