将切好的鸡丁放入碗中，加入少许盐、姜汁和米酒搅拌均匀，再加入一些淀粉水抓拌均匀，方便待会的煎炒，又拿一个碟子反扣盖上，腌制10分钟入味，转身就去处置那五花肉了。
将洗好的五花肉放置砧板，用刀切块，随后放入那水已经烧开的锅中焯水去腥。
她抬眼望向顾爽那边的进度，今晚上的晚餐离不开荔枝，这会子见他领着雪花和小宝剥荔枝，还挺认真，而贪吃的赖大爷则被分配去收集那些荔枝壳和荔枝核，闻着这荔枝香味不能吃于他而言是一种折磨和惩罚。
将焯好水的五花肉盛起放入碗中，她喊了声顾爽，后者立马端着锅将水倒进了一个桶里面，这木桶装着的是废水，留作院子里种的菜浇水，锅头重新架好，待锅烧干放少许油，宋棠就丢入些麦芽糖炒出糖色，遂加以五花肉翻炒上色，那五花肉瞬间被翻炒出油脂，滋滋作响，还伴着猪肉的香味。
这猪肉的香味本就稀缺，此时飘散在空气中让人闻着就流口水，宋棠以往觉得这是最寻常不过的一件食材了，平日里对肥猪肉更是嫌弃的很，如今沦落到了物质不那么丰富的宋朝，这肥猪肉她都觉得是个珍宝了。
猪肉被煎炒出焦黄色，遂加入米酒、酱油和姜片，速速翻炒后加水盖上锅盖，小火慢炖让猪肉软烂入味。
幸而这灶台是有两个锅头的，见另一个锅头里的米饭煮好了，又唤了一声顾爽，后者将煮好的那锅米饭端出来，又往里添置些许柴火，架好了锅头，抬手示意宋棠继续发挥。
宋棠见他这会子听话，鼓励加赞许的朝着他竖起了大拇指。
加入锅中的油烧开了，宋棠将腌制好的鸡丁下锅翻炒至变色盛出备用，这贩卖的鸡肉不同于二十一世纪，你几乎买不到饲料鸡，全都是家中散养的土鸡，肉质鲜嫩香甜，就连那较柴的鸡胸肉都不难吃。
锅里炖煮的、锅里翻炒的香味先是小范围在院子里飘荡，但风一吹，香味便扩散到隔壁刘家去了，隔壁人家闻着心力交瘁，因干了一天农活，此时也没有力气说酸楚话了。
将锅中的鸡肉盛出，留下了些许油没舀，宋棠继续丢入蒜姜和葱花进行爆炒，十秒后，下鸡丁和剥好的荔枝，翻炒后加盐、米酒和麦芽糖，在加入些许淀粉水勾薄芡，一番操作，灶台前已经围绕了嘴馋咽喉咙、两眼看得直发愣的四个人。
不一会儿，就看着宋棠手中的锅铲一上一下的挥动，两碟冒着热气的荔枝炒鸡丁就出来了，她拿着筷子先品尝了一小块鸡丁，嫩滑可口，鲜香不断，咸淡合适，还伴着荔枝的清甜回甘。
四双眼睛眨都不带眨的，宋棠笑道，“可以提筷子了，每人只准尝一块！”不然怕是李爷爷和李奶奶回来就没得吃了。
眼见他们品尝之后满足和回味无穷的神色，宋棠心中的成就感也腾升而起。
顾爽未免谁偷吃，还率先当起了纪律委员，监督他们放下手中的筷子。
宋棠汗颜，倒也不必如此的夸张！
另一边那五花肉炖煮的差不多了，她掀开锅盖，香气就直冲脑门，顾爽拍了个马屁，“我天，娘子，你这炖煮的肉香味让我双脚都发软了，若是不来一块，我只怕是活不过下一秒了！”
宋棠握着筷子一戳，肉已经炖煮的入味软烂了，“行，你先尝第一块。”
赖大爷嘶声，懊悔自己的嘴巴这时候闭得那么紧，小宝也紧跟而上，“小棠姐姐，这肉香让我百毒不侵了！”
顾爽夹了一大块肉放进嘴里，听到小宝这话，唇一抖，肉差点就掉出来了。边吃边道，“简直是教会徒弟饿死师傅呀！”
