秋意渐浓，青溪山层林尽染，褪去了夏日的葱郁，换上了红黄交织的斑斓秋装。
山风带来了凉意，也带来了独属于秋季丰饶的馈赠。
唐家的小院依旧忙碌，但节奏已然大不相同。
大规模的野菜腌制高峰期已过，院子里晾晒的不再是成片的菜丝，而是各式各样经过初步处理的山货。
一串串穿起来的野生香菇、一朵朵摊开在席子上晾晒的黑木耳、还有一筐筐颜色深褐的蕨菜干……
靠山吃山，唐西西从未停止过对这座宝山的探索。
酸菜生意稳定后，她便将更多精力投入到开发新品上。
得益于现代的营养学知识和美食阅历，她的眼光远比寻常村民更为开阔。
这日，秋高气爽，她背着竹筐，再次钻进了老林深处。
唐钰青不放心她一人，便也跟了去。他虽不擅辨识野菜，但体力好，能帮忙背负，更重要的是，他心思细腻，观察力强，时常能发现一些唐西西忽略的角落。
“唐钰青，你看那边！”唐西西蹲在一处湿润的背阴山坡，指着地上几朵呈伞状的肥厚大蘑菇，难掩兴奋，“那是紫丁香蘑，炖汤极鲜。”
唐钰青依言小心地将其采下，放入铺了软草的竹筐隔层里。
他看着唐西西如数家珍般地介绍各种菌菇、野菜、甚至某些树木的嫩芽，眼底充满了惊叹与欣赏。
在她眼中，这漫山遍野似乎没有无用之物，只有待发掘的奇珍异宝。
“西西，这又是什么？”唐钰青指着一株植物问道。
唐西西顺着他的指尖望去，是一株小乔木般的植物，叶片光滑呈卵形、边缘有钝锯齿。开着黄绿色的小花，有的长出了黑蓝色的小浆果，很是独特。
唐西西顿时明了，这是刺五加，又名“西伯利亚人参”。
她对唐钰青解释道：“这是刺五加的嫩芽，补益气血，抗疲劳，焯水后凉拌或者炒鸡蛋，味道清苦回甘，别有风味。”
说罢，她便小心翼翼地采摘下最嫩的尖芽。
唐钰青听后，频频点头，面上的钦佩之色愈加强烈。
两人一路走，一路采，收获颇丰。
除了常见的菌菇，还有不少在这个时代被忽略的宝贝。
例如口感脆嫩、适合清炒的鸭儿芹；味道辛辣、可作调味料的野蒜；甚至还有一些野生的山胡椒和花椒，虽然果实小，香味却格外浓郁。
傍晚归来，唐西西也顾不上休息，立刻就在院子里将新采来的各色山货分门别类，指挥着来帮工的妇人们进行不同的处理。
“周婶子，这些紫丁香蘑和鸡油菌，挑品相最好的，小心擦干净，不要用水洗，保持干爽，一会儿我用它们熬菌油。”
“李嫂，这些刺五加嫩芽和鸭儿芹，仔细清洗，焯水后过凉，备用。”
“林嫂子，那些野蒜和山胡椒，麻烦您帮忙捣成泥状。”
妇人们虽然不明白这些稀奇古怪的东西能做什么，但对唐西西的手艺早已深信不疑，纷纷依言照做。
唐钰青则在一旁帮着记录各种食材的用量，并负责照看几个小灶的火候。
不多时，小院里便充斥着各种奇异的香气，菌菇的浓香、野菜的清新、香料的辛冽……
交织在一起，令人食指大动。
唐西西系上围裙，亲自掌勺。
她先是将沥干水的优质菌菇撕成小条，放入温油锅中慢慢浸炸，耐心地熬制着一锅香气扑鼻的菌油。
金色的油泡包裹着菌丝，发出滋滋的轻响，浓郁的鲜香几乎飘满了半个村子。
接着，她又将焯好水的刺五加嫩芽和鸭儿芹，加入蒜末、野蒜泥、一点点山胡椒酱和酱油、香醋，熟练地凉拌了两个小菜。
