58.第 58 章
“现在开始分组吧?”一大早,我们就被节目组叫起来,在餐车面前集合。
陆成益似乎昨天晚上已经考虑过具体分组了:“首先是采购小麦粉,考虑到要熟悉小麦粉的种类和要搬运的问题,就交给新元和明诚哥了。”
“没问题。”
“然后是调味料,新元给到的材料清单是鲜奶油、白糖、盐还有果味酒和干酪,果味酒的话要度数低一些的。”
“这部分的话就交给敏姐和瑜英姐了,两位之前合作烤过蛋糕,所以这方面应该比较了解吧?”
“没问题,我们会选性价比比较高的材料的。”
“然后是辅料,需要鸡蛋和火腿和巧克力还有红豆沙,鸡蛋用量要多一些,火腿的话用量不多。这部分的话我和时宇去吧?”
“最后是水果,新元说需要甜橙、草莓和苹果,这方面交给思尧和萦姐吧?星池的话,跟着两位帮忙提一点东西可以吗?”除了面粉和鸡蛋,水果应该是用量最大的,傅星池安排过去提东西总好过让两个女生自己搬运。
“我需要做什么呢?”从刚刚起,陆成益就没有给何锐旭安排任何事情,现在采购组的安排结束了,何锐旭没有分到任何工作,这也就意味着他可能没有镜头。
但陆成益并非是忘了或是刻意针对何锐旭:“锐旭的话,帮忙找可以开店的地点吧?因为是流动房车,所以不知道需不需要和当地申请。”
节目组应该是已经向当地政府申请过了,现在何锐旭过去只是找到可以开店的地方,顺便去管理窗口走个流程而已——否则如果现在开始申请的话……恐怕一个星期后等我们饿死了批复才会下来。
“既然分工已经明确了,那现在就开始准备吧?”
“好!”我觉得傅星池的情绪好像又高亢了……但愿别惹出什么事儿。
“小麦粉的话,低筋比较好,这里好像有三种不一样的,价格也不太一样,最贵的是23欧,最便宜的是19欧……”
“价格都差不多呢?”这和我的印象有些不同,因为公明诚虽说是专业演员,但是拍摄的电视剧里演的一般都是总裁、王爷之类的偶像转型演员会去演的角色,简单来说就是有钱人或者说霸总,因为演技出神入化,我一度还以为他本人也是那样呢,但好像从节目录制开始到现在,他一直有在关心资金的问题……
“一般来说不会差太多,不过我们能省一点是一点吧?毕竟其他组的材料不知道要多少钱。”他拿起价格比较低的那款小麦粉。
“品质应该不会差太多,那就这样吧?”
仔细考虑了一下,两袋10kg的小麦粉应该够用了,毕竟饼皮部分占不了多少。
放置小麦粉的货架和调味料的货架离得很近,所以我们决定和叶敏以及徐瑜英的小组一起行动。
“敏姐?你一个人在这里吗?”公明诚率先上去打了招呼。
“瑜英去买其他的材料了,我留下来选奶油,可是,这些东西我看不懂……”
果然……国外旅游最大的困境就是语言不通,尤其是非英语国家,就像刚刚选购小麦粉的时候,上面的德语我完全看不懂,还是拜托公明诚帮忙翻译的。
“说起来明诚哥好像看得懂德语吗?”
“我大学的时候选修的外语种是德语。”公明诚伸出手,“如果敏姐不介意的话我可以帮忙看看。”
“哪里哪里,你简直是帮大忙了。”叶敏把手上的两盒淡奶油递给公明诚。
“这盒的话是低脂的,另外一盒是普通的。”公明诚看过后,把两盒淡奶油不同的地方说了出来。
“用普通的就好吧?普通的好像便宜些。”叶敏指着标价道。
公明诚也赞同道:“我也觉得这样比较好,能省则省嘛。我们去找瑜英姐吧?”
叶敏把两盒淡奶油放进购物车后,我们推着小推车去找徐瑜英。
等我们撞到徐瑜英的时候,她已经选好要买的材料了。
“这是白糖、干酪和盐,还有黄油,我多买了两块。”
“瑜英姐也看得懂德语吗?”我没想到徐瑜英的采购这么顺利,一点镜头都蹭不到。
“嗯?”徐瑜英露出一脸疑惑的表情:“节目组又没有没收手机,直接拍照翻译不就好了吗?”
“还剩下果味酒,这个算是调味酒吗?我不太经常用,所以不太了解。”不过徐瑜英没有来得及采购果味酒。
我解释道:“这个是做调味汁用的,正好要卖橙汁的话剩余的橙子皮可以用来做可丽饼,但是只是那样的话会发苦,所以要配合调味汁来制作。”
“这样的话甜口的是不是会好点?”叶敏提问道。
“甜口也可以,但是如果带点酸味会更好,比如樱桃酒或者李子酒……话说这边有卖李子酒的吗?”
“李子酒应该有些难买吧?樱桃酒可能会有。”
但我们找了半天,只找到了苹果酒,这叫人不免有些失望。
“总之,就这样吧……现在去和其他人汇合吧?”
等到我们到达出口的时候,等了有一会,陆成益和裴时宇才姗姗来迟,只是没见到采购水果的李萦一行人。
“成益哥,萦姐她们呢?”
“思尧和星池好像找到了配货商,她们去联系配货商了。我们先结账吧?”
最后算下来,这些材料一共花了我们194欧,这也算是一大笔支出了,如果我们不能把这些材料转化成收益的话,要么今晚睡大街,要么明天没得活动资金。
毕竟……这是一档旅游节目,只有打工的内容的话,怎么看都很苦闷吧?
我们把材料放到房车的冰柜后,何锐旭也打来了电话,说是申请通过了,我们在小广场上拿到了一块地方,可以用来支摊。
李萦一组也打电话传来了好消息。
“这边供货商愿意以便宜商超15%的价格卖给我们。”
在一番折腾后,我们在指定的地点集合了。
“现在准备开业吧,首先试做一下吧?毕竟不能在点单后再制作。”
“没问题!”
可丽饼的制作并不难,在和有制作蛋糕的经验的叶敏和徐瑜英的合作下,步骤十分简单。
“首先是制作面糊,牛奶蛋黄和低筋粉混合起来之后搅拌……”
徐瑜英和叶敏虽然制作过蛋糕,但这里没有现成的电动搅拌器,据说是那期经费超了,没有买到,所以只能人力搅拌。
不过比起揉面,糊状的反而要好搅拌一些。
“差不多这样就可以了,然后加一些淡奶油和糖继续搅拌。瑜英姐和敏姐可以帮忙打发奶油吗?”我把搅拌好的面粉盖上保鲜膜之后,放到一旁,准备下一个步骤,但在那之前,我得找到一个人帮忙打发奶油,这是很费时间的过程。
“我来吧。”陆成益接过淡奶油,倒进盆中,加入白砂糖打发,没过多久,液态的奶油变得蓬松起来。“这样可以吗?”
“应该还需要再打发一会,现在还是有点粘稠,至少要做到‘倒盆不撒的地步’。”叶敏不愧是有丰富的蛋糕制作经验的大师。
而李萦则是和窦思尧去洗水
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