阿桂姐在两人的目光下点了点头，她将目光继续放回屏幕上。
手机正开着直播应用，屏幕上方的观看人数，艰难地在“7”和“9”之间来回跳动。
她面前的小竹筐里放着几支刚剥去外层老壳的春笋，嫩黄笋肉水灵灵的，沾着未干的露水。旁边的矮凳上，还堆着一小摞带着新鲜泥土的黄泥拱。
阿桂姐清了清嗓子，努力让声音更清晰，对着镜头开始了她今天不知道第多少遍的重复。
“大家好，欢迎来到来到我们‘山里人家’的直播间。”她说话带着浓重乡音，“今天还是给大家看看我们山里刚挖的春笋，都是都是乡亲们一大早，天还没亮就上山挖的，带着露水，新鲜得很。”
她拿起一支笋，粗糙手指小心翼翼地托着凑近镜头，“大家看，这个就是黄泥拱，埋在黄泥地里，破土的时候尖尖是黄的，这种笋最嫩，最鲜甜，炖汤、炒肉都好吃……肉是白的，没什么渣。”
镜头有些晃动，光线也不够好，笋的细节其实看不太真切。
屏幕下方只有两条系统自动推送的“欢迎新朋友”消息滑过，除此之外一片寂静。
傅拭雪则走到轮椅侧后方，观察了一下手机的角度和光线。他今天穿了件简单的灰色棉麻衬衫，袖口随意挽到小臂，露出线条流畅的手腕。
“阿桂姐，光线从您右后方过来有点背光。”他动作很轻，没有贸然去碰阿桂姐的直播设备，只是低声建议，“我们把轮椅往左转一点点，让光从侧面照过来，行吗？您别动，我帮您推。”
阿桂姐局促地点点头。
傅拭雪小心调整轮椅角度，又从旁边拿过浅口竹编盘子垫上干净布放在阿桂姐膝前，“用这个垫着，笋放上面显得更干净，也方便您拿取。”
就这么一个小小的调整，画面里的光线立刻柔和明亮了许多，阿桂姐的脸和手中的笋不再隐在阴影里，那嫩黄的色泽和细密的纹理清晰可见。
李乘歌也适时地蹲在了阿桂姐的左手边，这个位置处于镜头的边缘，既能被收音捕捉到又不会喧宾夺主。
“各位直播间的朋友们下午好。”她声音清亮，语调自然，“我们现在在临城山区卫家小院。阿桂姐手里拿的是今天清晨刚从后山竹林挖出的黄泥拱春笋。”
“大家可以看到，它的笋壳是黄褐色的，顶端还带着湿润的泥土，这是因为它生长在富含矿物质的黄泥层里，破土艰难，所以积累的风味物质也特别足。”
她一边说一边示意阿桂姐轻轻掰开一点笋尖，露出里面雪白细腻的笋肉，“看，肉质非常紧实洁白，几乎看不到纤维。这种笋，用来做江南名菜‘腌笃鲜’是绝配，咸肉的醇厚、鲜肉的滑嫩，全靠这一口春笋的鲜甜来提味中和。”
她顿了顿，语气更加生活化，“当然，最简单的做法最能体现食材本味。就像阿桂姐说的，清炒，只需一点点猪油、一撮盐，大火快炒，吃的就是这口脆嫩清甜的山野气息。”
阿桂姐听着，眼睛慢慢亮了起来，她顺着李乘歌的话不那么紧张了，“对对，我们山里人春天就靠这口鲜。挖笋要赶早，露水没干时挖才水灵。”
她用指甲在笋根处轻轻一掐，果然渗出清亮汁液。
“是的。”李乘歌笑着点头，又拿起旁边那支斑竹笋，“再看这支，这叫斑竹笋，因为它生长的竹林是斑竹。这种笋体型修长，口感更加脆爽，适合快炒，或者焯水后凉拌，淋一点酱油和香油，撒点葱花，就是一道开胃的春日小菜。”
她转向阿桂姐，语气熟稔，“阿桂姐，您家里平时怎么料理这种斑竹笋？有没有特别吃法？”
阿桂姐被引导着话也多了，“这个啊，我有时切片和腊肉一起炒，腊肉咸香，笋子脆甜，特别下饭。有时也剁碎和鸡蛋一起煎成笋丁蛋饼，我家小孙子最爱吃。”
两人一唱一和，一个提供专业诱人的描述和烹饪思路，一个补充最真实质朴的农家吃法和生活气息。
傅拭雪在一旁偶尔低声提醒镜头角度，或将品相特别好的笋悄悄递到阿桂姐手边。
推荐了一小时，直播间里死水般的寂静终于被打破了。
观看人数开始以一种缓慢却稳定的速度爬升，从个位数，到十几，再到二十几、三十几……数字跳动的频率，比之前快了许多。
屏幕上开始零星出现真实的互动。
【山野闲人：笋看着真不错，是现挖现发吗？能保证新鲜不？】
【江南食客：斑竹笋凉拌确实清爽。主播能看看笋根老不老吗？】
每一条评论出现，李乘歌都会轻声地念给阿桂姐听。
阿桂姐一开始还有些慌乱，凑近屏幕眯着眼辨认快速滑过的字，然后尽量清晰回答，“现挖的，今天挖今天或明天就能寄出去……笋根不老，我们都是挑刚破土不久的挖。”
当有人问及价格和运费时，李乘歌没让阿桂姐独自面对难题。
她接过话头，坦诚清晰，“各位朋友，感谢大家对咱们山里春笋的喜爱。”
“这里我们也需要坦诚地跟大家说明一下，因为咱们地处山区，快递运输确实比常规地区麻烦，时间和成本会略高。目前初步定价10元一斤，这个价格是基于笋的品质和乡亲们的辛苦劳作来定的，运费实收或者按区域统一定价。”
她语气真诚，没有任何闪躲或夸大，“具体细节下播后会整理成公告。今天主要是想让大家先看看山里的好东西，感受这份新鲜。如果真有朋友感兴趣，可以关注或私信了解详情。我们保证，发出的每一支笋都像今天在直播间看到的一样，带着山里露水和泥土香气。”
阿桂姐看着屏幕上跳动的数字和渐渐多起来的评论，眼眶有些发热。
她不再只是对着冰冷的镜头自言自语。
她感觉到山外面的世界，好像真的有人，在透过这个小小的屏幕，看着她，听着她，对她手中的山货感兴趣。
阳光继续
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