绿油油的野菜搭配上简单的调味，看上去清爽可人。
最后，她还将一些晒得半干的蕨菜用温水泡发，切段，与一小块腊肉同炒。蕨菜吸饱了腊肉的咸香，变得油润软韧，煞是诱人。
晚饭时分，这些美味就通通搬上了唐家的饭桌，摆的满满当当。
桌上除了日常的粥饭，还摆着金黄透亮的菌油、翠绿欲滴的凉拌野菜、浓香四溢的腊肉炒蕨菜，还有一小碟用新法腌制的泡野藠头正散发着淡淡的果醋香。
“来，大家都尝尝！”唐西西热情地招呼着父母家弟、唐钰青和还未回家的几位帮工妇人。
众人早已被香味勾得馋虫大动，纷纷下筷。
唐明明人小鬼大，还没动筷就开始大夸特夸自家姐姐，“哇！好香啊！姐姐，你好厉害啊！一看就知道色香味俱全、秀色可餐……”
唐西西被他的甜言蜜语哄得哈哈大笑，捏了把他日益圆润的小脸蛋，“明明，秀色可餐可不是这么用的，吃完晚饭，好好请教一下钰青哥哥。”
“啊？是吗？”唐明明是现学现用，也确实不知道这成语的用法，他抬头看了看唐钰青，唐钰青也赞同了姐姐的话。
他立刻使劲地点头说好，“好！我一定好好学□□嘻……”
众人听后，都夸唐父唐母有这么一双好儿女，前途无量，未来可期。
唐西西和唐明明两姐弟都被夸得不大好意思，同时摸了摸耳垂。
徐氏感知到了孩子的羞意，站起来招呼，“大家快吃！今天辛苦你们了，多吃点，趁着天色没黑，吃完早些归家……忙活一天了，早点歇息……”
“对，是这个理，吃吧！”周家二娘第一个附和道，她先用筷子尖蘸了一点放入口中，眼睛顿时瞪大，连连赞不绝口，“这菌油好香啊！用来拌面、炒菜，得有多好吃啊！”
“这凉拌的刺五加，刚开始有点苦，后面回甘，清爽解腻，好吃！”李寡妇细细品味着。
“西西，这是蕨菜吗？”林家媳妇夹起一筷子，不确定地问道。
唐西西：“是的呢，嫂子，这道菜叫腊肉炒蕨菜，吃起来咸香爽口，你尝尝。”
林家媳妇听后，又夹了一筷子细细品味，“腊肉炒蕨菜，蕨菜还能这么吃？又软又入味，和新鲜的味道不一样，各有各的美味。”
“这泡野藠头酸酸甜甜的，真开胃！”徐氏也笑着点头。
唐父倒没说什么，但下筷的速度明显快了许多，尤其是那盘腊肉炒蕨菜，频频光顾。
唐钰青每样都仔细品尝了，然后看向唐西西，眼中光华流转，真诚地赞叹：“西西，这些山野寻常之物，经你巧手烹制，竟都能化为如此美味。这菌油鲜香醇厚，可长期保存，是调味佳品；凉拌野菜清新独特，胜在时令；蕨菜干制后风味更佳，且能储存……每一样，都独具匠心。”
得到大家的一致好评，尤其是唐钰青这般有条有理的肯定，唐西西心里像喝了蜜一样甜。
她笑道：“大家喜欢就好。我也是瞎琢磨。咱们青溪山好东西多着呢，以前是没人会吃，没人会用。我就想着，能不能把这些山野之味，都发掘出来，让更多人尝到。”
她顿了顿，看着桌上这些新颖的菜式，一个念头越来越清晰坚定。
思及此，唐西西放下筷子，站起身，对众人说道：“爹，娘，唐钰青，各位婶子，我……我想开一家
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