裴照面露倦色,有气无力地抬眼,“你回来了。”
阿英合上书房的门。
此番他去京城,除了替大公子退婚,另有差事,他一路顺藤摸瓜,竟然还真查到不少线索,甚至还有一些怪事,前两日,大公子突然叫他回来,想必是等这些消息很久了。
阿英上前,压低了声音说:“属下查的事,已有眉目,恐怕那件事,比我们想的更复杂……”
裴照却问:“见过阿玉了么?”
“见过了,”阿英说,“夫人很热情的守在门口等属下回来,说早做好了晚饭,一会儿端过来,让属下专心跟您议事。”
裴照低低应了一声,眉宇间的倦色反倒又重了几分。
“属下先前还担心,她到了府上又要寻短见,被人抓住把柄,没想到,这样爱惜大公子。”
“你别说了。”
阿英只当大公子未能如愿退婚,仓促娶了陌生女子,心中郁结,才这般萎靡不振。
他必须要多加安慰。
阿英便迅速在心里措辞一番,硬着头皮说道:
“属下回京这一路,处处听人夸,朱掌柜之女,是小陵最漂亮、最温柔的女子。您能娶她,真是好。看看二公子,退了婚,孤苦伶仃的,回到家中,也没有妻子做饭,只能整日在外头的酒肆,吃酒用饭,颠沛流离。”
只能整日,在外头吃酒用饭……
这话简直是一把刀,直直扎进裴照心口。
他认真地看着阿英说:“你别说了。”
阿英当他嘴硬,反倒说得更起劲:
“您知道么,朱掌柜仅凭几道家常菜,就能技惊四座、一举夺魁,可见其厨艺了得。别人都是什么?鹿筋、鲍鱼,海参、燕窝,最次的也是螃蟹、鱼翅,朱掌柜呢?”
阿英自问自答,“朱掌柜只简简单单掏出一只鸡,三下五除二地拆了,鸡胸肉剔骨去筋,刀背剁成茸,加马蹄碎、鱼肉泥、鸡蛋清,往锅里这么一滑……直到出锅,那鸡片都是雪白的,最后放几根豌豆苗点缀,就端上去了。起初那些大师傅还面露不屑,后来都搜肠刮肚地找词夸,说那鸡片到底有多软,有多嫩,洁白如玉,片片轻盈柔滑,还说加的那点马蹄碎,真是画龙点睛,嫩中带脆,让鸡片的鲜美滋味发挥到极致。现在,京中大小酒楼,都争着效仿这道芙蓉鸡片,除了茶熏乳鸽,因工序太过繁复,无人能复刻出其中滋味。”
他强调说,“朱掌柜只有这么一个女儿,想必夫人一定得到了真传!托陛下洪福,才有这桩天赐良缘!属下真心替大公子高兴!”
裴照:“……”
阿英见裴照久久不说话,想着安慰的差不多了,才正色道:“对了,属下查的那件事……”
裴照见阿英眉飞色舞,一副对朱玉厨艺推崇备至的模样,摆摆手道:“先吃饭吧。”
他让葡萄将食盒端进来,“这,就是阿玉做的饭。”
说完,给了葡萄一个眼神。
葡萄心领神会,清了清嗓子,就开始背道:“昨天那道肉酱,夫人说您不爱吃,连夜又做了好吃到噗噗咩咩急救酱鸡拌饭。”
“什么是好吃到噗噗咩咩急救酱鸡拌饭?”
“麦面、黄豆面,加盐水下锅煮,煮到能挂细丝的稠度,盛到盆里,露天晾一夜。一夜就可以做成的酱,叫急救酱,也叫一夜酱。今日这道改良的酱拌鸡饭,夫人还淋了特制的急救酱油——麦麸和麦面炒到焦黄,兑盐水,放到太阳底下晒,滤出来……做成这急救酱油。急救酱配上急救酱油,拌上撕细的水煮鸡肉,和冷米饭一起下锅炒,炒得饭粒颗颗松散、裹满酱香,鸡肉更是咸香入味,保准叫人吃了一碗嫌少,两碗叫好,三碗才饱……”
阿英听了这番话,简直大开眼界,他看着葡萄手上的食盒说:“不愧是夫人,属下有口福了!”
