第63章
赵大爷每天都来分馆，戴千恩干脆就把贺冬安排在分馆里，想法很简单，小星还小，他们之间有个照应。
店里扫码点单，11号桌到20号桌就在分馆里，再配个对讲机，客人的饭好了贺冬过来上菜就好。
分馆的后厨用不上，征得戴千恩的同意之后，贺冬用围挡围了个地方，忙的时候就让小星在里面玩。
贺冬很感激，工作就越发卖力。
之前的骑手看到贺冬在店里忙碌，打招呼：“冬姐，不来卷单王啦。”
贺冬笑笑：“你们加油。”
他们也挺替她高兴，这么折腾，孩子吃不消，她有个不需要风餐露宿的工作也挺好。
万一孩子有个什么闪失，赚多少钱都于事无补了。
能让她带着孩子上班，这个老板确实是心善的人，生意火成这个样子也是应得的。
赵大爷在贺冬忙的时候帮忙看着小星，但小星真的比同龄的小孩要懂事很多，饭点忙的时候，就乖乖在围挡里待着，没给大人添麻烦。
贺冬报道的第一天的时候，店里来了客人，正好他们在吃工作餐，贺冬立刻放下碗筷要起来迎接客人。
戴千恩笑着把她拉回来：“没关系，先吃完饭吧。”
贺冬：“可是客人来了。”
客人也笑呵呵地摆了摆手：“我等一会儿没关系，你们先吃，我就是来占个位置。”
贺冬觉得不可思议，客人心甘情愿等？
贺冬一开始以为客人是老板的熟人，等一会儿没关系，可连着几天，饭馆都是这样，无论客人多少，戴千恩都是让店里的工作人员吃完饭再干活。而店里早到的客人也似乎有了默契，笑盈盈地让他们先吃完饭，不着急。
这让贺冬很意外。
满香楼要求只要客人来，不管服务员在干什么，都必须放下手中的活儿过来迎接。
当时她反对过，说工作人员要吃饱才能工作，只要还没有到营业时间没必要这样，但是没用，说她这是不尊重客人，反而成为别人攻击她的把柄。
她看向戴千恩，笑了下。
小老板这个格局，这间小饭馆不会是他的终点，且走且看吧。
转眼又到了十月下旬，月末盘点的时候，两家店的经营状况都很好。
贺冬看着这些营业数据，有点难以置信。
这两家店规模就这么大，这营业额是相当惊人，如果是同等规模，满香楼连他一半的业绩都做不到。
但这也是在情理之中，贺冬在这儿上了一个月的班，这家饭馆没有什么所谓的与国际接轨的现代化管理模式，可大家都很自觉，工作状态很自由很放松。
更让贺冬欣喜的是，月底盘点完之后，第
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二天小老板直接发现金当奖金，每人最少两千块。
贺冬来小饭馆上班第一个月，拿了6500块钱的工资，比满香楼的服务员工资高。
满香楼服务员招聘广告写得好，底薪6000，还有奖金，奖金上不封顶，其实扣的地方很多，上错菜扣钱，被客人投诉扣钱，领班觉得表现不好也扣钱，甚至领导觉得形象不好会影响客人用餐体验，也扣钱。
扣到最后一个月剩5000都不错了，但报表都写6000，纯粹为了避税。
贺冬很意外：“我才上班第一个月，也有奖金吗？”
戴千恩：“有，就是比他们少，下个月给你涨。”
贺冬很惊讶：“那我这个月打碎了一个盘子，不扣钱？”
戴千恩比她更惊讶：“啊？一个盘子才多少钱，这也要扣钱吗？”
这让贺冬彻底意外了。
店里的另一个服务员跟她解释：“小老板这儿跟其他地方不一样，不扣钱，冬姐你放心拿吧。”
贺冬笑了笑，应该让满香楼那群王八蛋过来逐帧学习。
不过她现在也已经离职了，不操这白菜心，让满香楼的二世祖作吧，就看哪天作没了。
而满香楼最近确实也摊上了麻烦事，有一批检疫不合格的进口牛肉被海关拦截了，一查抓了一大帮人。
核对时，发现还有一小部分已经流向市场，不偏不倚，正好流到了边江。
