第二百四十二章 椰子鸡
“没流口水。”苏诚吆喝一声，连忙去捂嘴，顺带偷摸用手帕擦嘴。
苏兮无奈摇头。
但是，也没再继续吊众人胃口，径直开椰子。
她单手托住椰子，目光扫视椰壳表面，瞅准一条天然的缝隙后，手起刀落。
用那柄砍骨刀“铛”的在椰子壳上一敲，同时手掌转动椰子，继续敲击。
再听“咔嚓”一声脆响，椰子开成两半，清甜的汁水随即流入到干净的瓷盆里。
一连开四五个，瓷盆里的椰汁几乎半满。
苏兮这才把椰壳放在一旁，把椰汁盛到杯子里，同时又放了些冰块，分给众人：“都尝尝吧！”
椰子珍贵，众人皆知。
因此每人只分到一小杯，也不觉得有什么。
“好清冽的味道！”高侍几乎是一饮而尽，然后发出感慨。
苏兮听到他的评价，也连忙把冰镇椰子水送到嘴巴里。
椰子水的味道确实很清冽，再加之冰镇过，椰水冰凉带着淡淡的甘甜，顺着喉咙滑下，瞬间就驱散了夏日暑气的燥热。
“夏天就是要喝小甜水啊！”苏兮不由得轻声感叹。
苏诚没听清楚，转头舔着嘴巴来看她：“阿姐，说什么？”
“没什么。”苏兮觉得他的模样有些想笑，问他，“觉得椰子水好喝不？”
“好喝。”苏诚点点头，“特别特别好喝，比羊奶还好喝哩！”
很童真的一句回答。
“那回复阿姐继续让你喝。”苏兮轻轻一笑。
苏诚机灵地眨眨眼。
当天，剩下的椰子，一部分留在了店里，另外一小部分被她带了回去。
“椰子鸡？！”钱**听到这个名字，猛地拍向苏霆，“阿霆，我就知道跟你回来，我是有福气的，竟然一来就碰到了阿姐做椰子鸡，我可太有福气了。”
苏霆揉了揉被他拍的地方，板着脸纠正他的用词：“是我阿姐，你要叫苏姐姐。”
“苏姐姐不够亲切，还是阿姐更亲切一些。”钱**不假思索地就拒绝了他的纠正。
紧接着就“殷勤”地跑进厨房，说要帮忙打下手。
“阿姐，我来帮忙洗菜！”钱**一进厨房，大略环顾一圈，就找到了他的位置。
明碾米听到他的话，默默地让来了一个空间给他，继续洗碗。
顺带又加一双碗筷。
于是，苏霆收拾妥当，再进来的时候，后厨已经没有位置了。
苏霆眨着
无辜想干活的大眼睛。
苏兮哭笑不得。
“阿姐，我也想帮忙。”苏霆“别别扭扭”地说。
“帮帮帮。”苏兮一边用刀处理鸡，一边想到此刻正在书房的“老大难”，对他说，“你去辅导阿诚把今天的大字给写了吧！”
苏霆：……
他有话想说，但是没有说，最后一脸沉重地去辅导了。
“呼！”苏兮见他去了，长舒一口气，辅导作业这种事，还是让他去吧，这事她干不来。
她还是适合干一些擅长的事，比如现在——做椰子鸡。
把处理好的鸡斩成大小合适的块儿，放上料酒，姜片取出腥味，放到一旁备用。
苏兮这才用刀尖的利刃凿开一颗椰子，乳白色的椰汁顺着刀刃缓缓流出，流到锅中。
椰子水倒干净后，里头的椰肉也没浪费，她用小刀刮出内壁上的洁白椰肉，然后切成细丝。
等一切准备就绪，才是最后炖鸡的步骤。
椰汁用大火煮会变得浑浊，若是这一步火候很重要，要让椰汁始终保持在“要沸不沸”的状态，直到椰汁冒小泡时，才分块下如鸡肉。
鸡肉入锅后，苏兮又放了姜片香叶提香，等两刻钟，再加入之前切好的肉丝和其他配菜（菌菇），最后出锅的时候撒上椰肉，一切就大功告成。
“真好闻！”
椰子鸡刚端上桌，苏诚就适时地从屋里跑出来。
跟在他后面的是面色黑沉，眉头紧蹙的苏霆。
看得出来，辅导作业这事把他折磨得很痛苦。
苏兮心中对他很是愧疚，吃饭的时候就给他夹菜，心疼道：“多吃些鸡肉，补补脑子。”
“阿姐，我也要补脑子，我今天写了两张大字！”苏诚举着小碗，一脸郑重地说。
