6. 第 6 章
八十年代的山城,物资匮乏,县城唯一的国营饭店,便是普通人解馋最常去的地方。
店内陈设简单质朴,一排排老旧木质方桌、长条木凳整齐的摆放着,桌上搁着装筷子的木桶,处处都是浓郁的市井烟火气。
乔安带着众人落座,自己去点了菜。
准备结账时,乔安习惯性的随手掏出几张美元钞票,递向柜台的服务员。
林小凤愣在原地,一脸茫然的说道,“姑娘,这个钱我不认识,也用不了!我们这里只收人民币现金和粮票!”
乔安微微一怔,瞬间有些窘迫,光顾着尝家乡味道,彻底忘了当下的时代规则,出门只带了美金,没有准备华国货币。
就在乔安略显尴尬之际,身侧的顾泽宇从容上前一步,语气平静的说道,“小姐,我来付吧。”
显然他早有准备,深谙国内实情,提前兑换好了足额的人民币,熟练清点金额,递给服务员,干脆利落地结清了饭钱。
窘迫瞬间被化解,乔安转头看向顾泽宇,眼底满是赞许,笑着夸赞道,“不错,你做事细致周全,果然很靠谱。”
随即乔安吩咐道,“回头你记得提醒我,去银行兑换十万美元的人民币,留着日常花销,免得下次再出现这种尴尬的情况。”
顾泽宇微微躬身,恭敬应声道,“好的小姐,我记下了。”
不大一会儿,菜被端上了桌。
乔安看着满桌极具山城特色的本土菜肴,心头满是久违的亲切感。
最先上桌的是地道山城辣子鸡丁。
红彤彤的干辣椒与金黄酥脆的鸡丁相互交缠,油色鲜亮,色泽浓烈诱人。
乔安尝了一口,外皮炸得干爽焦酥,内里肉质紧实细嫩,入口麻辣鲜香。
下一道是腐皮鸭丝卷,这是一道精致地道的老菜。
金黄油亮的豆腐皮,紧紧裹住鸭肉,蒸制过后显得色泽温润油亮。
乔安一尝,入口软韧弹牙,咸鲜回甘、油而不腻,口感层次异常丰富。
下一道是红烧鳝段,焖烧过后鳝鱼色泽红亮,浓油赤酱激发出鳝鱼独有的鲜甜。
她夹起一段入口,轻轻一抿即可脱骨,酱汁醇厚入味,鲜甜绵长。
笋干鱿鱼丝,这道菜笋干的山野清香融合了鱿鱼的海味鲜甜,双重鲜香交织在一起,乔安尝了一口,口感一绝。
水晶肘子,这道菜品相最为惊艳,通体通透清亮,宛如凝脂水晶。入口冰凉清爽、肥而不腻。
咸酸菜蒸豆腐,最朴实的家常菜。
本地腌制的咸酸菜,酸香浓郁,铺在白嫩嫩的豆腐之上,清蒸之后,褪去豆子的腥气味,入口脆嫩爽口,清鲜解腻。
凉拌折耳根,是山城人最爱的特色凉菜,折耳根独有的口感十分炸裂,是地道的本土风味。喜欢的人十分上头,不喜欢的人吃不了一点。
清蒸大膏蟹,在八零年代的小县城,堪称顶级稀罕硬菜。因为海鲜壳多肉少,价格贵,所以来饭店的人都不会点它这种不实惠的菜。
但乔安有钱,加上十分喜欢海鲜,在有人给拆螃蟹的前提下,吃的十分欢快。
香辣小黄鱼,入口焦香酥脆,鱼肉细嫩绵软,吃起来香辣透骨,十分下饭。
蒜蓉蒸扇贝,贝肉肥嫩饱满、Q弹紧实,吸饱了蒜蓉的醇香与酱汁的鲜咸,吃起来蒜香浓郁,鲜香味层层递进,令人回味无穷。
最后上桌的是暖心养胃的猪尾海带薏仁汤,汤色清润乳白,很是温润滋补。
这满满一桌菜,色香味俱全。
比起精致却寡淡的海外西餐,还这些带着烟火气息的家常菜,让人觉得温暖踏实。
乔安食欲大开,每一口都吃得酣畅淋漓,尽兴又满足,最后她胃口彻底打开,还打了个饱嗝。
“味道很不错,我喜欢这味道。”乔安眉眼弯弯的放下筷子,浑身上下都透着惬意。
乔安完毕,目光无意间扫向了饭店门口,不由得皱了下眉。
原来门口站着一个约莫五六岁的小姑娘,她穿着打了好几个补丁的碎花布衣,扎着两根细细的小辫子,小脸蜡黄瘦削,看着格外单薄。
此时她正踮着脚尖,一双黑白分明的大眼睛直直看着乔安桌上的饭菜,不停的咽着口水。
