应天府书院食堂重新招选人的消息像长了翅膀一样传遍府城一度成为这几日的热议话题。
许栀和与秋儿光是坐在铺子里面都会有不少午憩和归家的书生特意绕道和乐小灶和她们知会一声这个消息生怕她们错过了大选的日子。
“东家秋儿掌柜书院食堂由府尹大人亲自点名整改时间就定在明日你们可别错过了。”书生一边接过油纸包一边殷切地嘱咐。
许栀和摇着蒲扇站在一旁帮着拿油纸听到他的声音弯了弯嘴角：“多谢小郎君提醒。秋闱在即还是要以读书为重这些事情不要影响了自身的课业。”
书生顿时心中一暖明日这般大的事情和乐小灶仍旧记挂着他们的功课他果然没看错铺子和乐小灶和其他只贪图他们囊中银钱的食肆不一样。
“东家记得就好。”书生脸上露出了感动的笑容对她说“愿东家与我都能实现心中所愿。”
书生一边离去还在心中想着明日要去书院和同窗说说今日之事。
等他的身影消失在巷子中秋儿才凑过来问：“姑娘这是第多少个了？”
“一百二十一。”许栀和的记性还好“但是我记不住脸说不定有记重复的。”
秋儿应了一声然后重新抬眸看着街道现在已经过了傍晚天边只剩下一抹浅红色的残霞她看着姑娘晃了晃自己的脚“姑娘你不紧张吗？”
许栀和“唔”了一声想了想认真说：“还好。”
她是真的没有想象中的那么紧张。书院八百人的生意固然诱人但能看顾好现有的生意也没什么损失不真正损伤自身的东西她向来不会太过于计较得失。
和许栀和的淡定相反秋儿只觉得呼吸的空气都显得稀薄起来她垂下了脑袋“可是我很紧张。姑娘
要是明日到场的有那些大酒楼在比如应天府成名已久的逍遥楼……他们和乐小灶还会有机会吗？
“不要紧张”许栀和握着她的手朝她眨了眨眼睛“只要明日正常发挥就没什么可以操心的。”
秋儿闻言半响轻轻应了一声露出一抹很浅的笑：“姑娘我知道了。”
话是这么说的但实际上秋儿一整夜都没有睡好。
她甚至做梦梦到了逍遥楼的掌柜叉着腰站在书院的台阶上大笑然后她将头抵在许栀和的肩膀上哭了。
秋儿：“……”
猛然回想起自己靠在许栀和的肩膀上哭泣这冲击一时间冲散了秋儿堆积在心头的紧张和焦虑。
和她同住在一屋的翠雁看见秋儿眼眶底下的黑色眼圈霎时间怔在了原地
半响才惊讶地问：“秋儿掌柜，你没休息好。”
秋儿忍了忍，悄声问她：“很明显吗？”
翠雁看出了她眼眶中流露出的一丝楚楚可怜的委屈和哀求，本想说着好听的安慰安慰她，可是顶着秋儿的熊猫眼，翠雁实在说不出违心的话。
“……掌柜，”翠雁试着给出建议，“要不用脂粉盖一盖？”
秋儿没有用脂粉的习惯，家中没有常备，翠雁家贫，自然也没有。
秋儿：“……”
想法很好，但实施不了。
翠雁说：“这样吧，我去找东家和方梨姑娘借用，她们应当会愿意。”
她这几日也看明白了，大多数时候东家都是极好说话的，待人随和，如沐春风。
翠雁说完，就走了出去，半响后，端着两盒小小的胭脂盒回来。
秋儿用脂粉将自己眼眶底下的青色遮了遮，她用的不算熟练，看还是能看出来，但只要不盯着仔细瞧，应当问题不大。
翠雁没用，等秋儿用完，原封不动还了回去。
许栀和正好梳洗完毕，见翠雁拿走片刻就折返回来，她有些意外，“这么快？”
翠雁：“嗯嗯，多谢东家。”
许栀和一边接过脂粉，一边瞧了翠雁的脸颊，她现在和初见那会儿不一样。
那时候的翠雁灵巧能干，但身上瘦削没什么肉，在铺子中好生养着，比之前健康了一些，也褪去了一开始的虚弱和发黄。
但是许栀和看不出来脂粉用在了什么地方。
许栀和说：“要不要我帮你？”