他说话的时候，红扑扑的小肉脸蛋跟着一动一动的，很是可爱。
苏兮没忍住，还是给他投喂了一筷子。
“吃吃吃。”
苏诚开心地吃起来。
另外，两个不需要特意招呼的人早就已经吃得忘我了。
尤其是钱**。
他觉得好久没有吃过这么“鲜嫩”的炖鸡了！
那个鲜嫩，简直就像是把整个春日的鲜照搬到了夏天。椰汁不腻不甜，原本的味道恰好将鸡肉的本味保留了下来。
椰肉丝切得匀称，炖煮以后还保留着原来脆嫩口感，一点没有被炖烂，与软烂入味的鸡肉形成了恰到好处的对比。
当然了。
最值得一夸的还是得椰子鸡的椰汤底。
如玉乳一般的汤，不黏不腻，喝完以后通体舒畅，唇齿留香，口腹之欲得到了充分得满足。
“这椰子鸡好吃又好喝！”钱**心满意足，然后摸摸略微有些凸起的肚子，突然生出一些惆怅来，“阿姐，最近我天天吃苏记的菜，好像胖了许多。”
苏兮看他一眼，本来想说“那不会”，结果就看到他日渐“圆润”的下颌线。
“那…还是有一点的。”她轻笑一声，对他说，“你也应该跟阿霆一样，多多运动，如此才能既享受美食，也不怕长胖。”
钱**看向苏霆：“阿霆，你每日还有运动吗？”
苏霆颔首：“也不算运动，我每日都是跑着去府学，然后跑着回来。”
其实这个运动量不大。
但是，钱**在自己身上套用了一下。
要是他跑着从家里到府学，那…还是算了。
他轻咳一声，决定忘掉这个话题，问苏兮：“阿姐，这是哪里来的椰子？”
“咳。”苏兮突然被他一问，显得有些猝不及防，猛地一咳，“旁…人送的。”
“送的？”
无辜想干活的大眼睛。
苏兮哭笑不得。
“阿姐，我也想帮忙。”苏霆“别别扭扭”地说。
“帮帮帮。”苏兮一边用刀处理鸡，一边想到此刻正在书房的“老大难”，对他说，“你去辅导阿诚把今天的大字给写了吧！”
苏霆：……
他有话想说，但是没有说，最后一脸沉重地去辅导了。
“呼！”苏兮见他去了，长舒一口气，辅导作业这种事，还是让他去吧，这事她干不来。
她还是适合干一些擅长的事，比如现在——做椰子鸡。
把处理好的鸡斩成大小合适的块儿，放上料酒，姜片取出腥味，放到一旁备用。
苏兮这才用刀尖的利刃凿开一颗椰子，乳白色的椰汁顺着刀刃缓缓流出，流到锅中。
椰子水倒干净后，里头的椰肉也没浪费，她用小刀刮出内壁上的洁白椰肉，然后切成细丝。
等一切准备就绪，才是最后炖鸡的步骤。
椰汁用大火煮会变得浑浊，若是这一步火候很重要，要让椰汁始终保持在“要沸不沸”的状态，直到椰汁冒小泡时，才分块下如鸡肉。
鸡肉入锅后，苏兮又放了姜片香叶提香，等两刻钟，再加入之前切好的肉丝和其他配菜（菌菇），最后出锅的时候撒上椰肉，一切就大功告成。
“真好闻！”
椰子鸡刚端上桌，苏诚就适时地从屋里跑出来。
跟在他后面的是面色黑沉，眉头紧蹙的苏霆。
看得出来，辅导作业这事把他折磨得很痛苦。
苏兮心中对他很是愧疚，吃饭的时候就给他夹菜，心疼道：“多吃些鸡肉，补补脑子。”
“阿姐，我也要补脑子，我今天写了两张大字！”苏诚举着小碗，一脸郑重地说。
他说话的时候，红扑扑的小肉脸蛋跟着一动一动的，很是可爱。
苏兮没忍住，还是给他投喂了一筷子。
“吃吃吃。”
苏诚开心地吃起来。
另外，两个不需要特意招呼的人早就已经吃得忘我了。
尤其是钱**。
他觉得好久没有吃过这么“鲜嫩”的炖鸡了！
那个鲜嫩，简直就像是把整个春日的鲜照搬到了夏天。椰汁不腻不甜，原本的味道恰好将鸡肉的本味保留了下来。
