2. 夜市摆摊
“鬼又来了！”
一名乞儿缩在瘸腿婆婆怀里，恐惧的喊了一声。
其他乞儿都惊恐的聚在一起，双眼都紧盯着周围，生怕鬼会突然从阴暗的角落里窜出来。
丁知禾连忙起身，她一抬头便能够看到庙中佛像的正脸。
这座佛像面目庄严，只是有些破败，灰尘落满佛身，更添几分悲悯。
她心中稍微安定了一些，侧耳听着庙中传来的声音。
那哭声十分凄厉，似乎是有人在撕心裂肺的嚎叫，像是在承受着多大的痛苦，的确很让人心惊。
有胆子小的乞儿已经被吓得流了眼泪。
其中一位年纪稍大一些的乞儿轻声安抚道：“大家别怕，这个鬼哭闹了这么长时间都没有伤害过我们，可见它也并没有多大本事。
不是都说鬼也怕人嘛！我们围坐在一起，想它也不敢害我们！”
他表面上说得轻松，可如果仔细听就能够听出他的声音是带着几分颤抖的，明显也是有些害怕。
不过他是这几个乞儿里年纪最大的，没少照顾其他小乞儿，所以说的话还是起到了一定作用，起码没有人再继续喊叫了，只有轻轻的啜泣声。
丁知禾朝那边扫了一眼，然后便重新躺下了，她倒是没有那么怕，只是这哭嚎声实在有些吵，她睡意都被消磨的差不多了。
这兰安寺的确有些奇怪，说是闹鬼，可这鬼也不现身，只是在半夜哭嚎，鬼这么闲的吗？
丁知禾更相信是有人在故意装神弄鬼，只是就不知道这人的目的是什么了。
这哭声还在继续，吵得人心烦意乱。
丁知禾实在没招了，只能用衣衫蒙住脑袋，强迫自己继续睡觉，毕竟明天她还有的忙呢！
夜越来越深，哭声越来越小，随着更夫的铜锣和竹梆一响，五更天到了，庙中也彻底安静下来。
迷迷糊糊的丁知禾总算能够安稳入睡。
这一睡，她便睡到了接近巳时。想到今天的任务，丁知禾不敢再耽误时间，简单的洗漱了一下便背上自己的包袱出了兰安寺，直奔这附近巷口的一家肉铺而去。
这家肉铺的生意不错，轮到丁知禾的时候，肉铺的老板粗声询问：“小娘子要买什么肉？我们家的羊肉可是这附近几条街巷最好的！”
“我要买猪肉和猪大肠，都多少文一斤？”
“猪肉八十文一斤！猪大肠嘛是二十文一斤！但猪大肠总共只剩下十斤了，你要是都要，我就给你算十八文一斤！”
这价格还算实惠，丁知禾稍微思索了一下便说道：“那猪大肠我都要了，再给我来一斤肥一点的猪肉！”
“好嘞！”
肉铺的老板利落的给她切了一块肥一些的五花肉，上秤一秤，正好是一斤。
他用纸把肉包好，然后又走进店里把装在竹篮里的猪大肠拿了出来。
“这些大肠不止十斤了，多的就当送你了！”
丁知禾看了一眼，这猪大肠还挺新鲜的，她点点头：“老板爽快，以后我还来光顾你的生意！”
“那就多谢小娘子了！”
丁知禾还要去别的东西，她担心自己拿不了，干脆就先把这些东西放在肉铺了。
刚才买肉和猪大肠一共花了二百六十文，还剩五百四十文，她还要买锅、调料、和面粉。
丁知禾沿着这条街巷往外走，在一家粮铺中买了五斤面粉。
口袋里的钱一点点减少，丁知禾越来越舍不得花。
她逛来逛去，很幸运的在一家杂货铺子里买到了一个很破的小板车，虽然上面满是灰尘，可推起来没有任何问题。
有了这个板车，她去夜市摆摊就能更方便一点了。
“小娘子，我们这里还有一些旧货，你不介意可以再挑挑！”
丁知禾去那边找了一下，又翻出了一个老旧的陶灶、几个陶罐、两个木勺子和一把生了锈的钝菜刀。
她看到木制的货架上还摆着调料，没想到这杂货铺子里的东西倒是挺全。
丁知禾挑了盐、醋和少量的胡椒，经过她的一番讲价，老板送了她一些自家留的葱和姜，还给她便宜了五十文，这些总共花了五百二十文。
现在她全部的身家只剩下二十文了。
丁知禾将买来的东西都放在了板车上，又去肉铺取了买好的猪肉和猪大肠，之后便拉着小板车回了兰安寺。
兰安寺的后院就有一口井，取水还算方便。
丁知禾先把几个陶罐刷了刷，捡来一些木柴点了火，便把其中最大的陶罐放在了陶灶上。
这种陶罐肯定不如铁锅好用，可她手里就这么点钱，定一口铁锅要三四两银子，她只能先凑活用一下了。
没有清洗过的猪大肠有股很浓的臭味，丁知禾用井水洗了三四遍，之后又用陶灶里的草木灰洗了两遍，确认猪大肠干净之后，她才用菜刀将猪大肠都切成了小段。
带着肥膘的猪肉也被她切成薄薄得小片，下了陶罐之后煸出油，再将多余的猪油和猪肉捞出，放入姜丝和猪大肠翻炒。
