43. 来晒谷

谁要是说晒谷这事简单。

赵秀雯绝对会第一个跳出来说：这事一点也不简单！

满怀期待地接下晒谷任务的她，一个早上还没过去，便要倒在晒谷的第一步--清理碎稻秆。

水稻在脱谷的过程中不可能是完美地只有谷粒脱离，脱谷机滚轮滚动的过程中，会同时把稻秆尖尖上把谷粒包裹住的禾叶，连同还有一部分的稻秆也给脱落了。这些和稻谷一起脱落的禾叶和稻秆，都是非常细碎的小碎渣，清理起来非常麻烦。

首先，把从田地里收割回来的稻谷平摊在地堂上，摊得越薄越好。摊的厚度厚了，极容易藏着碎渣滓在里面，这就不利于把碎渣完全清理干净。

对于对稻谷进行平摊工具的选择，通常会使用稀疏一点的谷梳。梳，就是猪八戒扛着的那把耙子类似的东西。在摊平稻谷的同时，可以先把明显块状的禾叶和稻秆给梳出来。

摊平过程中所梳理的只是大块明显的禾叶和稻秆，稻谷粘着还有许多细碎的，有些可能就比头发丝大不了多少的细碎渣滓。

第二步就是对细碎渣滓的清理。

对于细碎渣滓的清理，要进行的清理次数说不定，但最起码是有两遍。

第一遍，使用比摊平谷堆使用的谷梳的齿轮再密集一点的铁齿谷梳，对着摊平的谷粒头到尾认真带一遍。

这一遍是基本上能把明显看到碎禾叶和稻秆梳带出来。要是发现谷粒里还有不少稍微明显的渣滓，那就再梳一次，一直梳到用铁齿谷梳带不起来的为止。

铁齿谷梳梳出大块的渣滓后，就进入到第三步--清理细碎渣滓。

用铁齿谷梳带不起来的细碎渣滓，通常比头发丝大不了多少。那对于它们的清理，要改用扫帚。用扫帚对着谷粒面轻轻地扫，不能再用力，如清风吹拂般，借用扫帚的尖尖能把轻盈的碎渣滓给带起来。通常扫一遍不够，要扫两到三次，直到再也扫不出来。

最后，要清理梳理出来的渣滓堆。

清理出来渣滓堆不是直接就能扔掉，这里面还夹带了许多谷粒。对于农民来说，粮食如此宝贵，不能有任何的浪费，这要把藏在了渣滓的谷粒一点一点地清理出来。

渣滓堆的清理，方法也差不多，先用双手把大块渣滓清理起来，然后就和清理谷粒渣滓的方法基本相同，把各种清理工具，过一遍又一遍。

在负责晒谷的红姐的教导之下，赵秀雯用各种谷梳清理了一次又一次，又拿扫帚扫了一遍又一遍，最后勉强算是把渣滓清理干净。

这个清理工作几乎全过程需要弓着腰进行，活是暂时干完了，但赵秀雯感觉自己的腰直不起来。这酸爽，比开垦荒地还要夸张。

并且这个在红姐看来简单的活，她弄了一个早上。

而最可怕的是，这个活是干不完的。

在她已经清理好的那一片稻谷旁边，堆放着接连不断地从田里扛回来稻谷......也就是说，她需要把刚才的工作，不断地重复。

看着已经堆放了十几包的稻谷，从来没感觉到这么累的赵秀雯，不觉产生退堂鼓的心思.....这时候她要是说不干了，队长会不会想揍她？

唉。

说不干是不可能的。

现在农忙时节，正是缺人的时候，她哪好意思半途而废。

中午，回家胡乱吃了点东西的赵秀雯，又带着她的草帽来到了晒谷的地堂。

在她回去吃饭期间，其他负责晒稻谷的人，已经全部把收割回来的稻谷摊平在地堂上。

可能是看到她早上的速度过于“惊人”，吃完午饭回去后，红姐就对赵秀雯说，

“雯丫头，你去把那些已经清理好了的稻谷列谷条吧，渣滓我来搞就行。”

列谷条是晒谷的其中一种方式。

列谷条的方法很简单，用晒靶把摊平的稻谷分开好几条堆放起来，露出地面。

晒靶是晒谷和收谷要用到的工具，由一块小木板和一根长木杆组成。把长木杆的一头钉住在木板的正中间位置，收谷的时候，把木板甩在谷粒堆边上，抓着木杆往后拉，往前冲的木板推着谷粒往前进，最后堆成高高的谷堆。

赵秀雯按照红姐示范的办法，先用晒靶，按照大约平均分的方式，把已经清理掉渣滓的那片稻谷分成五条谷条。

分成谷条后，赵秀雯再用扫帚把还沾在地面上没办法用晒靶推起来的稻谷往两边的稻谷条扫过去。

这样一扫，晒谷的地面就彻底显露出来了。

并且是湿润的。

收割回来的稻谷，谷身是湿润，连带着地面也变成湿润的。

所以对于刚收割回来的稻谷，在清理完渣滓以后第一时间都要列谷条，为的就是把地面露出来让太阳重新晒干。如果不列谷条，谷粒一直平铺着，地面很难晒干，那就连带稻谷也很难晒干。

把地面显露出来后，一般是要等到地面晒到滚烫状态才转换谷条的位置。也就是把谷条翻已经晒到滚烫的地面，把谷条之下地面给露出来晒干。

不断重复几次，地面就能彻底被晒干。

这个过程的时间，一般需要1～2个小时。

之所以不把稻谷收起来晒，这是因为不能浪费一分一秒的阳光。

谷粒在堆放成谷条状态时，也在经历太阳的暴晒，原本湿润的谷身逐渐干爽。

所以利用列谷条的方式，既能晒干地面，又不耽误稻谷的晾晒。

把地面重新晒干以后，再使用谷梳把谷条摊平。

摊平后谷条后，使用比清理渣滓的谷梳齿轮更粗一点的谷耙子定期进行翻晒。

谷耙子翻晒的方式非常简单，把谷耙子放在稻谷层上，人拉着谷耙子转一圈，尖尖的齿轮能带出浅浅的坑，这样太阳就能晒到底层的稻谷了。

大约晒半个小时左右，再用谷耙子翻面。比如说现有的浅坑面对自己是竖立方向，那翻面的时候就改为横面方向。不断这样来回交叉，就可以实现谷粒的全方位晾晒。

有时候为了方便，晒谷的人不喜欢用谷耙子，而是直接上脚。把双脚插进谷粒层里，然后拖着双脚往前走，带出来的坑就会深一点。深一点的坑可以晒到更底层。

但是双脚走一趟只能带出两条坑，要把一片稻谷都带出来坑里就得来回走好几趟。换上谷耙子的话，走一次能拉出四五条坑，能省下不少工夫。

午饭过后，赵秀雯的任务就从清理渣滓就变成了真真正正的晒谷。

红姐和另外两个大姐的手脚很快，地里扛回来的稻谷包，一眨眼的工夫就清理好了。

把渣滓清理好以后，那两个大姐又下

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