椰肉丝切得匀称，炖煮以后还保留着原来脆嫩口感，一点没有被炖烂，与软烂入味的鸡肉形成了恰到好处的对比。
当然了。
最值得一夸的还是得椰子鸡的椰汤底。
如玉乳一般的汤，不黏不腻，喝完以后通体舒畅，唇齿留香，口腹之欲得到了充分得满足。
“这椰子鸡好吃又好喝！”钱**心满意足，然后摸摸略微有些凸起的肚子，突然生出一些惆怅来，“阿姐，最近我天天吃苏记的菜，好像胖了许多。”
苏兮看他一眼，本来想说“那不会”，结果就看到他日渐“圆润”的下颌线。
“那…还是有一点的。”她轻笑一声，对他说，“你也应该跟阿霆一样，多多运动，如此才能既享受美食，也不怕长胖。”
钱**看向苏霆：“阿霆，你每日还有运动吗？”
苏霆颔首：“也不算运动，我每日都是跑着去府学，然后跑着回来。”
其实这个运动量不大。
但是，钱**在自己身上套用了一下。
要是他跑着从家里到府学，那…还是算了。
他轻咳一声，决定忘掉这个话题，问苏兮：“阿姐，这是哪里来的椰子？”
“咳。”苏兮突然被他一问，显得有些猝不及防，猛地一咳，“旁…人送的。”
“送的？”
无辜想干活的大眼睛。
苏兮哭笑不得。
“阿姐，我也想帮忙。”苏霆“别别扭扭”地说。
“帮帮帮。”苏兮一边用刀处理鸡，一边想到此刻正在书房的“老大难”，对他说，“你去辅导阿诚把今天的大字给写了吧！”
苏霆：……
他有话想说，但是没有说，最后一脸沉重地去辅导了。
“呼！”苏兮见他去了，长舒一口气，辅导作业这种事，还是让他去吧，这事她干不来。
她还是适合干一些擅长的事，比如现在——做椰子鸡。
把处理好的鸡斩成大小合适的块儿，放上料酒，姜片取出腥味，放到一旁备用。
苏兮这才用刀尖的利刃凿开一颗椰子，乳白色的椰汁顺着刀刃缓缓流出，流到锅中。
椰子水倒干净后，里头的椰肉也没浪费，她用小刀刮出内壁上的洁白椰肉，然后切成细丝。
等一切准备就绪，才是最后炖鸡的步骤。
椰汁用大火煮会变得浑浊，若是这一步火候很重要，要让椰汁始终保持在“要沸不沸”的状态，直到椰汁冒小泡时，才分块下如鸡肉。
鸡肉入锅后，苏兮又放了姜片香叶提香，等两刻钟，再加入之前切好的肉丝和其他配菜（菌菇），最后出锅的时候撒上椰肉，一切就大功告成。
“真好闻！”
椰子鸡刚端上桌，苏诚就适时地从屋里跑出来。
跟在他后面的是面色黑沉，眉头紧蹙的苏霆。
看得出来，辅导作业这事把他折磨得很痛苦。
苏兮心中对他很是愧疚，吃饭的时候就给他夹菜，心疼道：“多吃些鸡肉，补补脑子。”
“阿姐，我也要补脑子，我今天写了两张大字！”苏诚举着小碗，一脸郑重地说。
他说话的时候，红扑扑的小肉脸蛋跟着一动一动的，很是可爱。
苏兮没忍住，还是给他投喂了一筷子。
“吃吃吃。”
苏诚开心地吃起来。
另外，两个不需要特意招呼的人早就已经吃得忘我了。
尤其是钱**。
他觉得好久没有吃过这么“鲜嫩”的炖鸡了！
那个鲜嫩，简直就像是把整个春日的鲜照搬到了夏天。椰汁不腻不甜，原本的味道恰好将鸡肉的本味保留了下来。
椰肉丝切得匀称，炖煮以后还保留着原来脆嫩口感，一点没有被炖烂，与软烂入味的鸡肉形成了恰到好处的对比。
当然了。
最值得一夸的还是得椰子鸡的椰汤底。
如玉乳一般的汤，不黏不腻，喝完以后通体舒畅，唇齿留香，口腹之欲得到了充分得满足。
“这椰子鸡好吃又好喝！”钱**心满意足，然后摸摸略微有些凸起的肚子，突然生出一些惆怅来，“阿姐，最近我天天吃苏记的菜，好像胖了许多。”
苏兮看他一眼，本来想说“那不会”，结果就看到他日渐“圆润”的下颌线。
