第290章 饭店服务员人选
林家老房!
见到林正军进来,张淑芹道:“晓芙吃了吗?”
“吃了。在写剧本呢!”
“让她安生写!”张淑芹喜滋滋地道。
其实农村现在还保留宗族意识和诸多规矩,比如新媳妇嫁过来的次日,要来看望爹娘,一起吃饭。
但张淑芹根本不在乎这些破规矩,因为她心底里知道唐晓芙是个孝顺儿媳,正在奔事业的时候,还挑啥理儿。
再说,你真严格按规矩,唐晓芙嫁过来第三天,还得回门呢。
但周家考虑到林正军和唐晓芙学习工作繁忙,也主动提出省略这个环节,这也给林家省钱了啊!
林正军走进堂屋,道:“爹娘,大姐,饭馆已经装修好了,今天过去试菜试营业!”
大姐抱着小外甥,略显紧张地道:“这么快?”
看出她紧张的情绪,林正军笑道:“姐,你是不是有点担心,赚不到钱呢?”
“嗯,我担心亏钱。”
“不用担心。当天就能实现盈利。”
“不会吧,刚开始饭馆没人知道,大家伙也不信任,应该没什么人才对。”林红梅奇道。
“面粉厂厂长路长远说了,厂里夜班工人就需要……”林正军笑着解释了一遍。
“这倒是很稳当!”
林红梅喜出望外的同时也很感动,道:“唉,正军,你太操心了,把一大家子的路都给铺好了!”
张淑芹道:“正军,你说饭店有那么大,你姐和白老爷子两个人应该支应不过来吧?你姐还要带孩子,孩子咋整啊?”
“招人啊!”
“招什么人?”
有合作社招人打样板,爹娘他们对饭店要招人也不显得有啥奇怪的了。
林正军道:“我在村里踅摸过一遍了,有几个妇女女孩比较合适。一个魏红旗的老婆冯鲜枝,另外是两个姑娘赵秀丽吴红丹……”
林红梅点点头,道:“他们几个的确不错,昨天婚宴他们几个都过来帮厨了,刀工不错的!”
林正军笑道:“这不是最重要的,乡下妇女和姑娘,有几个没干过活做过饭的,大多数厨艺还成!”
“那你看重他们什么?”
林正军存着教大姐管理饭店的心
思,当即道:“选人的标准很简单,一是外形要好,不说漂亮,但至少要眉目周正,这样就容易取得客户的好感。”
“二就是性格开朗,胆子大,言行举止也大方。开饭店是笑迎八方客,啥人都会遇见,有挑刺的有找茬的,有的单纯就是觉得饭菜不合口味,这就需要他们有点应对能力!”
“三就是得上过学,至少初中上完,最好上过高中,能记账算账!”
“嗯,正军说的有道理。你想给他们开多少工资啊?”
“一天五毛钱,管吃管住,给置办两身制服,晚上可以回家,但前提是不耽误次日的工作。”林正军笑道。
林红梅道:“那不少,他们应该会干得很卖力的!”
就比如前段时间,后山盖新厂房请了附近的村民帮忙,一天也就五毛钱外加管饭,大家干得都很积极。
但盖房子可是重体力活,累死累活的,做服务员就相对轻松很多。
再说管饭,饭店有时候会有剩菜剩饭要处理,比村民们吃得好多了,就凭能吃好一顿饭,大家就愿意,更何况还能赚钱呢。
最关键的是,没有对比就没有伤害,你在农村种地,一年又能赚多少钱啊。
“你去把他们三个叫到家里谈谈。”林正军道。
“好。”林红梅立刻抱着孩子出门。
不大会儿,冯鲜枝和两姑娘来到家了。
林红梅道:“正军,你把情况和他们讲讲吧!”
“姐,你也是老板,你和他们讲吧!”林正军笑道。
以后大姐可是要支撑一个饭店的,性格太腼腆可不成,必须锻炼出来,落落大方的,连和员工谈话都不行,更别说迎来送往了。
林红梅点点头,脸色微红地道:“我和正军打算在县城开个个体饭店,想请你们当服务员,工资……”
她一五一十地说了,简单干脆直接。
冯鲜枝顿时一脸兴奋,道:“一天五毛钱,这工资可不低啊,我愿意干!”
她有三个孩子要照顾,但赚钱更要紧。
现在农村孩子独立生活能力非常强,她家大女儿早就会洗衣做饭了,能照顾两个弟弟,甚至能照顾她爸魏红旗呢!
赵秀丽甜甜地笑道:“小林主任红梅姐,你们放心,我一定好
好干。
她心里是满心欢喜!
且不说工资高,农村孩子又有几个不向往城市生活的,那里有大马路有路灯还有电影院供销社和国营商场!
吴红丹也表态愿意干,但要回家和父母说说,听爸妈的意见。
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