那些昧良心的人用低价作为诱饵，吸引商贩和饭馆采购。
这可把边江市的人民公仆忙坏了，所有的市场、摊贩、餐馆都要排查一遍，为了不造成恶劣影响，都说是例行检查。
但世界上没有不透风的墙，多多少少会走漏点风声，一时间边江市民道听途说，都不敢买牛肉了，也不敢到外面去吃饭。
青橙小饭馆也受到了影响，除了老张为首的几个忠实铁粉天天来之外，城南饭馆的客流量下降了不少。
但城北店没有受到波及。
本来H大学生和小饭馆就有很深的渊源，他们对青橙饭馆无条件信任。
再加上郭同学的爸爸就在里面掌厨，郭同学都天天过去吃。
郭同学说了，她爸说这段时间他们店的牛肉都是**，没一点问题，让他们放心吃。
令人意外的是，一向标榜自己的食材都是上层好货的高档酒楼满香楼是重灾区，几乎大部分不合格牛肉都流入他家。
这可让满香楼大出血了，赔的赔，打点的打点，**息的**息，最后没办法，只好以重新装修升级为由停业整顿。
满香楼的管理层说按照原有的采购流程和正规的采购渠道，是不法商贩以次充好，他们并不知情。
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还信誓旦旦地说一定要好好整顿规范采购流程主动维护边江的食品安全配合有关部门严厉打击视频安全行为。
这种说辞骗骗别人行骗不过贺冬别的商贩和餐馆不知是上当受骗她信但满香楼绝对不是。
但满香楼还是家大业大根基深厚他们肯定会先摆出一副受害者的样子痛心疾首呵斥不良商贩高层掉两滴鳄鱼的眼泪再信誓旦旦地下决心最后再搞个直播请几个专家和明星到现场吃饭估计很快也能洗白了。
这次不合格牛肉的数量大边江市没多大容不下那么大的量能幸免的餐馆没几家戴千恩的小饭馆就是其中之一。
让检查人员更奇怪的是青橙小饭馆进的牛肉比市场价便宜不少但却没一点问题。
最近查案查得有点应激的**生怕他有什么更高级的渠道查他家比查别家严格许多反复查了好几遍都没问题而且都是新鲜牛肉没一两牛肉是以次充好的。
在边江市食品安全出现信任危机的时候青橙小饭馆活了下来而且还赚足了口碑。
小饭馆生意冷淡了一段时间等官方通报需要整顿的商贩和店铺名单出来之后青橙小饭馆又火了一把。
客人问他上哪里买的牛肉戴千恩实话实说：“我们就用本地的牛肉我们饭馆规模小本地的牛肉能满足需求。”
于是边江市本地牛肉也跟着火了一把那些平时贵得要死噱头做足的进口牛肉无人问津。
做进口牛肉生意的人都快恨死把这批不合格牛肉盘到边江的人了。
卖本地牛肉的小商贩看到江嘉去采购牛肉就像看到了衣食父母一般几十块钱的零头说抹就抹还多送两斤。
小饭馆安全下车
前段时间牛志突然说老家有一批肉牛要出栏肉质很好现在牛肉进口的太多本地牛肉行情不太好他生怕村民贱卖糟蹋了这些好牛肉请戴千恩让他去对接采购。
采购这一块向来是江嘉负责的戴千恩听了觉得可行就让江嘉暂时把牛肉的采购业务转给了牛志。
戴千恩跑到分店找到牛志很感激道：“大哥我可太感谢你了。”
牛志笑道：“你跟我客气什么我一定要保小饭馆好的你放心。”
戴千恩：“我放心。”
戴千恩知道牛志家之前就是做这个生意的多少知道点消息但这些话题敏感不能乱说牛志一向有分寸他不说戴千恩也不追问。
小饭馆要安全下车要归功于牛嫂。
牛嫂之前就做这个生意的其中的门门道道一清二楚听到风声之后她就一五一十
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地告诉牛志告诉他这段时间饭馆的牛肉采购他要亲自负责。
牛嫂找了靠谱的渠道牛志负责进货夫妻俩里应外合帮戴千恩躲过一劫。
戴千恩从城北店出来正要回城南店接到了牛弘毅发过来的消息。