她身旁站着一位面色憔悴的妇人,应该是她的母亲,对方紧紧牵着小姑娘的手,察觉到孩子的目光,连忙轻轻拽了拽她,低声呵斥道,“别乱看,咱们回家,家里有馍馍吃。”
小姑娘乖乖点头,身子却还是忍不住回头,眼神迟迟不肯挪开。
乔安看着这一幕,心头一软。这小姑娘乖巧懂事,实在惹人怜爱。
在这个物资贫瘠的年代,一顿像样的荤菜,对普通人家的孩子来说,估计是遥不可及的奢望。
乔安想了想,随即看向身侧的苏婉晴,轻声吩咐道,“婉晴,你去后厨再要几道肉菜,送给门口那个小姑娘。”
苏婉晴立刻应声道,“好的小姐。”
不多时,苏婉晴提着几个油纸包走出门,她温柔递到小姑娘手里,笑着说道,“小朋友,这是里边那个漂亮姐姐给你的,拿着吃吧。”
小姑娘愣在原地,看着面前这些油纸包,鼻子耸了耸,香气入肺,她眼睛瞬间亮了起来。
渴望的同时,也不敢接,而是乖巧懂事的抬头看向自己的母亲。
一旁的妇人瞬间怔住,随即眼眶唰地一下就红了,眼底翻涌着感激与酸涩,声音哽咽的说道,“不不不,太贵重了,我不能白拿您的东西,……”
乔安起身走到门口,看着她温和的开口说道,“没事,就是点菜而已,我们已经吃饱了,你们不吃的话,我也只能扔了,那就真的是浪费了。”
不到二十块钱而已,在乔安眼中根本不算钱,九牛一毛而已。
妇人看着乔安一身矜贵气质、待人却温柔和善,再也忍不住,连连弯腰道谢,声音带着细微颤抖说道:
“太感谢您了!您真是好人!孩子长这么大,很少能吃到肉,尤其是鸡腿,今天真是托了您的福,谢谢您,谢谢您!”
小姑娘接过那些油纸包,忍不住打开,用手拿了一个鸡腿,小心翼翼咬了一口,肉味在嘴里散开,她吃的特别开心,软糯的道了谢,“谢谢漂亮姐姐!”
看着孩子纯真满足的模样,乔安心底也跟着暖了几分。
就在乔安准备拎包往外走的时候,服务员追了过来,带着几分诧异的问道,“这位同志,你们这桌剩了这么多的菜,还没有打包呢?”
乔安回头看了一她一眼,随即笑着说道,“剩菜不用打包,我们都不要了。”
“不要了?这么多肉菜都不要了?”那个服务员极其诧异,连声音都提高了几分。
林小凤在这里干了不下十年了,大多数吃饭的人就是点一两个菜解馋,吃的时候恨不得把盘子舔干净了。
请客吃饭为了撑面子,最多也就是点四个菜,就算是没有吃完,那剩下的也必须打包回家。
可像面前这个女人点菜二十道都不重复,吃剩下的都不打包,全都不要的,还是第一次见。
“对。”乔安这辈子可是大富豪,有钱人,身上还有神豪系统,哪里会委屈自己吃剩菜?
“那剩下的菜可以给我吗?”林小凤眼前瞬间一亮,她连忙追问道。
“你要这些剩菜?”乔安带着一丝不可置信,等得到林小凤肯定答案的时候,也没有拒绝,成人之美的同意了。
林小凤高兴的都疯了,这些人除了身高体壮的那一桌吃得多,乔安这桌几乎都剩下了一半,有鱼有肉有海鲜,全都是家里平时舍不得吃的,如今归了自己,家里的孩子吃了肯定能解馋。
今天真是太幸运了,遇到了个这么大好人,林小凤兴奋的想到。
乔安一行人走出国营饭店,之后饭店里的人开始议论纷纷。
“我的天,这一行人也太气派了!”
“中间那个姑娘长得也太好看了,气质绝了,一看就是大户人家!”
“你看她刚才点的那些菜了没有,这两桌子,二十多道菜,没100块钱都下不来,真是一顿饭吃了别人家几个月的工资。”
“还有特意给那个小女孩买了几道菜,不认识的人都这么大方,真是有钱啊。”
“还有服务员,今天也是运气好,剩了那么多的菜,都可以打包回家吃了。”
“早知道我就开口了
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