“姐——你就带我去嘛,求你了……求你了,我保证乖乖听话。”

小六双手死死拽着她的衣角不放,脸依偎在卜蝉儿腿边,哼唧着来回蹭她。

卜蝉儿被缠得没脾气,笑着应下:好,带你去,带你去——

那提前讲好,到了镇上不准随便乱跑,不许随便乱吃东西,可以做到吗?”

卜小六脸上满是雀跃,小脑袋点的和捣蒜似的,生怕蝉儿改变主意,“能!小六最乖了。”,高兴的恨不能一蹦三尺高。

他伸出肉嘟嘟的小拇指,递到卜蝉儿眼前,说:“拉钩!”

“拉钩上吊——一百年不许变,谁变谁是大笨猪!”

她勾住小六的指头,大拇指并在一起用力摁了一下。

“盖章!盖了章就不能反悔啦!”卜小六奶声奶气地补上一句。

“你这丫头,又是忙母猪生产,又是折腾新吃食,也不怕累坏了身子。”崔氏轻点了下卜蝉儿额头,转头叮嘱小六,“好好听姐姐的话,不要捣乱。”

午后日头偏斜,卜蝉儿把切好的狼牙土豆一碟碟码好,分装到食盒里,连同昨日娘煮好的花生也一并装好。

醋和酱油倒了一些在小陶罐里,用木塞紧紧塞好,免得路上爬出来。

狼牙土豆有汁水,包装不能像五香花生似是,简单用油纸袋包起来。

用什么好呢?

卜蝉儿想起中午装腌菜的器具——

爹用麦秸秆编织的小盒子,再厚厚铺上几层桐油纸,不漏油不漏水。

后院竹子长得粗壮,砍回来作竹筒,装狼牙土豆也是极好的。

她翻出家里剩下的盒子,裁了不少桐油纸,用来打包。

还有炭炉,

卜蝉儿走到东边墙根,蹲下身来,用手推开碍事的杂物,来回翻找。

她明明记得分家收拾在这儿啊。

怎么不见了?

卜蝉儿把那堆杂物翻了又翻,炭炉还是不见踪影。她有些气急,转身回屋里歇一歇,再出来找。

“唉!”

罗裙勾在箩筐的毛边上,揪得蝉儿一个趔趄,差点一跟头栽地上。

她气的回头把裙角一把扯下来,泄愤似的踹了上去,

咕噜咕噜咕噜——

小炭炉从箩筐里滚了出来,停在卜蝉儿脚边。上面落了一层灰,她拾起来凑到嘴边,深吸一口气,“呼——”,吹了上去。

“阿嚏!”

卜蝉儿吸进去一鼻子粉尘,连续打了好几个喷嚏,“阿嚏——阿嚏!”。

她揉了把鼻头,怀里抱着炭炉,去灶房搬来一口小铁锅,一同塞到小推车上。

所有东西收拾妥当,满满当当装了一推车。

卜蝉儿同小六招招手,喊道,“小六,走啦!”

“来啦!来啦!”

卜小六亦步亦趋跟在姐姐身后,把自己的小影子完全藏在蝉儿影子下,背上背着一个小布包,里面装着他的小水囊。

冬日天短,日头不算烈,暖融融洒在身上,舒服得让人想晒着太阳,睡上一觉。

镇上人来人往,卜小六一路上叽叽喳喳的,嘴巴没止住过。

他一会儿指着路边的野花,一会又望着天上的小鸟,奇奇怪怪的问题不停往外冒,兴奋到不行。

卜蝉儿推着车,被小六天马行空的想法逗得直乐,心里的紧张冲淡几分。

五香花生的生意稳当,狼牙土豆却是第一次卖,大家能不能接受这种重口小吃,她心里没底。

到了老位置,她把小推车往旁边一横,家伙事儿一摆,倒有了几分现代小吃摊的架势。

她预先码好昨日预定出去的五香花生,其他的花生一包包排好,又将泡在清水里的土豆捞出,置于粗布上沥干。

小六坐在小凳子上,腰挺得板正,眼睛一眨不眨地盯着姐姐。

卜蝉儿放好炭炉架上锅,倒上菜油,把火烧了起来。

“噌——”

火苗沿着锅边冒出来,一下子窜上去,险些晃到卜蝉儿脸上。她赶忙抽出几根细柴,火舌这才温顺地舔舐锅底。

卜蝉儿握着一根长木筷停在半空,静静地盯着锅中的油,待到油温起来,她把筷子探入锅中。

一阵“噼里啪啦”声,细密的小泡顺着筷身往外冒,火候刚刚好。

她心里庆幸自己平时喜欢研究美食,这招还是上网找教程,网友们教她的,

卜蝉儿迅速抓起一把沥干的土豆,沿锅边滑下去。

“滋啦——”

金黄色的油花瞬间炸开,清亮的响声引得路人朝她的小摊探头探脑,伸长脖子往锅里看。

“看着像是土豆,不过这做法,倒是从未见过。”

“我也没见过,你说,能好吃吗?”

“别是糊弄人的吧……”

一旁看热闹的人踌躇着不敢上前。

卜蝉儿面色平静,并不急着辩解。

不多时,土豆的香气冲了出来,卜蝉儿把锅口转向街口,味道随着冷风四下逸散,炸土豆独有的软糯焦香,勾的人肚子咕咕作响。

“这味道,闻着不赖啊,尝尝去?”

“那就尝尝!“

卜蝉儿手持长筷轻轻拨动,让每一根土豆条都炸到火候。

不过片刻,土豆条全都浮了上来,颜色金黄透亮,边缘还带着一点焦脆的浅褐色。

她将炸好的土豆捞出沥干油,蹲下身子又添了截细柴,将油温拉高,复炸一次。

十几息的时间,土豆条变得外酥里嫩,滋滋冒着热油香。

整条街快要灌满这股子味道。

卜蝉儿将所有炸好的土豆条分进两个大陶盆——一个少放辣椒面,多撒些芝麻、盐、蒜末、葱花,和少许醋,拌匀。

剩下的则多放辣椒面、花椒面,滚油一泼,“滋啦”一声,鲜香麻辣直冲脑门。

“有没有哪位阿婆、阿叔,想尝一口的,有咸口的和辣口的,不要钱!”

这话一出,大家一拥而上。

“小姑娘,给我来一块!”一位阿婆率先伸出手,从蝉儿手里接过一根小土豆条,周围人侧过头,好奇地看阿婆的反应。

卜蝉儿提醒她,说:“阿婆,小心烫。”

阿婆小心翼翼地放进嘴里,轻轻咬了一口,

“咔嚓——”

酥脆的外壳裂开,露出金黄色的瓤,软糯飘香,咸香里还带着一丝酸,一点不腻味。

阿婆猛地点点头,脸上的笑止都止不住,“哎呦!小姑娘,你这土豆,不得了的诶!”

卜蝉儿嘴上笑着应和,心里却想:

这才哪到哪,他们是没尝过夜市上真正的狼牙土豆,各种调料撒上,那才叫一个绝!

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【nmxs8.cc】

小说推荐