“那…还是有一点的。”她轻笑一声，对他说，“你也应该跟阿霆一样，多多运动，如此才能既享受美食，也不怕长胖。”
钱**看向苏霆：“阿霆，你每日还有运动吗？”
苏霆颔首：“也不算运动，我每日都是跑着去府学，然后跑着回来。”
其实这个运动量不大。
但是，钱**在自己身上套用了一下。
要是他跑着从家里到府学，那…还是算了。
他轻咳一声，决定忘掉这个话题，问苏兮：“阿姐，这是哪里来的椰子？”
“咳。”苏兮突然被他一问，显得有些猝不及防，猛地一咳，“旁…人送的。”
“送的？”
无辜想干活的大眼睛。
苏兮哭笑不得。
“阿姐，我也想帮忙。”苏霆“别别扭扭”地说。
“帮帮帮。”苏兮一边用刀处理鸡，一边想到此刻正在书房的“老大难”，对他说，“你去辅导阿诚把今天的大字给写了吧！”
苏霆：……
他有话想说，但是没有说，最后一脸沉重地去辅导了。
“呼！”苏兮见他去了，长舒一口气，辅导作业这种事，还是让他去吧，这事她干不来。
她还是适合干一些擅长的事，比如现在——做椰子鸡。
把处理好的鸡斩成大小合适的块儿，放上料酒，姜片取出腥味，放到一旁备用。
苏兮这才用刀尖的利刃凿开一颗椰子，乳白色的椰汁顺着刀刃缓缓流出，流到锅中。
椰子水倒干净后，里头的椰肉也没浪费，她用小刀刮出内壁上的洁白椰肉，然后切成细丝。
等一切准备就绪，才是最后炖鸡的步骤。
椰汁用大火煮会变得浑浊，若是这一步火候很重要，要让椰汁始终保持在“要沸不沸”的状态，直到椰汁冒小泡时，才分块下如鸡肉。
鸡肉入锅后，苏兮又放了姜片香叶提香，等两刻钟，再加入之前切好的肉丝和其他配菜（菌菇），最后出锅的时候撒上椰肉，一切就大功告成。
“真好闻！”
椰子鸡刚端上桌，苏诚就适时地从屋里跑出来。
跟在他后面的是面色黑沉，眉头紧蹙的苏霆。
看得出来，辅导作业这事把他折磨得很痛苦。
苏兮心中对他很是愧疚，吃饭的时候就给他夹菜，心疼道：“多吃些鸡肉，补补脑子。”
“阿姐，我也要补脑子，我今天写了两张大字！”苏诚举着小碗，一脸郑重地说。
他说话的时候，红扑扑的小肉脸蛋跟着一动一动的，很是可爱。
苏兮没忍住，还是给他投喂了一筷子。
“吃吃吃。”
苏诚开心地吃起来。
另外，两个不需要特意招呼的人早就已经吃得忘我了。
尤其是钱**。
他觉得好久没有吃过这么“鲜嫩”的炖鸡了！
那个鲜嫩，简直就像是把整个春日的鲜照搬到了夏天。椰汁不腻不甜，原本的味道恰好将鸡肉的本味保留了下来。
椰肉丝切得匀称，炖煮以后还保留着原来脆嫩口感，一点没有被炖烂，与软烂入味的鸡肉形成了恰到好处的对比。
当然了。
最值得一夸的还是得椰子鸡的椰汤底。
如玉乳一般的汤，不黏不腻，喝完以后通体舒畅，唇齿留香，口腹之欲得到了充分得满足。
“这椰子鸡好吃又好喝！”钱**心满意足，然后摸摸略微有些凸起的肚子，突然生出一些惆怅来，“阿姐，最近我天天吃苏记的菜，好像胖了许多。”
苏兮看他一眼，本来想说“那不会”，结果就看到他日渐“圆润”的下颌线。
“那…还是有一点的。”她轻笑一声，对他说，“你也应该跟阿霆一样，多多运动，如此才能既享受美食，也不怕长胖。”
钱**看向苏霆：“阿霆，你每日还有运动吗？”
苏霆颔首：“也不算运动，我每日都是跑着去府学，然后跑着回来。”
其实这个运动量不大。
但是，钱**在自己身上套用了一下。
要是他跑着从家里到府学，那…还是算了。
他轻咳一声，决定忘掉这个话题，问苏兮：“阿姐，这是哪里来的椰子？”