翠雁伸手拍了拍自己的脸蛋，对许栀和说：“不用了东家，今日遴选，等小灶的饭菜做好，还需要带着人去书院。”
许栀和想了想，应了声，也没回屋将脂粉放下，而是直接收在袖子中。
几人准备完毕，一道去了和乐小灶。
瘦猴和小灶先到一步，见到她们过来，立刻招呼道：“东家，掌柜。”
许栀和望着厨娘身上的新衣裳，有些意外，“这是？”
厨娘身上的衣裳换成了统一的制式，暖黄色的下裙，浅褐色的上衣交襟，与和乐小灶的陈设搭配颜色别无二致。
远远看去，像是和乐小灶走动起来。
瘦猴挠了挠自己的脑袋，有些不好意思说：“我想着今日的食堂遴选定然有许多人一道来看，为了方便大家记住，所以和小升一合计，主动给三位厨娘制作了新衣裳……不过时间太短，不然还能再后面绣上和乐小灶四个字。”
三个厨娘新换了衣裳，脸上正漾着笑意，她们家中都算不上大富大贵，现在有了新衣裳，就能少花出去一笔秋衣费。
这是天生做策划的料子啊。
许栀和说：“你想的吗？”
瘦猴听出她语气中的惊喜，比一开始介绍时候的无措多了几分喜悦，他用力地点了点头，然后又补充道：“我虽然想了这个主意，但是小升在其中也帮了不少忙。小升还主动找了两个人来临时帮忙。”
小升看着瘦猴的背影，一时间没有说话。
他只是觉得瘦猴说的话有道理，所以尽全力地帮助罢了，至于怕今日人手不够找临时工，也是瘦猴给他出的主意。
不过瘦猴为了锻炼他的交流能力，只指明了道路，并没有帮他选人。
小升知道，这都是瘦猴在帮助自己留在秋儿掌柜的身边。
许栀和的目光落在两人的身上，她在许府的时候看过很多勾心斗角，但这般和睦的互帮互助，却还是第一次得见。
小升的眼神正不安地乱瞄，但又随之慢慢坚定，他看向许栀和，像是用自己的能力告诉她，现在也许还不够熟练，但总有一日，他可以做到。
许栀和又去看秋儿的反应，后者明显有一丝不可置信，但她的年纪太小，并没有觉察出别样的情感。
但无论如何，瘦猴考虑周到，小升慢慢成长，都是好事。
许栀和笑了一下，对瘦猴与小升说：“这件事是我疏忽了，此事你们做的很好，等去完书院回来，我再把衣裙需要的银钱和奖金给你们。”
瘦猴一直扑闪着眼睛看着许栀和，听到奖金的时候他怔了怔。
奖金……应当和官府说缉拿盗匪会给的赏金是一个意思吧？这大抵是汴京城传来的时兴说法。
瘦猴没太过纠结，笑着说：“这都是应该做的，东家姐姐太客气了。”
说完话，几人立刻恢复了紧锣密鼓地准备阶段，许栀和趁此时机，拉着秋儿到一旁，将她脸上的妆容重新修整。
秋儿感受着许栀和的指腹轻柔地按在自己脸上，忽然此地无银三百两道：“姑娘，我昨晚睡得很好。”
许栀和憋笑看了她一眼，没拆穿她：“看得出来。”
等小灶这边准备完毕，三位厨娘拾掇一番，和许栀和、良吉、瘦猴与秋儿一道准备去书院，方梨和小升、翠雁、小槐和临时找来的两个帮工则留在小灶店中，照看铺子生意。
书院的轰动虽然大，但是和乐小灶的主要食客是担菜工和码头的帮工，不能因为书院那边的事情冷落了这边。
赶到的时候差不多正好巳时，书院门口里一圈外一圈地被人围得严严实实，其中大部分是来看热闹的百姓，还有衙役站在旁边维持秩序，判监事没出面，而是以闻夫子为首的几个夫子在主持着局面。
闻夫子捋着胡须，按照规划的章程宣告：“今日食堂遴选，不拘
束什么条件，只要能做出精致可口的饭菜，满足书院学子饮食所需，即可参与。经府尹大人和判监事商议，获胜食肆可得三年经营权，若是合作的好，契约可继续签订。
