画的正中央是满满一盘肉,肉块挤挤挨挨地摞在一起,每块都裹着酱汁,泛着诱人的光泽。
一旁写着:红烧肉。
红烧肉的四周还画着其他的菜:近来颇受欢迎的羊肉胡辣汤,家中孩子最喜欢的小酥肉,串在一起的香煎肉片……也有几样他们没吃过,看不出是什么的。
画的最下方还写着一行极醒目的字:
本月进店购买红烧肉及图中任一菜肴,减十文并奉赠一碗米饭。
减十文?
识字的震惊地盯着这几个字,不敢相信。
不识字的则使劲盯着画上的肉,恨不得把眼珠子贴上去。
闻娘子这是新出的什么菜?中间的那肉看着真馋人!
待听了一旁的人解释完上面写的什么之后,他们连连摇头,打死不信。
“减十文?生意还做不做了,绝无可能!”
识字的人急了,梗着脖子嚷道:“就这几个字,我还能认错不成!”
“那谁知道?走!进去问问闻娘子!”
“问问去!说不定是闻娘子写错了。嘿嘿,要是写错了,这事她还认不认呐?”
几个人争先恐后地进了闻香来。还没走到柜台,一股从未闻过的浓浓香味便从灶房飘了出来,直往鼻子里钻。
站在柜台前,那股香味就更明显了,众人均不由自主地吸了吸鼻子,再开口时,原本要说的话就变了样。
“闻娘子,这就是那红烧肉的味道?”
闻映笑着迎出来,点了点头。
众人这才回过神来,七嘴八舌地问:“闻娘子,你外面那画上写的是减十文?”
“是啊,这是真的还是假的?你不会是写错了吧?”
在众人或不敢置信、或怀疑的目光下,闻映笑吟吟地朗声道:
“大家没有看错,这是小店本月推出的‘无肉不欢’套菜。本月进店买红烧肉和图上其他任一菜肴,都减十文钱。”
众人一片哗然,有脑子转得快的,已经反应过来,紧接着就问:“那这红烧肉什么价?”
闻映笑着抬手示意。众人顺着望去,只见她身后的墙上,原本只挂着胡辣汤、油条、炝锅面的画,如今又增加了好几样。
此时排在最前头的正是一盘红亮亮的红烧肉,下面挂着价格牌——五十八文。
“五十八文?这也太贵了!减十文也贵啊!”有人立马出声。
但也有人替闻映说话:“那红烧肉看着满满一大盘肉,这个价格也还算合理。况且……这个月不吃,以后再想吃可就是五十八文了。”
嘶……
这话听着,怎么就跟他们这个月不吃就要白白损失十文钱了似的。
果然,已经有人露出了意动的神色。
就在他们还在犹豫之时,门外突然传来一阵热闹的动静。
“闻香来?就是这吧?”
“没错!在门外我都闻见红烧肉的味了。”
“快走快走!昨儿个在大相国寺吃完,我回去想了一宿,翻来覆去睡不着,就惦记这口!”
话音未落,外头呼啦啦涌进来三四个人,一个个脸上带着笑,眼睛亮晶晶的,进门就往灶房方向瞅。
闻映正觉得眼熟,其中一人看见她,眼睛一亮,直奔而来:“闻娘子,又见面了!昨日在大相国寺,那红烧肉我只尝了几块,根本没吃过瘾,今日便又找过来了!”
闻映也认出来了,这正是昨日品尝红烧肉的那几位食客。
食客吃了还想吃,是对自己厨艺莫大的认可。她又惊又喜,连忙迎上去:“欢迎欢迎,快请坐下。”
旁边原本还在犹豫的客人,见状都愣住了。有人忍不住拉住其中一位:“哎,兄弟,这菜不是今日才有吗?你们如何在大相国寺吃到的?”
那人一听他们竟是第一个吃到这菜的,顿时挺起了胸膛:“昨日闻娘子和烧猪院的惠明法师交流厨艺,我等正好在边上,就有幸尝了这红烧肉。”
“那滋味如何?”
他一竖大拇指,满脸回味:“滋味真是绝了!连惠明法师都连连赞好!”
“每一块肉都肥而不腻,入口即化,甜咸交融。连底下的汤汁我都想拌饭吃上三大碗!昨儿个每人只分到几块,根本没吃够,这不,今日我们几个约好,专程过来解馋的!”
“对对对!我家那小子平时挑食得厉害,昨儿在大相国寺愣是吃了好几块,回去一晚上嚷嚷了好几遍还想吃。”旁边另一个带着孩子来的人抢着附和。
几句话下来,原本还在犹豫的那些人,此刻也顾不上再掂量了。
有人转头就冲闻映喊道:“闻娘子,那我也来一份红烧肉,再加个套菜里的胡辣汤!”
“我也来一份!”
“还有我!给我也加上!”
一时间,店里点菜声此起彼伏,众人生怕晚了就抢不着似的,纷纷挤到柜台前。
闻映被围在中间,手里忙个不停,嘴角却止不住地往上翘。
这一忙就忙到了天黑。
没剩几桌客人的时候,闻映终于从灶房出来,站在柜台前翻开今日的账本。
客人对红烧肉价格的接受度比她想象的还要高。
定价时,闻映采取了现代商家常用的策略:限时优惠。
毕竟,人们时常把自己没得到的利益视作自己的损失。
当然,前提是东西要好,能引得客人动心,这法子才能行得通。
今日多亏了从大相国寺过来的那批客人,由他们打开了局面。后面再进来的人,看到已经在吃着的客人桌上的红烧肉,再闻到源源不断传来的香味,不少都愿意趁着优惠买一份尝尝。
红烧肉也没有辜负她的期望,赢得了一众客人的喜爱。
同时,为了优惠,客人还得再搭一份其他的菜,这样就又带动了更多菜的销量。
果然,当初决定去大相国寺摆摊是正确的,闻映心中再次肯定。
以后只要忙得过来,一个月固定去上一两次也不错。
正美美地盘算着,忽然门口传来“笃笃”两声轻响。
闻映抬头一看,是个面生的食客。他穿着一身半旧平整的青布衣裳,手里拄着一根拐杖,头发半白,额头横亘着两条深深的纹路,双眼锐利地逡巡了一圈,慢慢往里走
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