楚瑾钰四个在车上时就兴奋地讨论着待会要怎么挖野菜,等车停下，直接拉开车门就往外冲。
“你们慢点。楚易文边停车边喊，觉得年轻人就是精力旺盛。
由于去年来过,楚瑾钰几人熟门熟路就跑到山上去。上次他们主要是挖冬笋，今天过来还有其他目的，便没有直接往竹林跑，而是边走边观察。
“哎！你们看，那是不是香椿！
胡一齐手是真快，说完人已经跑到那个大概一米多高的小树前摘下一株紫红色嫩芽。
“你是不是瞎？人家这挂了牌子，你看清楚再摘。楚瑾钰有些无语地指着树上那个“我是核桃树不是香椿树的牌子,说完没忍住笑起来。
“哈哈哈哈，隔着牌子我都感受到主人的无奈，肯定是有好多人和你一样眼瘸的把核桃芽当香椿芽。
胡一齐看看自己手里的嫩芽,掏出手机对比着道：“你自己看，本来就很像。
“这核桃树都快被薅秃了，赶紧走吧,不然主人家看到要骂人了。叶其林好笑地提醒。
胡一齐闻言，赶紧把手里的嫩芽放回核桃树上,随即心虚地转身就跑。
“你们笑什么？
楚易文已经在用工具摘香椿芽，摘成功时系统声就响起，表示任务完成度加一。他见几个孩子在那笑个不停，边将采摘下来的香椿捡进篮子里边问。
跟胡一齐刚刚发现的小树不同,这边的香椿树矮的都被摘完，只有高的上面还能摘，直接伸手不太容易够到嫩芽，必须借助工具。
“爸我跟你说，胡一齐这个傻子刚刚……
楚易文见他要就直接给他，提醒一句小心点便拿着锄头去附近挖春笋去。
“楚爸，你来看，这个是不是荠菜？
年轻人精力就是旺盛，先每人都拿工具摘了不少香椿，很快又到处寻找野菜。
楚易文在听见叶其林声音时直接走过去，发现还真是一片长得正嫩的荠菜。
“这荠菜嫩，包饺子肯定好吃。嫩秧秧的荠菜看着就讨喜，楚易文边说边蹲下来，顺手将几株荠菜**，敲敲根上的土就放进篮子里。
胡一齐听到吃瞬间就精神了，立刻凑过来帮忙挖。
人多力量大，几个小时忙活下来，很快他们就收获一筐春笋，两篮子香椿，一大袋荠菜，还有不少马兰头。
“附近都找遍了，没看到金花菜，真见鬼，明明学校里都有，这里竟然没有。胡一齐觉得这玩意以前不找时感觉哪哪都是，现在想找还没有，也是挺离谱。
邵言易：“没事，实在不行
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等星期一去学校里摘我记得操场周围就有好多。”
系统要求亲自采摘五样春菜现在还差一样楚易文想到农家乐里有菜园子思及邵言易奶奶说春天头茬韭菜好于是去找老板。
农家乐本身就提供摘菜活动老板听到楚易文问直接拿篮子给他们让自己去菜园子里摘。
楚易文进入菜园子就直奔韭菜地握着镰刀就割了把韭菜。
【叮~恭喜宿主完成任务奖励菜谱油焖春笋、凉拌马兰头、香椿肉沫蒸蛋、炸荠菜丸子、韭菜盒子。】
“楚爸韭菜为什么不直接拔？”叶其林蹲在旁边问。
楚易文完成任务心情很不错笑着道：“因为韭菜割完还能继续长现在这是头茬韭菜你看是不是特别嫩。”
“韭菜长得跟草一样。”胡一齐顺手从地上拔了根说。
楚易文抬头看过去直接笑出声：“你手里那根确实是草。”
菜园子里野草除得还算干净能在一大片韭菜中精准**那根野草只能说胡一齐运气还挺好。
楚瑾钰：“哈哈哈哈你今天是来搞笑的吗？”他想到前面胡一齐把核桃芽当香椿芽现在又把草当韭菜笑得根本停不下来。
商时贸和叶其林原本没觉得有那么好笑看到他越笑越大声可能是受到感染都忍不住笑起来。
“我刚刚就说它是草又没说它像韭菜。”胡一齐试图给自己挽回尊严。