宋棠抬手，“稍等！”在五花肉出锅前五分钟时，宋棠又加入了荔枝肉和几颗红枣，放了几根小柴火大火收汁，“等会每人也是只能尝一块，顾爽，你就不用了。”
顾爽拧眉，“这加了荔枝的和没加的是不一样的。”
赖大爷哼哼两声，“谁叫你急，看吧，心急吃不了好豆腐。”
将这荔枝炖五花肉盛入一个大锅，宋棠尝了一小块，这肉软烂入味和荔枝的甜融合的恰到好处，这汤汁拌饭绝对是味蕾的享受。
今晚上就是这两道菜，但份量大，肉绝对管够。
满满一大锅的荔枝炖五花肉和两大碟荔枝炒鸡丁端到了桌面上，只待李爷爷和李奶奶从田里面回来就可以继续开饭了。
“这荔枝做菜我还是第一次见识到，荔枝炒鸡丁和荔枝炖肉我也从未听说过，宋小娘子，这是你自创的嘛？”赖大爷问，眼睛看着门外，就盼着李爷爷和李奶奶快些回来。
宋棠：“不算自创，别的地方就有这种吃法。”
赖大爷：“果然是好地方来的，见识就是宽广。”
宋棠眼珠一转，“顾爽肯定也吃过，对吧！”
“对，这荔枝不光煮菜好吃，就连做饮品都是一绝，对吧娘子？”
“那是自然，就是不易储存，要是有冰~库就好了。”宋棠故意拖长了冰这个字，他没意料之外的蹦出一句冰箱。
“冰库皇宫里有，娘子，这离天子所住的汴京城远的很，别说冰库，冬天都不一定能下雪呢！”顾爽知道这是南方。
赖大爷跟上，“是呀，小顾说的对，我活一辈子都没见过雪长什么样，听说下雪时，大地白茫茫一片，真的嘛！”
顾爽点头，这里没有相机和电视剧，没见过雪意思就是真的没见过，而他们那说的没见过指的是没亲眼见下雪的场景。
宋棠抿唇，“会有机会的。顾爽，你见过弯曲的面条嘛？”
“弯曲的？娘子可否详细说道？”顾爽脑子里是想到泡面的，话题不知为何扯到了这里，心里面不禁谨慎了起来。
“就是像湖面的波澜一样！”宋棠还用手指在空中画了一条波浪线。
“就是一根根直直的面条做成一根根这样式的面条？”他也学着宋棠在空中画了一条波浪线。
宋棠看着顾爽形容的泡面，有些不对劲，知他是作为古代人不懂这个很正常。“算了算了，我瞎说的。”
顾爽庆幸躲过了一劫，对于自己妻子脑子里住了个图书馆这事，他起初也是怀疑的，但她家世背景就摆在那，懂的多实属正常。
千盼万盼，李爷爷和李奶奶回来了，放下农具就能吃饭不能自己做的日子确实舒适，况且这饭菜的档次和县城里酒楼的差不多。
两个老人对宋棠更是喜爱了。
“对了，王管家说你知晓一些改造农具和选育种子、改善粪肥的法子，娘子，我也想同你请教一下。”顾爽问。
“可以呀，我就是简单的同那刘家说了一下浸水选育的法子比他们所用的盐水选种成本更低.....”宋棠娓娓道来，尽量说的模糊不清，避重就轻。
顾爽历史不好，但心底的疑惑加深，她有时候的小动作哪里像古代有权有势的家族的大家闺秀了，也不像个习武带兵打仗的女将军呀。
“娘子，那弯曲的面条你能细说一下吗？”顾爽再次反击追问。
“哪个弯曲面条我是做过的，我叫它波澜面
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