十斤的猪大肠份量很多，幸好这个陶罐够大，不然她还要分两罐卤，那样就太麻烦了。
水和盐都被她放了进去，大火煮开后，里面就飘出了一些肉香。
丁知禾尝了一下味道，咸淡适中，不过还是缺了点什么，她有些肉疼的找出胡椒。
就这么一小把胡椒，比猪肉还贵，可是大梁朝没有辣椒，这卤大肠想要好吃就必须放一些辛辣的调料，所以胡椒是必不可少的。
丁知禾将所有胡椒都放了进去，之后便又在破庙其他角落找了一些木柴，让陶灶里的火烧得更旺了一些。
趁着现在有时间，她开始和面，眼看着已经到吃午食的时间了，她想先填饱自己的肚子。
作为一个拥有百万粉丝的美食博主，拉面条对丁知禾来说完全就是小意思。
面团在她手里很是听话，她只扯出一小块面团，拉出一把面条便把剩下的面团放了起来。
陶灶里的火越来越大，陶罐里的汤汁开始咕嘟起来，卤大肠的香味也越来越浓。
这味道十分霸道，引得路过兰安寺的人都投来了好奇的目光。
“这破庙里在做什么啊？好香啊！”
“真的好香，闻得我直流口水！”
“好想进去看看啊！”
一位嘴馋的年轻书生站在庙口眺望。
他身旁的友人连忙拉住了他。
“这兰安寺闹鬼，你还敢进去？不要命了啊！”
被这么一提醒，年轻书生慌忙往后退了几步，离兰安寺远了一些。
几名讨食回来的小乞儿一闻到这味道就往庙里跑。
“二虎，这是肉的味道！你说是不是虎子哥讨了好东西回来了？”
二虎看着三虎双眼放光的样子，也忍不住咽了咽口水，他拉住三虎的手，往里跑得更快了。
“也可能是瘸婆婆做了好吃的，我们快去看看！”
他们两人在前，身后的几个乞儿也跟着跑了进去。
只是当他们循着香味找过去的时候，看到的却是正在吃面的丁知禾。
丁知禾捧着一个比她脸还大的陶罐当碗，正吃得高兴，抬头便对上了几双带着渴望的眼睛。
几名小乞儿眼巴巴的看着那陶灶上的大陶罐，里面不知是什么东西，香味拼了命得往他们鼻子里钻。
这几个孩子最大的也就八九岁的样子，最小的不过四五岁，每个人都是面色发黄，瘦成了皮包骨，身体都在满是补丁的衣服里晃荡。
丁知禾有些心软，她看着面前的几个乞儿，说道：“我正在卤大肠，但还需要很多木柴，你们帮我找一些过来，我现在就可以请你们吃面，你们愿意吗？”
“愿意的！”
三虎回答的最快，他好久没吃过肉了，都快忘了肉是什么味道了。
二虎比他稍微稳重一些，可毕竟只是个孩子，没怎么犹豫也点了点头。
“你们去拿碗来。”
丁知禾话音刚落，他们便跑到前面，拿了几个破了口的旧碗过来了。
丁知禾快速吃完剩下的面条，又揪出一块面团，重新拉起面条来。
小乞儿们蹲在她身边，看她双手这么灵活的把面条拉了出来，眼里都带着惊叹。
面条煮熟后，丁知禾给他们一人分了一些面条，又各自加了半勺卤大肠。
“现在火候不够，这大肠还没到最好吃的时候，先凑活吃一下吧。”
几个小乞儿狼吞虎咽的吃着，速度之快让丁知禾都有些咂舌。
“你们慢点，小心被烫到。”
“姐姐，你做的肥肠面太好吃了，这是我吃过最好吃的面！你能不能再分我两碗，我想让瘸婆婆和虎子哥也尝尝。
你放心，我不白吃，我可以帮你把东西搬到夜市上！”
二虎拼命的咽着口水，这点面条吃进肚子里，他反倒是更饿了，可他开口却不是为自己讨要。
“可以。”
丁知禾又给他盛了两碗，还给他们每人分了一些面汤。
二虎端着两碗面跑去破庙的大殿里，之后又跑出来帮着丁知禾打水。
其他小乞儿给丁知禾捡来可不少柴火。
丁知禾继续用小火炖着陶罐，等待的期间很无聊，她干脆就和这几个小乞儿聊起了天。
这几个乞儿有的是因为身体缺陷被父母抛弃的，有的是从外地逃荒到的汴京城，他们之间年龄最大的是虎子，就是昨晚出声安慰他们的那位乞儿，但也只有十岁。
除了虎子，就属二虎和三虎的年纪最大，他们两个是一胎生下来的亲兄弟，都是八岁。
有人陪着说话，时间过得格外快。
卤了两个多时辰的猪大肠已经变得十分软烂入味，丁知禾尝了一口，虽然不是非常满意，但这个朝代的调料种类这么稀少，味道能达到这种程度也不错了。
丁知禾又给几个小乞儿分了一勺卤大肠，几个小乞儿吃得眼睛都亮起来了。
“丁姐姐，
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