楚瑾钰闻言从地上随便拔出两根叶子：“那你说这两个哪个是韭菜哪个是草？”
“懒得理你。”胡一齐才不想继续闹笑话直接跑到旁边那块地里摘辣椒去。
菜园里辣椒种类还不少线椒、螺丝椒、小米辣都有看到胡一齐摘楚瑾钰三人笑够也过来凑热闹结果没事干摘了一堆辣椒。
中午几人是在农家乐吃饭食材好多都是他们亲自动手摘的有辣椒炒肉、土豆烧鸡、韭菜炒鸡蛋、萝卜丝炒牛肉、五花肉炒春笋、凉拌马兰头、海带排骨汤。
“这马兰头怎么感觉有点苦苦的……”
由于是自己动手挖的胡一齐对马兰头很有兴趣但刚塞进嘴里就忍不住皱眉
“野菜多少会有点苦味。”楚易文说完也尝了一口他倒是还能接受。
“这个笋是不是焯水没到位啊？感觉有点涩。”楚瑾钰吃着五花肉炒春笋越吃越觉得不对味。
现挖的春笋特别嫩吃起来爽脆可口涩味确实有一些但在笋的鲜嫩以及五花肉的油脂香中其实能够忽略。不过他可能是平时吃得太好所以舌头变得挑剔起来连这点涩都变得敏感起来。
商时贸
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：“没有楚爸你炒的笋好吃。
“晚上回去就给你们炒。
上午漫山遍野地跑，又在菜园子里摘菜，都是体力活。几个孩子嘴上挑剔归挑剔，但饭还是没少吃，很快桌上就安静下来，只剩下筷子碰撞声。
等饭吃得差不多开始喝汤时，胡一齐眉头皱起来：“这汤味道怎么怪怪的？
“咦，这海带怎么糊糊的？是不是不坏了啊？
听到几个孩子说汤味道不对，楚易文立刻检查起来：“这是煨出来的汤，海带没坏，是炖的时间比较久，所以看起来像是要化了一样，至于汤的味道，是腊排骨的味道，可以喝。
应该是店里过年腌的腊排骨没用完，今天这道海带排骨汤是用腊排骨掺着新鲜排骨炖的，带着股腊味，加上食材煨的时间长了，油脂融进汤里，海带更是快融化，才让几个孩子以为汤有问题。
可即便听到楚易文的解释，胡一齐他们尝几口后还是不爱喝。
没办法，之前楚易文也给他们炖过海带排骨汤，那清澈的汤色，脆嫩而不失韧劲的海带，酥烂不柴的排骨，早就把几个孩子胃口养叼。
“不好喝，油油的。胡一齐望着汤表面漂浮着有肥有瘦的肉星，感觉这汤不算难喝，但也不好喝。
好在农家乐里养了狗，他们吃不下的剩饭可以拿去喂狗，倒是不浪费。
午餐结束，又在农家乐这边休息会，欣赏下周围的风景楚易文才带着他们回家。
到家后，楚易文提醒几个孩子记得做作业，自己则是以回房间休息为理由，去系统厨房学做菜。
今天收获颇丰，光是新菜谱就有五个，他先从凉拌马兰头学起。
由于之前在餐桌上时，几个孩子嫌农家乐做的凉拌马兰头苦，在学这道菜时他特意请教老爷子，问怎么样能将苦味去到最低。
想要给野菜去苦味，一个就是焯水，另外就是靠调味。楚易文按照老爷子的指点，很快就将马兰头给凉拌好。
凉拌马兰头做法简单，但越是简单的食物想要做好吃就越难，他反反复复做了好几次，终于做出色香味都达到老爷子标准的凉拌马兰头。
只见翠绿的马兰头里点缀着褐色香干丁，两种颜色搭配起来本就漂亮，更别说在香油的包裹下，整道菜泛着温润的油光，看起来更加令人食欲大开。
楚易文握着筷子尝了一口，马兰头脆嫩中带着纤维感，咀嚼间那股清香中还是夹杂几分微苦，那那丝淡淡苦味很快就消失，舌尖上反而有几分回甘。
虽然有点王婆卖瓜自卖自夸，但他是真觉得自己做的这盘，比中午在农家乐吃的要美味许多。
凉拌马兰头学
