第133章：长公主，你不尝尝吗？

沈平没有注意到其他人的表情变化。
不过他闻到浓郁的酒香气，也十分满意。
因为他知道，自己终究是成功了。
虽然同样是春花酿，但蒸馏后的春花酿，无论是口感还是度数，都不是寻常酒可以比拟的。
沈平见蒸馏酒已经收尾，将火关掉，将酒坛提了起来。
他转身时，看着张志和唐玉微众人惊讶的表情一惊，“你们这是？”
张志面带笑意，问道：“贤侄，你这究竟是什么操作？我们光闻，便能感受到这酒的不凡之处。”
唐玉微众人同样好奇的看着沈平。
他们同样想不通，沈平怎么就能在这番操作下，令春花酿的品质有了如此巨大的提升。
他们更加惊叹沈平的才学通天。
不管多么困难的事情，沈平总能凭借自己的才学解决，真有文曲星下凡之姿。
沈平解释道：“我这套装置名叫蒸馏装置，酒液在这里面可以进行更进一步的提纯，所以蒸馏后的酒的品质有所提升。”
张志众人虽然听不太懂其中的原理。
但他们还是理解提纯两字的。
春花酿在甑内进行了提纯，所以品质有所提升。
这听起来有些梦幻，但非常合理。
沈平说着，将酒坛内的酒倒入碗中，“你们尝尝，看看提纯后的酒如何？”
张志、宋凯有些迫不及待。
唐玉微、紫鸯和彩蝶三人同样有些忍不住，她们虽然都是女儿身，但都是军伍，所以平日里也饮酒。
张志端起酒碗一饮而尽，眼眸满是激动，“我的娘啊！这......这酒真的好有力气啊！我还从来有喝过这么有力气的酒！”
宋凯跟着一口饮尽，脸瞬间烧的通红，“好烈的酒啊！这世上怎么有这么烈的酒！？”
这一口酒直接将张志和宋凯两人干懵了。
唐玉微、紫鸯和彩蝶三人见状，纷纷停下了去拿酒碗的手。
因为他们看的出来，张志和宋凯不是装的，这就应该是真的烈。
不然宋凯的脸也不会如此通红。
沈平笑呵呵道：“这提纯后的酒的第一个特点就是烈。”
春花酿是自然发酵的酒，所以酒精度很低，也就五到十度的样子，口感偏淡。
但沈平这蒸馏后的酒可就不同了，将酒里面的水给蒸馏了出去，酒精度达到三十到六十度。
所以这对于喝惯了自然发酵酒的张志和宋凯来说，这酒简直是烈的不像话。
紫鸯面露惊讶，“这酒如此之烈吗？”
“岂止是烈啊！”
宋凯的脸上依旧满是惊叹，“简直是烈的不像话！比原本的春花酿烈五倍不止！”
紫鸯瞠目结舌，“竟然有这么夸张？”
宋凯摆摆手，“一点都不夸张，你尝尝便知道了。”
紫鸯闻言，端起酒盏轻抿一口，而后张开小嘴，右手不断在嘴前扇动，“辣！辣！辣！真的好辣啊！”
“哈哈！”
宋凯笑呵呵道：“我跟你说这酒烈吧？”
紫鸯俊俏的小脸瞬间红的好像苹果一般，“但我没想到，竟然会烈到这般地步。”
说着，她眉梢微扬，“不过这酒真的好香呀，没有任何一点点杂味，只有纯粹的酒香，真的很好喝，我还要再喝一口。”
话落。
紫鸯端起酒碗，小口小口的喝了起来。
张志附和道：“没错，这酒的酒香气真的非常浓郁。”
说着，他不可思议的看向沈平，“贤侄，这究竟是怎么回事？”
沈平解释道：“因为酿酒的发酵过程中，粮食会产生大量杂质，这会令酒多多少少带有涩味、酸味，甚至是腥气。我将春花酿进行蒸馏之后，这些杂质便全都被分离了出来。”
“所以蒸馏之后的酒，口感更加纯净，除粮食本身的“粮香”和发酵之后产生的“酒香”之外。再无其他杂味，所以这味道便更显醇厚。”
听闻此话。
张志满是惊叹的看着沈平，不由伸出大拇指，“沈平，你的才学真令人惊讶，我......我张家世代酿酒，懂的竟然还不如你多！”
在酿酒知识方面，他感觉自己在沈平面前，就像是一个新兵蛋子。

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