【小老板我保研录取了选到了理想的老师。】
戴千恩高兴坏了不知道怎么表达很实在地给牛弘毅发了个红包。
【恭喜你啊！】
他跑回店里正好牛志也从后厨跑了出来。
牛志：“千恩弘毅保研了！”
戴千恩：“大哥弘毅保研了！”
两人几乎异口同声接而哈哈大笑。
牛志：“弘毅给你发消息了？这孩子刚给我打电话我刚挂了正跑出来赶紧跟你说呢咱们这也算是双喜临门了。”
戴千恩：“明天包点牛肉饺子带到店里让大家都沾沾喜气。”
牛志：“好弘毅妈在家准备明天给大伙儿带来。”
隔日一大早牛嫂跟着牛志来到了城南店还包了很多的牛肉饺子说要煮给大家吃。
这是牛嫂第一次来店里看到小店和和气气氛围很好
牛志当了店长之后工资高不说精神也越来越好她前阵子又去复查身体没有复发。
总之是好事一件接着一件。
戴千恩：“嫂子来了咱们又有牛肉饺子吃了。”
牛嫂：“有好事吃饺子大家一起吃点。”
“谢谢嫂子。”
牛志：“等着我去下饺子一会儿再去分店、。”
热腾腾的牛肉饺子端出来时牛志喜气洋洋说：“今天我有个好消息我儿子顺利保研了还选到了理想的导师。”
戴千恩又补充一句：“牛哥儿子是华大本科现在保华大研究生。”
本来保研不少见但是华大就少见了这下大家都沸腾了。
“哇塞！华大啊。”
“恭喜恭喜。”
牛嫂给他们装饺子：“你们多吃点包了很多沾沾喜气人的运气就会变好。”
“这个饺子我要多吃点沾点喜气。”
热腾腾的牛肉水饺皮薄馅大汁水满满牛肉还格外鲜甜十分好吃。
“嫂子你这饺子的味道太赞了。”
“手艺了得。”
牛嫂也乐呵呵道：“你们慢慢吃。”
他们吃着牛肉饺子自然聊到了这次不合格牛肉事件。
“那个头目是叫什么来着？”
“林成光好像大家都叫他阿光。”
牛志和牛嫂一顿接着若无其事吃饺子。
“胆子够肥的这回得蹲多少年肯定破产了。”
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“据说他之前就被人举报以次充好被罚过，屡教不改罪加一等。”
“举报他那个人是他的贵人啊，本来能帮他挡一劫。”
“黑心钱来得快呗，他们那种人崇尚富贵险中求，不会听的，遇到十个贵人来都拦不住他们。”
牛志夫妇没说话，默默吃自己的饺子。
自从上次阿光被牛嫂赶走了之后，他们家几乎和阿光家断交了，老家的长辈来劝和，都被牛嫂给拒绝了。
前段时间阿光在家族群里发了大红包，说挣了大钱东山再起了，还阴阳说让看不起他的人瞧瞧，他从哪儿跌倒，就从哪儿爬起来。
牛嫂觉得不对劲，就跟之前的老友打听了下，才知道阿光批了一批上好的进口牛肉来边江，要带着大家一起发财。
牛嫂也不知道这批牛肉会是检疫不合格的进口牛肉，但她就是不信任阿光，于是自己找了靠谱的货供给小饭馆。
饺子吃得差不多，戴千恩留了点生饺子出来放冰箱里。
还特别交代：“你们谁都别偷吃啊，这是留戴青和戴橙的，放学后煮给他们吃，沾点华大的喜气，冬姐，要不要给小星留几个明天继续吃。”
贺冬也很认真：“也好，从娃娃抓起，牛哥你家孩子除了吃牛肉饺子之外，还爱吃什么。”
贺冬一问，所有人很殷切地看着牛哥牛嫂，都很想知道答案。
牛嫂：“白糖炖猪脑。”
他们觉得这名字听起来挺黑暗的，但都决定回去给自家孩子试一试。
贺冬又很认真问：“隔水炖还是怎么个炖法？”
牛志又详详细细地把方法说了一遍，他们一个个的听得贼认真。
戴千恩笑而不语，让他们试试也好。
隔几日，戴千恩终于开口问他们：“你们给自家娃做白糖炖猪脑没啊。”
所有人静默，接着忍不住哈哈大笑。
“这东西咽得下去，牛哥的孩子上华大是应该的。”
“听着黑暗，吃起来更黑暗。”
