没有预想之中的异味。
恰恰相反,肉丸子外酥里嫩,既有莲藕的清香,又有猪肉的醇香,还有葱香提味。
酱油、料酒、生抽等调味品的配比也是恰到好处。
宫中御厨的手艺也不过如此了!
温氏柔声问道:“怎么样?好吃吗?”
裴时淮不假思索道:“好吃!太好吃了!”
他扬起筷子就想夹第二个,转念一想,自己是第一次上门的客人,理当矜持一些,不可像在自己家中一般随意,便转而端起碗,用酸辣藕丁下饭。
藕丁选用的是藕最鲜嫩的部分,姜昀将藕去皮切好之后立马放到加了白醋的水里面,这样的话,直到下锅,莲藕都没有氧化发黑。
出锅后,藕丁还是雪白的,中间点缀着一点鲜红活泼的小米椒,更显得藕丁白嫩爽口。为了增加香气,同时也是让整道菜的色彩更加丰富,姜昀切了一些葱花洒在上面,最终,便是红、白、绿三色分明的效果了。
但是,这勺藕丁是姜昀舀给他的。
陷阱不会在这里等着他吧?
怕什么!
有本事她让小爷命丧当场!
吃!
裴时淮心一横,扒了一口饭,并着一小块藕丁吃了。
仔细嚼吧嚼吧,诶嘿?没有陷阱!还怪好吃的!酸酸的,又带点辣味,藕丁还很脆嫩爽口。
夏日炎热,倒人胃口,晚间暑气未消,吃这种酸辣爽口的菜再好不过。
而且,客栈的饭菜裴时淮真是吃厌了,难得换了口味,立时胃口大开,三两下就把剩下的藕丁也全吃完了,然后……
“啊啊啊!好辣!好辣!”
裴时淮含泪吐出一块辣椒,惹得众人哈哈大笑。
“来,赶紧喝口绿豆汤。”
一旁预备了绿豆汤,原本是准备饭后喝的。见状,温氏赶紧盛了一碗递过去,裴时淮赶紧接过,咕咚咕咚喝下小半碗,才放下碗,直呼:“哇!绿豆汤也好喝!婶子,你们家什么什么都美味啊!”
姜父笑答:“这都是小女昀娘的功劳,你若是喜欢就多喝点。”
温氏也对着裴时淮身边的姜鹤吩咐道:“老大,再给夹个肉丸子。”
“好。”
姜鹤赶紧照做,于是裴时淮的碗里又多了个丸子。
“谢谢婶子,也谢谢大哥!”
裴时淮一口吞了,后知后觉扫一眼桌面,只剩下四个肉丸子了。
也是,姜家房屋狭小破败如斯,姜昀买肉也买得不多,做出六个肉丸子原本应该是想着一人一个人,结果他一人吃了两人份。
思及此,裴时淮愧疚感陡然升起,又舀了半勺藕丁,硬是过了剩下的大半碗饭吃。
“小裴,慢些吃,多吃点菜!”温氏忍不住出声。
裴时淮却是放下碗,笑道:“婶子,我吃饱啦!”
温氏和姜父面面相觑,都从彼此眼中看到了同一种意味。
家中贫寒,客人上门都不敢多吃。
温氏哀戚地垂下眼,安静地吃饭。
肉丸子就那几个,好在酸辣藕丁倒是多。裴时淮默默喝绿豆汤,姜家人就你一勺我半勺地用藕丁下饭。
饭快吃完了,盘子里的四个肉丸子还是一动不动,温氏和姜父相当默契,给三个儿女各自夹了一个肉丸子,最后剩下那个姜父给了温氏。
“给我作甚,要做力气活的是你,你吃吧!”
温氏要夹给姜父,姜父立马按住她的手,“你操持家务也辛苦,你吃!我不喜欢这种糯了吧唧的东西!”
“可是……”温氏还想再劝,姜昀直接把自己的给了姜父,“好了,爹娘,别争了,你俩一人一个,明天我多买点肉,咱们还吃肉丸子成不?”
“昀娘,你这孩子……”姜父无奈又心疼。
“小妹,我也不喜欢吃肉丸子,给你吧!”
姜栩那个二货已经吃完了,姜鹤的还剩着。
“不要!我有洁癖,不喜欢吃别人碰过的东西!”
姜鹤被她凶得愣住,姜昀扒完最后一口饭,直接下桌,盛绿豆汤喝。
姜鹤呆愣片刻,只好吃了肉丸子。
肉丸子的滋味难得,小妹的心意更是世间难有。
吃好了饭,六人聊着天,慢悠悠喝着绿豆汤,气氛便缓和了许多。
临走时,裴时淮依依不舍地拉着温氏的袖子问道:“婶子,我以后还能来你们家蹭饭吗?”
“兄弟,我劝你适可而止。”姜昀笑得咬牙切齿,在雪亮的月光下,看着尤为瘆人。
裴时淮冷笑一下,立马开演:“哎呀,我的鼻子突然好疼啊~”
姜昀:“……”
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