裴照又淡淡扫了葡萄一眼,对阿英说:“吃吧。”
葡萄迅速将食盒推到阿英面前,替他摆好了筷子,又摆了一些小菜:酱萝卜、五香干和嫩姜芽,摆好以后,她看了裴照一眼。
裴照点点头。
阿英看着两人的眼神,觉得有些不对劲,但还是迟疑的掀开盖来。
黑糊糊的一坨。
什么粒粒松散,什么裹满酱香,咸香美味,全都没有。
他心下大惊,一时间百念丛生。
他跟着裴家出生入死多年,见惯了下毒暗算的技法,这饭……明显就是要人自行了断的意思。
他抬头去看裴照和葡萄,两人神色坚定。
阿英只好硬着头皮吃下一口,一股奇怪的滋味瞬间漫开,好奇怪的酱!好咸,让人恶心想吐!
摆明了有毒!
阿英扑通跪下,
“大公子!属下此番去京城,绝无二心,从未与宰相等奸佞之人勾结,更未泄露二公子的行踪与谋划!若有半句虚言,天打雷劈,不得好死!”
裴照淡淡的问:“哦?”
阿英:“大公子不信,属下以血为誓。”说着就要拔剑往自己手腕上来一刀。
裴照喝住了他,却还是淡淡的,“这饭,有什么问题吗?”
阿英捧着那碗饭,眼眶都红了,“大公子不是要属下吃这碗毒药么?还骗属下说,是夫人做的……”
这葡萄终于忍不住,噗嗤一声笑了出来:
“阿英哥哥,你误会啦!这真是夫人亲手做的。”
阿英整个人都僵住了,满脸的不可置信:“真、真的?”
葡萄说:“真的!夫人每天都给大公子做这些。”
“每天?”他瞪大双眼,去看那碗饭,这才明白,刚才他回来时候,容嬷嬷、张管家他们说的话。
阿英将碗放下,说:“大公子……你过得好苦,早知道如此,我就不在路上磨蹭,早早赶到京城退婚。”
裴照幽怨地瞥了他一眼,“既如此,那就罚你把这碗饭吃完吧。”
阿英干笑两声,“那属下还是死了算了。”
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阿英这一趟,从京城带了不少好吃的,百果花糕、八宝南糖、龙凤饼、鲜花藤萝饼、还有各种酥皮饼,装在一个精巧的雕花木制长盒里,有豆沙馅、枣泥馅、果仁馅和青梅馅儿,点缀瓜子仁、芝麻碎和玫瑰花瓣,造型也好看,梅花盏、荷叶酥、五瓣团花和三鲜卷,不一定好吃,但一定好看。
零嘴也有许多,脆筋巴子、腊鸭肉、椒盐虾米干,分作两包,用油纸裹着,最有意思的是一小袋五香牛筋豌豆,拌了花椒、五香粉,嚼起来咸香筋道,越嚼越香,买的时候遇上一大群孩子,还差点没抢过他们。
他将所谓的好吃到噗噗咩咩急救酱鸡拌饭搁在一旁,悄摸来到厨房旁的偏房,拣了几样他带回来的点心和肉脯走。
两人吃得好不痛快,特别是裴照,不过是吃了些糕点、肉干,喝了许多水,就觉得有劲儿了。
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“吃饱喝足”,阿英终于能说正事了。
按理,这类差事向来是向二公子回禀的,裴照从不过问这些,素来只爱摆弄木工。
可不知为何,阿英此番回来,只觉大公子也变了许多。
好像一夜之间,变成裴家真正的主心骨了。
不过,在二公子回来之前,他打算先说最不要紧的几件怪事。
“您让属下查的第一件事,果不其然。此番赐婚,就是冲着二公子去的,为了不显得刻意,才说也要给您赐一门亲事。只是,将柳依依指给二公子这
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