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会，他接下来开始学油焖春笋。和笋相关的菜肴他之前就学过不少，此时处理食材手法已经很熟练。
油焖春笋属于江浙菜，整体味道是咸鲜回甜，这道菜油和糖都要给足，但又不能太过，想要做好吃并不容易。
楚易文将春笋切好块后，十分认真地焯水，笋里草酸含量高，要是焯水不到位，吃起来就会涩，甚至会麻嘴。像是中午那道五花肉炒笋，没去除的涩味就很招几个孩子讨厌。
笋子焯完水捞出来沥干，他将锅里水倒掉，烧干后开始下油。油热时将笋和几片姜一起下进去，中大火煸炒，直到笋子多余的水分被煸走，表皮开始发皱时，楚易文倒入料酒快速翻炒，去除笋子的土腥味。
随着浓郁笋香从锅里飘出来时，他继续下入生抽、老抽和白糖给笋上色，上色完成后加入热水烧开，转小火慢慢焖。
春天的笋本来就格外鲜嫩，用油这么先炒再焖，那股带着春天气息的清爽鲜味源源不断从锅里冒出来，闻起来令人心旷神怡。
楚易文轻咻着笋香，觉得春笋不愧是山珍之一。
焖得差不多时，他开始转大火收汁，在看到老爷子说的“鱼眼泡时，确定收汁完成，赶紧关火，并点上几滴香醋翻炒均匀，让醋酸再次激发笋香。
所谓“鱼眼泡，指的是在汤汁变浓稠时形成的泡泡，在酱油与糖形成的油泡裹在笋上时，就是收汁收得正好的时候，如果等“鱼眼泡
菜出锅时，每块笋上都均匀地包裹着琥珀色酱汁，让它看起来红亮诱人。
老爷子握着筷子尝了口，眉头微蹙：“调味还差点意思，糖放少了，火候也有些不足……
油焖春笋明显比凉拌马兰头要更麻烦些，楚易文反反复复做了不知道多少遍，才终于让老爷子满意。
成**会两道菜，楚易文带着满满的成就感继续学习。
香椿肉沫蒸蛋倒是挺好学，蒸蛋他早就做熟，此时只用按比例加上香椿，再重新把握火候就好。
加入香椿蒸出来的蛋，鲜嫩中多了末香椿特有的清香与爽脆，吃起来口感更加丰富，带着满满春天气息。
学完香椿肉沫蒸蛋和韭菜盒子后，楚易文感觉有点累，不过想到只剩最后一个菜，还是决定都学完。
最后那道菜是炸荠菜丸子，别看菜名只有荠菜，实际上这道菜食材还挺丰富，是用荠菜、马兰头、肉沫、马蹄一起做馅，再用糯米粉包着油炸，炸出来的丸子色泽金黄，咬开里面满满都是春天的气息。
从系统厨房学完出来，楚易文在房间里小憩一会，精神满满地开门出来，对几个孩子说要给他们做一桌春日宴。
楚瑾
听说和异性朋友讨论本书情节的，很容易发展成恋人哦
钰四人闻言特别捧场，胡一齐更是直接表白：“好耶！楚爸我爱你！
“楚爸我帮你剥笋。叶其林说不出来这种肉麻话，直接以行动表示。
看到几个孩子这么高兴地凑过来帮忙，楚易文那句问作业的扫兴话到底还是咽回去，开始处理食材准备晚餐。
由于几个孩子中午时嫌弃农家乐的汤，他先从冰箱里拿出排骨、玉米、胡萝卜出来，先用砂锅把汤炖上，再来做其他菜。
在油焖春笋开始大火收汁时，那股香味，差点没馋得胡一齐口水流出来。
明明就是单纯的春笋，连肉都没配，却能这么香，几个孩子都忍不住伸长脖子往锅里瞧。
而等楚易文剁好马兰头、荠菜等食材开始调肉馅时，楚瑾钰立刻好奇道：“爸，你要包饺子吗？
“饺子下次再吃，今天先做个炸荠菜丸子。
丸子还没开始炸，光是他调好的肉馅闻起来就特别香，等用糯米粉包好开始下油锅时，那股炸货特有的焦香，别提多诱人。
“楚爸，你炸的丸子看起来好香啊，我还没吃过这种丸子……胡一
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