人群中站了看热闹的百姓，自然也站了来此试着拿下应天府书院食堂的食肆，听闻夫子说完规则，嚷笑着道：“这好处说完了，还请夫子为我们解惑，怎么样才算是胜出呢？
他话音刚落，周围便响起一阵附和的声音，“对啊，夫子也请说清楚，怎么样才算是得胜？
许栀和也忍不住好奇地望了过去……难不成是夫子几人化身“美食评委，现场打分吧？
闻夫子捋了捋自己的胡须，严苛的面容带上了一抹笑意：“书院食堂，自然以学子的意见为先。现在巳时，等到午时六刻学子午憩，他们可出来尝试，一人一票，得票最高的食肆中选。
百姓听完前半段，还以为和自己没什么关系，听到后面说是当众唱票，又忍不住继续好奇地张望，心中暗自猜测哪家食肆能夺得头名。
“快看快看，是山鲜海味斋，他家的饭菜也是应天府的老招牌了。我在他家吃过几回，应当有不小的概率能中选。一人道。
“我瞧着不一定吧……香米阁的人也来了，他们家的米可都是上好的碧梗米，即便不配米饭，那滋味也绝妙无比。另一人反驳说。
“香米阁的米好是好，但现在米价贵，碧梗米格外贵，都是求学的书生，哪能天天付得起银钱？头一人的说，“还是山鲜海味斋中选概率最高。
在两人争执山鲜海味斋和香米阁谁更有可能当选的时候，有人出现了新的疑惑：“对了，今日这般大的动静，怎么没瞧见逍遥楼的人？
经他提醒，正在押宝的众人齐齐回神，“对啊，若说府前大街什么店面的菜色最好吃，怎么能少了逍遥楼？
他们目光在众人身上一一扫过，却发现逍遥楼完全没有来人的打算。
“难不成是逍遥楼没听到消息？不应该啊，逍遥楼就在书院的对面，即便是个聋子，都该知道出了大事了。
逍遥楼中。
店小二一边擦着桌面，一边踮起脚尖朝着门外热闹的场景看去，见外面人山人海，心中升起了一抹好奇。
他正出神地想着，脑壳上忽然被人用力地敲了一下，回头望去，只见掌柜沉着一张脸，“不好好做事，乱张望什么？
店小二伸手摸了摸自己被敲的脑壳，小声问：“掌柜，咱们当真不去？
“不去。
“为什么啊？店小二咂摸了一下，虽然八百人在逍遥楼看来不算什么大生意，但这送上门的肉，没
道理拒之门外。
掌柜觑他一眼“你到底年轻不知道其中轻重。再好的菜色一旦成了唾手可得之物人们便会失去趣味咱们逍遥楼只需要保持现状依旧会是书院学子心中的打牙祭首选这可不比花大心力去争什么劳什子头名来得实在？”
店小二似懂非懂地点了点头说实话他并没有理解掌柜话中的意思。
书院食堂的肉算是蚊子肉但蚊子肉……也是肉！
唯一能懂掌柜的只有许栀和。
秋儿听了一圈发现并无一人提起和乐小灶也不意外。
用姑娘的话说他们这些店铺的目标受众不一样。现在能站在这儿说笑谈天看热闹的都是些有些银钱的富贵人家和他们的目标食客并不是一类人。
但她也不泄气姑娘又说了只要这次办得漂亮便能转化新的客源——
那个词汇叫什么来着哦哦哦拉新。
秋儿拍了拍自己的脑门重新聚精会神地听着他们的交谈听说逍遥楼并没有参选的打算松了一大口气“姑娘逍遥楼没有派人过来！”
许栀和看了一眼逍遥楼所在的方向。
逍遥楼如今在应天府的地位
再者以现在逍遥楼的档次去接待这些尚且无功名傍身、且兜里掏不出一两银的学子书生无异于自降身价。
许栀和将自己的推论与秋儿说了秋儿一脸崇拜地看着她。
姑娘不愧是姑娘懂的就是多。
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