第34章 榨油坊与豆腐宴,林家堡的烟火气
夜幕低垂,林家堡内却是灯火通明。
四座砖窑的火光映红了半边天,而在这火热的氛围中,一股奇异而浓郁的香味,正从后院新搭建的棚子里飘散出来。
那不是肉香,也不是饭香。
而是一种醇厚、绵长,带着些许焦香的油味儿。
“出油了!出油了!”
石柱兴奋的吼声打破了夜的宁静。
棚子里,一架巨大的木制榨油机正发出令人牙酸的“嘎吱”声。
这是林渊凭着记忆画图,让张三和李四那帮工匠赶制出来的简易版液压榨油机——当然,动力源是两头力大无穷的极品黑猪。
这两头吃了红薯藤和灵泉水的黑猪,如今已长到了三百多斤,浑身肌肉虬结,被套上绳索拉动巨大的绞盘,哼哧哼哧地转圈。
随着绞盘收紧,巨大的压力作用在蒸熟的豆饼上。
哗啦啦——
金黄色的油脂,如同流淌的黄金,从木槽的缝隙中欢快地奔涌而出,汇入下方的大陶缸里。
林渊站在缸边,看着那清亮透彻的豆油,嘴角微扬。
这第一缸油,足有两百斤。
在这个百姓连点灯都舍不得用油的年代,这两百斤清油,足以让任何一个地主老财眼红得发狂。
“保正爷,这油……真清亮啊!”
石柱咽了口唾沫,眼珠子都快掉进缸里了,“这要是拿来炒菜,得有多香?”
“炒菜?”林渊笑了笑,随手舀起一勺,看着油线拉长,“这不仅能炒菜,还能救命,更能**。”
他转头吩咐道:“留一百斤送去伙房,剩下的封存,送到城墙上的暗库里去。”
“是!”
有了油,伙食标准瞬间上了个台阶。
苏婉带着几个手巧的妇人,正在前院忙活。
既然有了豆子和油,那怎么能少得了豆腐?
石磨转动,白色的豆浆流淌。
点卤,压制。
没过多久,一板板白嫩嫩、颤巍巍的水豆腐就成型了。
“今晚加餐!”
林渊的声音传遍全堡,“油煎豆腐!豆渣饼子管够!”
欢呼声差点掀翻了刚修好的屋顶。
对于这些流民来说,能吃上红薯已经是造化,如今竟然还能吃上油煎的豆腐?那滋滋作响的油花,那焦黄酥脆的外皮,那嫩滑的内芯……
光是想想,口水就止不住地流。
大铁锅再次架起。
这一次,不再是清汤寡水的煮,而是宽油大火的煎。
滋啦——
豆腐片滑入滚烫的油锅,瞬间激起一阵悦耳的声响。
霸道的油香混合着豆香,霸道地钻进每一个人的鼻孔。
“娘……我要吃那个带壳的……”二妞趴在灶台边,小手指着一块煎得两面金黄的豆腐,口水滴答。
苏婉笑着夹起一块,吹了吹,塞进她嘴里。
“小心烫。”
二妞被烫得直吸气,却舍不得吐出来,含糊不清地喊着:“香!好香!”
林渊坐在炕头,看着这一幕充满烟火气的场景,心中那根紧绷的弦稍微松了一些。
这就是他要的。
在这冰冷的乱世,守住这一方烟火。
然而,树欲静而风不止。
就在众人沉浸在美食的喜悦中时,一阵急促的马蹄声,突然在堡外的夜色中响起。
不是大军压境的轰鸣,而是单骑闯关的急切。
“报——!”
墙头的哨兵大喊一声,“保正爷!外面来了个骑马的,说是……说是县城里来的信使!”
林渊眼神一凝,放下了手里的筷子。
县城?
赵刚**才两天,这么快就反应过来了?
“放他进来。”林渊擦了擦嘴,起身披上大氅,顺手摸了摸腰间的**
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