戴千恩也跟着笑。
只有贺冬有点奇怪地看着他们：“你们家孩子都不爱吃吗？”
他们都摇头。
贺冬：“可小星很爱吃，每次都能吃完半个脑花，还说吃不够。”
所有人安静地看着小星。
“小星愿意吃？你怎么做的？”
贺冬：“就按牛哥说的那样做的。”
小星听到大人在说他，还有脑花，联系起来就说：“小星爱吃脑花。”
所有人都乐了：“哇，小星好厉害啊。”
小星，两岁开始吃脑花，比牛弘毅还早，华大预定的苗子。
*
贺冬已经在饭馆工作了一个多月，小星很乖，没添什么麻烦
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，周末的时候，戴青和戴橙会带着他到后院去玩，他要玩之前都会问戴青和戴橙可不可以，这可把店里的人都稀罕坏了。
戴青和**轩做贺卡的时候都没有防着他捣乱。
戴千恩问：“你们做贺卡送给谁？”
戴青：“我们吴老师要退休了。”
十一月上旬，吴老师就要在众人的歆羡中光荣退休了。
刚工作的苏圆圆最激动，嚷着要聚餐沾沾喜气，争取也能早日退休，大家一致同意，觉得这个喜气肯定是要沾的。
他们本想去满香楼订个豪华包间，整个大排面，好好庆祝一下退休这件大喜事。
但吴老师也不愿让大家过多折腾搞什么仪式感，也不想让大家破费。
满香楼虽是老牌酒楼，口碑也挺好，但这两年菜品越来越贵了，上次那个不合格牛肉事件之后，虽然饭店高层很真诚道歉，也做了很多措施弥补，但他们家的口碑也有所下滑。
如果不是婚丧嫁娶这种需要面子的大事，没必要去他家。
吴老师觉得，大家聚一聚一起吃个便饭，温馨实惠一点就挺好。
吴老师说：“要不就去青橙小饭馆吧，他们家也有包间。”
小饭馆开业到现在，吴老师还没吃上一顿。
她年纪大了，需要正点吃饭，可每次正点小饭馆人都多得很。
点外卖也要等好久，正好这次就去他家吃一顿。
他们愣了愣，面面相觑。
吴老师很疑惑：“怎么了？他家不挺好的吗。”
苏圆圆哀叹：“他家可太好了，可两家店总共就四个包间，比满香楼还难约。”
吴老师恍然大悟。
苏圆圆眼光瞄准宋思源，开玩笑道：“要不，宋老师您跟小老板熟，跟小老板说说。”
苏圆圆早就看出来宋老师和小老板关系好了，她晚上几次路过青橙小饭馆，宋老师都在里面。
那天她还单独看到他俩在一起。
两人应该是在盘账，小老板还枕在宋老师的肩膀上睡了呢。
要没点什么，谁敢枕在宋老师肩膀上睡觉啊。
所有人都觉得苏圆圆这个提议有点莫名其妙时，宋思源答应下来了：“好。”
所有人：“？”真行？
苏圆圆倒是有点抱歉了：“我开玩笑的，他家的包间肯定定满了。”
宋思源：“问问呗。”
宋思源给戴千恩发短信，不想让他为难，但又急于跟别人证明：他和小老板熟。
【吴老师要退休了，我们要给她举行欢送会，大家一致决定选在你这儿，能不能给留个位置？”】
他其实想跑到店里问，可现在是饭点，戴千恩正忙着，如果分心应付他，那休息的时
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间又会少了。
算起来，除了盘点的时间，他和戴千恩最近不怎么见面。
戴千恩不来他这儿推拿了，总说洗完澡就睡着了，而且现在小饭馆工作人员多，大家都自觉，他也没这么累，不需要这么频繁去推拿。
无论自己怎么套路，他都不上当了。
宋思源不愿意承认戴千恩其实是在躲他。
戴千恩在忙，没有立刻回复，宋思源收起手机，抬眼，却看到苏圆圆正在盯着他看。
宋思源：“苏老师？
苏圆圆：“能订到吗？
宋
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