堵江行安的不是别人，正是金玉楼的人，领头的江行安昨儿才见过对方，知晓他是金玉楼掌柜的儿子。
江行安挺茫然，“小于掌柜，你们这是……”
“快快快，江公子快上车，不然一会儿人要来了，”江行安没说完，就被对方打断了。
接着背篓被人抢走，人也被推上了马车。
于仲跟着进了马车，进来就催车夫快些走，自己撩着帘子像是在找什么人，以至于江行安几次开口想问问原因都没成。
一直到马车停在金玉楼后门，于仲才松了口气，“这下抢不走了。”
他这会儿有工夫给江行安解释了，“江公子，如今城内没了菌子生意做，大家都在琢磨新菜呢，今儿是头一天，满城百姓都盯着咱们这些酒楼的新花样，谁要是出其不意赢了这头茬儿，接下来一段日子便能压着别家酒楼打了。”
“江公子你是不认识人，方才这一路回来，我瞧见好几家酒楼的眼线了，肯定都是去寻你的。”
江行安想，竞争还挺激烈。
他很好奇，“他们怎么知道是我在卖木姜子，又如何能认出我？”
于仲笑了起来，“这京中有的是能人，江公子可别小瞧了他们，想找人，他们有的是法子。”
于仲又告诉他，“金玉楼上午都没开门，大厨们全在后厨烹制新菜，就等着江公子的调料到位，下午才好开门待客。”
“咱家大厨的手艺在整个京城数一数二，接下来一段日子的东风必在我金玉楼。”
江行安：“……那提前恭喜了。”
于仲嘚瑟完，才想起还在马车上，赶紧请了江行安下车。
背篓被直接送进了后厨过秤，江行安赶紧拦了下，“里面不止三十斤，别都倒出来。”
“金玉楼都能买了，”于仲手一挥，就要安排。
这可不行，江行安道：“小于掌柜，昨儿于掌柜只订了三十斤，若明儿还要，可提前订，剩下的那些我还得送去别的主顾，可不能都卖了。”
于仲像是想到了什么，看了江行安一眼，吩咐后厨的人，“称三十斤就行。”
“明儿请江公子还先按这个数备下货，还是同样的时辰送来。”
“好，”只要不为难人，江行安没意见。
除了木姜子，江行安还把带来的花生卖了多半给他们，好心提了可放在凉菜里增香佐酒。
跟江行安上辈子的历史发展不同，这个书中世界早有了花生，价格也更便宜，七八文钱就能买上一斤吃，也可能是因为还没被用来榨油，所以便宜些。
江行安今天没见到于掌柜，领了铜板他就背着剩下的木姜子跟花生出了金玉楼，然后转去了清平巷。
昨天姚老先生帮了忙，他打算把剩下的花生送做谢礼。
姚老先生也是个消息灵通的，知晓如今江行安手中的木姜子是金贵之物了，还说要多买点当存货，怕回头买不到。
于是江行安手中的木姜子又少了五斤，转头隔壁吴家也买了，而那位沈老先生还没归家。
从清平巷离开，江行安绕了好大一圈路才找到那位大官府邸的后门，按陈管事说的，送木姜子。
江行安也没见到陈管事，可能是得过吩咐，还是从江行安手中买了五斤木姜子。
出了四十五斤货后，江行安背篓里也只剩个底了，江行安也没叫卖，只去归云楼外转了圈，便被好几个人围住，都说想买，如于仲所说，确实挺多人盯上他了。
江行安十分公平，在场几人他一人一点分卖了，背篓干干净净。
今日到手的铜板数量大增，江行安全款拿下惦记已久的铜锁一把，又买了一包点心带回家。
而着急赶路回家的江行安不知道的是，他刚离开金玉楼，屁股后头就跟上了人，把他这一路见的人，卖了多少货，又买了什么都摸得清清楚楚。
金玉楼内，于掌柜坐着，听人回禀打探到的消息。
“清平巷姚家，吴家，还有国公府，一个瞧着普普通通的乡下人，主顾倒不少。”
“可还有旁的？”于掌柜问。
“还在打听，有位同名同姓的秀才，尚未确定是不是同一个人。”
于掌柜，“尽快。”
……
又一日进城送货时，江行安又被人请去喝茶了。
虽说各家都有自己的招牌菜，也有自己的老主顾，金玉楼那新菜也就图个时令新鲜。
但凡事最怕的就是不新鲜。
一成不变久了，老主顾也容易变成别家的老主顾。
金玉楼上了新菜，一整个下午都是满客，从金玉楼吃完饭出来的人多数都在夸好，少数没夸的，也是说吃不来那个味儿。
众口难调，这也无法避免，只要多数人都喜欢，生意必定红火。
这京城中和金玉楼最不对付的当数盛景轩，两家背后的东家不对付，酒楼平常也针锋相对，最爱折腾些新花样抢对方的客人。
上次那一道道菌子菜没能分出胜负，好在都卖得很红火，也是好事。
可谁料风云变幻，一夜间生意就没得做了。
金玉楼这次还快他们一步，出了新菜，可不叫盛景轩的掌柜上火。
在打听到新菜跟江行安有关后，这不，就找上了门。
盛景轩掌柜姓石，同江行安客套了一番才奔着正事去，话术和金玉楼那边像同个师父教出来的。
当然了，江行安的回答也一样。
不过这位石掌柜没于掌柜好说话，见江行安不答应就直接沉了脸，“江公子，我不是在跟你说客套话。”
江行安并未生出惧意，“正所谓和气生财，石掌柜这样可不像合格的生意人。”
“想来石掌柜也不想被人评价人品不如于掌柜吧？”
一句笑盈盈的话，成功激怒了这位石掌柜，对方狠狠一拍桌，“姓江的，你好大胆，你可知这盛景轩的东家是谁？”
江行安：“但总归不是石掌柜你。”
又将石掌柜气得满脸通红。
江行安又开始劝：“石掌柜，生意是谈出来的，不是威胁出来的，何必这么大火气。”
“你朝我发火若是影响了盛景轩的生意，就不怕你东家怪罪？”
这话倒让石掌柜冷静了些，只是言语依旧不客气，“一个小小的你，还能影响了我盛景轩的生意，真
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