9. 第 9 章
比那些养殖场出来的鸡鸭味道要浓郁多了,顾涣甚至顾不得盛饭,直接盛出一盘子鸭肉和一碗鸡汤就在厨房里吃了起来。
“好吃,回头过年多买几只,这味道也太好吃了吧!”
顾涣一边吃一边说,打起了老人家里那些鸡鸭的主意。老家人养的鸡鸭可不会喂饲料,用的都是自家种的粮食。像玉米粒啊,谷子啊,小麦啊!还有自家种的青菜,都是鸡鸭们的食物。更别说每天放它们出去的时候,它们还会去地里寻找虫子,那对鸡鸭们来说可是高蛋白的食物啊!
吃了虫子的鸡鸭下的蛋味道都不一样,不管是煮来吃还是煎、炒、煮汤,味道都是杠杠滴。
“话说那些鹅是不是也可以吃啊?”
光鸡鸭还不够,还打上了鹅的主意。
反正他们也要去集市卖,还不如自己买了来吃,这样老人们也不用辛苦挑着鸡鸭去集市卖了。
越想越觉得这样很对,于是顾涣难得吃撑了肚子。
呜,实在是太好吃了。
一口鸡汤一口鸭肉,差点没把他的舌头吃进肚子里。
“周公公,你们养的鸡鸭以后不用卖了,全给我留着。”
顾涣吃完饭就一家家上门说这事,趁着大家中午吃饭都在家才好说,不然等他们出门干活,到时就得漫山遍野地找人了。
“哈?我家里鸡鸭加起来都有二十几只了,你全要吃得完吗?”
周公公并不是不想给,而是想到这么多鸡鸭顾涣一个人天天吃也吃不完啊!
“我吃不完可以送人啊!”
顾涣也有自己的想法,他一个人肯定是吃不完,就算全杀了放在冰柜里他也得吃一年,这当然是不行啦。
“而且我也不是一次性全要,而是我要的时候再来杀,公公婆婆你们帮我养,我给饲料钱。”
顾涣既然全要,这方方面面他都考虑到了。而且马上就要过年了,年底的年货他也要置办,特别是爷爷奶奶爸爸妈妈他们的朋友,虽然顾涣不和他们联系,但是他们却从没放弃过与顾涣联系,每隔几天都会发消息询问顾涣情况。
这些顾涣都看在眼里,因此过年的时候他都要准备很多年货,代替父母送给他们。
去年顾涣因为家里才出事没多久,没心情准备。可那些人却把年货送到了顾家,吃的喝的就不用说了,里面还有红包。
他们像往年一样还给顾涣发红包,因此顾涣今年就想好好回个礼。
正好他在老家,城里想买土鸡土猪肉还挺难的,因为商家的话谁也不知真假。
顾涣直接从源头解决这个问题,大家再也不担心自己买到的食物不是天然的了。
“这个不用,不过是每天喂把米的事,要不了几个钱。”
老人们拒绝顾涣的饲料钱,甚至还亲自来挑选,把最精神最大的鸡鸭留给了顾涣。自家留着吃的都是一些看上去瘦小一些的,可见大家的心情是一样的,都想把最好的给顾涣。
用红绳子把挑好的鸡鸭捆在它们的脚上,到时候直接照着红绳抓就行了。
他们这里土鸡土鸭价格不一样。
半年的十五,一年的二十二,上了两年的鸭子三十,三年老鸭五十。甚至还有养了三年以上的老鸭,不过这鸭子顾涣没要,因为有更需要的人要它们,一只鸭子能卖好几百呢!
每只鸡鸭都上了三斤,一家最少也卖了十几只,这个年老人们可以过一个有钱的春节了。
至于从现在养到过年的饲料钱,大家都坚持不收。顾涣也没办法,只能用别的方式补偿大家。
没想到这钱也有送不出去的一天,顾涣哭笑不得地接受了来自老人们的好意。
就这样一群老人和一个年轻人在偏远的山里生活着,年轻人经常帮老人干活,而老人们的回报就是把自己家里最好的食物用来投喂年轻人。
老人们自知做饭的手艺不如顾涣,于是用最简单的投喂方式,就是需要顾涣亲自加工做熟后才能吃。
“小涣在家不?”
十二月的一天,刚从地里拔了一把小菜苗的顾涣还没走到家,老远就听到有人在喊他。
“云公公,有啥事吗?”
顾涣的声音从老人身后传来。
“你不在家啊?怪不得我喊半天没反应。”
云公公这才明白自己刚才都是白喊了。
“嗯,地里的菜种撒密了,我拔了一些让其他的更好生长。”
手上还拿着证据的顾涣说道。
“我家里做了一些米豆腐,你婆让我给你拿几坨过来。”
云公公把手上用纱布盖着的簸箕打开,让顾涣看清楚装在里面的米豆腐。
“我的天啊,我昨天晚上还念着米豆腐的味道,还说过两天当场去买两坨回来吃呢!”
顾涣看着簸箕里黄澄澄的米豆腐露出了惊喜之色。
米豆腐也是他们这里的特色食物了,在做的过程中会添加碱,如果碱加重了味道就没那么好吃了,添少了捏不成形会碎,非常考验做米豆腐人的手艺。
“不用买了,这不就有了。你家里肯定有骨头,用骨头煮油稀饭,再切上一些米豆腐,那味道莫摆了,好吃得很。”
云公公教顾涣怎么做米豆腐,完全忘记顾家人在市里开了餐馆,米豆腐顾家人也常做,因此顾涣是知道米豆腐怎么做好吃的。
不过……
“谢谢云公公,我今天中午就煮。”
没有打扰云公公的好意,顾涣很有耐心地全程听完他讲米豆腐的做法。
“要得,你做嘛,吃了就晓得我说得没错。也不打扰你了,我得回去烧火煮饭了。”
云公公接过顾涣递来的簸箕,里面的米豆腐已经被转移到了盆子里,簸箕是他带来的,自然也要拿回去。
“好,云公公慢走。”
顾涣没说什么留他下来吃饭的话,因为他知道云公公不会答应的。
中午顾涣还真像云公公说的那样,拿了大骨出来解冻,熬骨头汤煮油稀饭。里面只加了一点姜,煮得快好了再添一点盐。其余的什么也没加,可
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