第338章 凉拌菜

“至于另外一半……”

林禾指着剩下那些同样择净但不准备焯水的鲜蕨菜。

“捆成把，一把大概……就按五文钱的份量捆，要捆得整齐好看，用柔韧的草茎捆，别用粗糙的绳子勒坏了。

捆好后，洒点清水，用洗净的宽大树叶盖着，保持水灵。”

安排好家里的事，林禾自己则带着沈大山，另拿了两把锄头和几个空布袋，朝着更远些的山里走去。

“娘，咱们这是要去哪儿？还找蕨菜？”

沈大山扛着锄头问。

“嗯，光靠已知的那几片坡地，不够，而且不能总在同一处摘，得让地歇歇，也让蕨菜有继续生长的时候。”

蕨菜在三四月的时候，虽然长得快，但若是一直逮着一个地方掐，长得再快也长不起来。

林禾边走边观察着山势和植被。

“咱们往阴凉、潮湿、腐叶厚的地方找。

蕨菜喜阴湿，踩着湿润的地方走，或者找那种落叶积了厚厚一层，不见太多灌木的地方。”

这种地方一般都有，只不过数量可能没有山坡上的多。

二人沿着一条细窄的山涧往上走。

林禾经验丰富，她时不时用锄头拨开厚厚的落叶层，察看土壤和隐约露出的植物根茎。

沈大山则注意着周围的环境，留意着附近的地形和植物分布。

“娘，您看那边！”

走了约莫半个时辰，沈大山忽然指着左前方一片背阴的缓坡。

那里林木稀疏，地上覆盖着厚厚的，已经腐烂成深褐色的橡树叶。

而在几块大石头的缝隙间，赫然生长着大片茂密的蕨类植物。

其中不少正是他们寻找的食用蕨菜，因为少受打扰，又没人来摘，长得比之前那片坡地还要粗壮高大。

有一些甚至已经长出了叶子，变成了蕨类植物，不能吃了。

“好地方！”

林禾眼睛一亮，快步走过去，用锄头小心地扒开落叶，察看蕨菜的根茎。

“有些老了，但掐掉之后长出来新的还是能吃。”

林禾示意沈大山过来做个记号。

“记住这个地方，咱们今天不摘。”

沈大山点头，找来几块显眼的白色石头，在坡地边缘堆了个简单的标记。

母子俩又在附近转了转，陆续又发现了两处规模稍小但长势不错的蕨菜生长点。

林禾都一一记下位置和特征。

这边的蕨菜比较分散，但数量也不算少。

若是蕨菜真的卖得好，到时候再来摘。

回到家时，院子里正忙得热火朝天。

两大锅开水雾气腾腾，焯好过凉的蕨菜碧绿可人，整齐地堆在几个大竹筛里沥水。

王三娘正领着几个妇人，在一个干净的大木盆里拌着凉菜，浓郁的蒜香和木姜子油的香气弥漫开来，让人口舌生津。

另一边，鲜蕨菜已经被灵巧的妇人们捆成了一束束整齐的小把，碧紫油亮，水灵灵地摆放在铺着干净芭蕉叶的竹席上，看着就喜人。

“娘，您回来了！”

王三娘抹了把额头的汗，脸上带着笑。

“凉拌的都快弄好了，鲜蕨菜也捆了一大半！按您说的，五文一把，份量足足的！”

次日，林禾和王三娘便带着连夜准备好的凉拌蕨菜和捆扎好的鲜蕨菜，再次赶往县城。

她们盘算着，趁早去昨日那个虽然偏些，但好歹熟悉的角落摊位。

但当她们拖着板车赶到老地方时，却发现那块空地早已被人占了。

一个卖竹编筲箕、背篓的中年汉子，正将他的货品在地上摆开。

见林禾婆媳过来，也只是抬头看了一眼，便继续忙活自己的。

王三娘有些急了，上前问道：“这位大哥，这地方……我们昨日是在这儿摆的。”

那汉子头也不抬。

“集市上的地儿，又没写谁的名字，谁来得早就是谁的，你们来晚了。”

这话在理。

县城这处自发形成的集市边缘，确实没有固定摊位，也不收钱，全凭先来后到。

昨日她们来得早占了，今日别人来得更早，自然就占了去。

王三娘虽觉憋屈，却也无法。

林禾倒是神色平静，她环顾四周，发现不远处还有个更小的空隙。

虽然更靠里、更不起眼，但勉

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