无任何添加剂的红薯粉条在几十年后可不多见。市面上卖的大多是掺假的,不光味道不对,严重的还影响身体健康,有段时间甚至让人们谈粉色变,时常疑心自己吃的是塑料。
对龚文玉来说,穿越到这个年代的乡下有一点让她很欣慰,那就是食材绝对健康且原汁原味。要知道做好一道菜,食材绝对是基础保障,没有这个基础,再好的厨艺也要大打折扣。
红薯粉条可以做出很多菜式,很少有人不爱吃,而其中最为大众熟知又受欢迎的,莫过于酸辣粉了。
龚文玉忽然灵机一动,她今天在镇上没有看到未来的国民小吃酸辣粉!
如果她去镇上卖酸辣粉,属于人无我有的生意,初期肯定能赚一笔。
龚文玉越想越觉得这个商机可行,就是得好好筹谋一下。
当下还是先把晚饭做了。
龚文玉从楼上卧室的尼龙口袋里取了三人份的粉条,到灶台后打开了直播。
在她去拿粉的这段时间,王秀兰已经给小锅烧上火了,锅里装满了水,烧开后先给茶瓶装满,剩下的放着稍后洗碗洗脸洗脚用。
兑了温水把粉条泡好后,龚文玉就开始准备其他食材和调料。
此时直播间已经有人在观看了。
【边看主播煮酸辣粉边吃刚点的酸辣粉】
【大冬天的吃一碗热腾腾的酸辣粉,幸福感拉满】
配料用的是家里腌制的咸菜,地里种的香菜,还有豌豆苗。豌豆苗洗干净放在竹篮里沥水待用,咸菜和香菜切碎,自家种的大蒜剥好拍碎切成蒜泥,新鲜采摘的小葱苗切成葱花,分成三份放入三个搪瓷大碗里。
准备工作做好,龚文玉开启静音,对王秀兰道:“妈,中锅可以烧火了。”
王秀兰点头。
取消静音后,龚文玉顺便扫了眼评论区,粉丝们自己聊起来了,观看人数在不断地增加。
【我网购的这个牌子的酸辣粉还不错】
【什么牌子?】
【xx牌】
【我也去买来试试,现在不知道吃啥就看主播播啥,拯救选择困难症】
……
铁锅烧热后,龚文玉倒入今天新买的菜籽油,待油温上升到合适的温度,舀出来分别淋进三个放好了调料配料的碗里。
热油声滋滋响起,把调料里的香味激发了出来,在不远处写作业的小宝嗅嗅鼻子,享受道:“好香啊~”
龚文玉笑了笑,继续动作。
一大瓢水加进了锅里,锅盖盖上,待煮沸后就能放入粉条了。
龚文玉一边继续往碗里加盐醋等调料,一边对直播间的观众道:“煮酸辣粉其实挺简单的,跟煮面没有本质的区别,关键是要粉条好,调味料可以根据个人口味调整,我个人喜欢又酸又辣的,吃起来过瘾。”
这话屋里的人听着也不违和。
王秀兰以前也煮粉条,跟煮面一样,往里放的调料只有油盐辣椒面和酱油,有时候酱油吃完了没有及时买,就只加油盐辣椒面。辣椒面没有用热油淋,只有辣没有香,味道乏善可陈。
“加大蒜,葱花,香菜,可以增加香味的层次感,再加点我家特有的咸菜,更是点睛之笔。”
她刚说完,评论区立马就有人问咸菜是怎么做的。
【看起来黑漆漆的,那玩意儿能好吃吗?】
【一看你们就是年轻人,我那个年代做酸辣粉的都会放这种咸菜,现在的店家图方便省事,好些配料都不加了,连用的醋味道都不对。】
【主播家里啥都有,真羡慕啊。】
龚文玉看乐了,如果不看她家的摆设,光看做饭内容,似乎确实是啥都有。
大蒜、辣椒、香菜、小葱、咸菜、粉条,全都是自家的产出,吃着特别安心。
龚文玉:“水开了,准备煮粉了。”
粉条已经泡软,捞出放进锅里煮两三分钟就能熟。放完粉条后,再放入豌豆苗,有青菜当配菜,更健康更好吃。
【这个豌豆苗好吃的,就是卖得好贵】
【还没吃过呢,明天买来试试】
【想拥有一口大铁锅】
【铁锅好啊,没有氟化物涂层,健康】
【想买纯铁好过的家人们康康我,点这个链接】
【……】
【好家伙,主播不带货,竟然有人跑进来带货,如果不是主播的团队请麻溜儿滚蛋哈】
粉和菜很快煮熟了,龚文玉按每个人的饭量捞起来分配到三个碗里,再加入适量的汤,搅拌均匀后就可以吃了。
酸辣味儿萦绕在整个厨房,让人食指大动。
龚文玉:“开饭啦。”
她这时才注意到那个来直播间打广告的,赶紧用意念在直播间评论区发了公告:没有团队,也不接任何推广,所有广告与本人无关,大家如有购物需求请自行辨别,如遇问题本直播间概不负责。ps:烦请尽量不要来直播间打广告哇,谢谢合作~
【哈哈,主播有点子可爱】
【不明白,主播直播图啥啊】
【楼上,人就不能图个乐呵吗】
【这种直播间不多见了,且看且珍惜吧】
龚文玉继续用意念打字:今天的直播到这里就结束啦,大家明天见~
关掉直播后,龚文玉便跟家人一起吃晚餐去了。
没多会儿,系统就播报结算情况了:“恭喜宿主,本次直播获得生命值5天,直播间当前粉丝数702。”
这次直播时间短,内容普普通通,观众活跃度和在线人数都不及赶集那场,这个数据龚文玉倒是不意外,还算满意。
脑海里的牌子实时刷新:累计生命值39天。
小宝和王秀兰都是第一次吃酸辣粉,龚文玉很期待他们的反馈。
“味道怎么样?”
小宝连连点头,“好好吃啊!”
这娃好养,不挑食,啥都好吃。
王秀兰也点头:“比我煮的是要好吃些,就是稍微有点辣。”
龚文玉记下:“下次给您少放点辣椒。”
她又道:“如果我去镇上卖酸辣粉,您觉得这个味道能卖出去不?”
王
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【nmxs8.cc】