“咳。”苏兮突然被他一问，显得有些猝不及防，猛地一咳，“旁…人送的。”
“送的？”
无辜想干活的大眼睛。
苏兮哭笑不得。
“阿姐，我也想帮忙。”苏霆“别别扭扭”地说。
“帮帮帮。”苏兮一边用刀处理鸡，一边想到此刻正在书房的“老大难”，对他说，“你去辅导阿诚把今天的大字给写了吧！”
苏霆：……
他有话想说，但是没有说，最后一脸沉重地去辅导了。
“呼！”苏兮见他去了，长舒一口气，辅导作业这种事，还是让他去吧，这事她干不来。
她还是适合干一些擅长的事，比如现在——做椰子鸡。
把处理好的鸡斩成大小合适的块儿，放上料酒，姜片取出腥味，放到一旁备用。
苏兮这才用刀尖的利刃凿开一颗椰子，乳白色的椰汁顺着刀刃缓缓流出，流到锅中。
椰子水倒干净后，里头的椰肉也没浪费，她用小刀刮出内壁上的洁白椰肉，然后切成细丝。
等一切准备就绪，才是最后炖鸡的步骤。
椰汁用大火煮会变得浑浊，若是这一步火候很重要，要让椰汁始终保持在“要沸不沸”的状态，直到椰汁冒小泡时，才分块下如鸡肉。
鸡肉入锅后，苏兮又放了姜片香叶提香，等两刻钟，再加入之前切好的肉丝和其他配菜（菌菇），最后出锅的时候撒上椰肉，一切就大功告成。
“真好闻！”
椰子鸡刚端上桌，苏诚就适时地从屋里跑出来。
跟在他后面的是面色黑沉，眉头紧蹙的苏霆。
看得出来，辅导作业这事把他折磨得很痛苦。
苏兮心中对他很是愧疚，吃饭的时候就给他夹菜，心疼道：“多吃些鸡肉，补补脑子。”
“阿姐，我也要补脑子，我今天写了两张大字！”苏诚举着小碗，一脸郑重地说。
他说话的时候，红扑扑的小肉脸蛋跟着一动一动的，很是可爱。
苏兮没忍住，还是给他投喂了一筷子。
“吃吃吃。”
苏诚开心地吃起来。
另外，两个不需要特意招呼的人早就已经吃得忘我了。
尤其是钱**。
他觉得好久没有吃过这么“鲜嫩”的炖鸡了！
那个鲜嫩，简直就像是把整个春日的鲜照搬到了夏天。椰汁不腻不甜，原本的味道恰好将鸡肉的本味保留了下来。
椰肉丝切得匀称，炖煮以后还保留着原来脆嫩口感，一点没有被炖烂，与软烂入味的鸡肉形成了恰到好处的对比。
当然了。
最值得一夸的还是得椰子鸡的椰汤底。
如玉乳一般的汤，不黏不腻，喝完以后通体舒畅，唇齿留香，口腹之欲得到了充分得满足。
“这椰子鸡好吃又好喝！”钱**心满意足，然后摸摸略微有些凸起的肚子，突然生出一些惆怅来，“阿姐，最近我天天吃苏记的菜，好像胖了许多。”
苏兮看他一眼，本来想说“那不会”，结果就看到他日渐“圆润”的下颌线。
“那…还是有一点的。”她轻笑一声，对他说，“你也应该跟阿霆一样，多多运动，如此才能既享受美食，也不怕长胖。”
钱**看向苏霆：“阿霆，你每日还有运动吗？”
苏霆颔首：“也不算运动，我每日都是跑着去府学，然后跑着回来。”
其实这个运动量不大。
但是，钱**在自己身上套用了一下。
要是他跑着从家里到府学，那…还是算了。
他轻咳一声，决定忘掉这个话题，问苏兮：“阿姐，这是哪里来的椰子？”
“咳。”苏兮突然被他一问，显得有些猝不及防，猛地一咳，“旁…人送的。”
“送的？”
无辜想干活的大眼睛。
苏兮哭笑不得。
“阿姐，我也想帮忙。”苏霆“别别扭扭”地说。
“帮帮帮。”苏兮一边用刀处理鸡，一边想到此刻正在书房的“老大难”，对他说，“你去辅导阿诚把今天的大字给写了吧！”
苏霆：……
他有话想说，但是没有说，最
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