7. 准备
江夜瞥了江寻一样，刚想给他提醒，却见江寻并没有看他，而是低头思索了一番，恭敬答道：“所谓诚其意者，毋自欺也。”
一旁的张氏忙去问江秀才，“对吗？”
江秀才咳了一声，“解释呢。”
江寻道：“一个人心里如何想，嘴上便如何说，手上便如何做，这叫‘诚意’。若心里知道这事不对，嘴上却说对，便是自欺。”
张氏又忙探头去问，“对不对啊。”
江秀才又道：“先算你过关。第三页，第四行。”
江寻背着手，又是故作思索一番，答：“是那句修身在正其心者吗？”
江秀才：“意思呢。”
江寻故意额了一声，“我尝试地解一下哦，意思是说把心摆正。”
江秀才：“这么简单吗？”
江夜见江寻被为难，忙替他解释，“意思是对的。”
江秀才：“………”
江寻：“孩儿算过关吗？”
江秀才咳嗽了一声，严肃道：“过关是过关了。但还是不能放松，明白吗？”
还是算过关吧。江寻笑，“爹爹放心，该重视的地方还是得重视起来的。”
江秀才没再说什么。
不过虽然江秀才这关过了，但江夜却还是不放心。
睡前，他跟江寻商量，“要不然给爹娘一点银子吧。这样他们就会知道，我们真的赚了些银子。”
江寻是无所谓的，抄书这两年，江夜抄得比他狠多了。一天十页的量，他有时候一个人就完成了。所以这二十两，江夜占大部分。
江夜不是爹娘的亲生孩子，他自然也不会让他把银子拿出来。
但说实话，他的爹娘收入并不算高。江秀才没有田地，只靠收束脩、官府贴补和替人写文过活，总计年酬四十多两。
总体并不稳定，全看那年的生源。
年酬不多，他却要承担一家所有人的支出，张氏又没有收入来源，一年耗费下来，杂七杂八，所剩已经不多了。
所以卖小食真的能赚钱的话，是很能贴补一些家用的。
江寻思考了一番，又道：“我们看看这次糖粥卖得如何，卖得好，给一点也无妨。这毕竟是你的辛苦银子。”
江夜笑：“那倒也无所谓。”反正以后他会有很多很多银子。
但冲着江夜的这份心，江寻还是铭记于心了。——这毕竟是他的爹娘啊。
另外，江夜的话倒是提醒了他，靠自己起步，毕竟太难，倒不如靠人起势。
书中所说，沈德福就是一个很好的“势”。他家的杂物铺后续会越做越大，但前期却差点没能挺过来。
自己要不要等他快要闯不过去的拉他一把呢。
他习惯两手把握，这样就算他的小食生意做不起来，自己还有有第二条出路。
所以等到次日的时候，等沈德福前来之前，江寻颇早就起来了。他这个糖粥是从前家里的厨子经常做的。前世的自己虽然不会做，但就是看人做自己也会了。
加上他还有张氏帮他。
食材在前一天晚上都准备好了，第二天就可以开始熬煮。
他将那浸了一夜的糯米倾入锅中，添上清水，灶膛里架上柴火。米粒在滚水里上下翻腾。他抽去几根柴，把火势压下来，只余一灶温温的火，让锅里的动静从滚沸转为轻滚。大约一个时辰之后，就闻到了扑鼻的糯米香。
他刚要打开锅盖，听到身后喊：“好香啊。”
江寻回头，笑，“你醒了？”
江夜道：“第一次见你这么勤快。”
江寻笑，“我也没那么懒吧。”
说着，他打开锅盖，放了红糖，又加了红枣与桂圆。最后灭了柴火煮了一盏茶的时间。
全部煮好后，江寻让它焖了一会儿，焖好，这糖粥才算好了。
这边刚做好，那边沈德福就来了。
小胖子一进来就大喊，“好香啊，老远就闻到了。”
江寻回头，“你先坐。”
江夜问：“这么早就来了。”
沈德福嘿嘿笑，“等着来吃你们的美食啊。”
江寻给沈德福打了一碗，“尝尝看。”
一旁的江夜道：“我呢，我没有。”
江寻道：“这也是你家啊。”
江夜：“好吧。”他自己去锅里打了一碗。
沈德福就着烫粥吃了一口，吃完，拍着大腿道：“好！很好。”
江夜也吃完了，赞道：“确实不错。”
沈德福：“这米很香，枣也甜，味道也不腻。我吃的糖粥都很甜，你怎么做到的？”
江寻笑：“我加了桂圆壳煮过的水，这水带了一点点淡淡的涩，能压住糖的甜。”
沈德福恍然：“原来如此，怪不得这么好吃。”
江夜道：“要我说，还是因为够烫，粥温就打折扣了。”
江寻：“正是。”说完，又问，“那这粥能卖吗？”
江夜和沈德福异口同声，“能卖！”
要卖的东西是准备好了。他们在沈德福的指导下又去了“坊正”，交了摊位费。本来那管事看他们是小孩子，还不予接待的。但听说沈德福是“好东西”沈老板的儿子，便同意了。
手续办完，他们又一起去备置家伙，先去了铁匠铺买了炭炉，去瓷器铺买了锅碗瓢盆，又去木匠铺租了桌椅和定制了一款专属摊车，又去炭行买了炭，最后一步就是买了个幌子。
字他们打算回家自己去写。
一切准备就绪，接下来他们就是选个好日子准备出摊了。
三人在一天的时间几乎把清河镇逛了个遍，再在街口分手言别。
沈德福：“下次再有什么卖什么，记得喊我啊。可别只让试吃了，我也想加入啊。”
江寻笑，“那是自然。”他想沈德福毕竟帮了他们那么多，也得回馈他一点，便道：“我们之前在墨斋坊抄书，收入也不错。”
听江寻这么说，江夜回头看了江寻一眼。他没想到江寻这么轻易就把这个赚钱的活告诉沈德福。其实说本来也没什么，也不是什么不可说的。
但他莫名就是……像是他和江寻的秘密突然被第三个人介入了一般。
果然沈德福确实感兴趣，“真的？好赚吗？”
江寻道：“好赚。你一天大概写十张左右，能赚三十文左右吧。”
沈德福：“哎，可我写得慢啊。你们写得快，又写得好，很合适。我不太行。不过阿寻，还是谢谢你了。”
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